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←參與貓咪味覺研究的「克拉克」。
你知道為什麼貓不愛吃糖果、餅乾和甜食嗎？科學家現在已解開謎團：原來貓用來感覺甜味的接收體（receptor）的基因出現缺陷，因此不能發揮功能。
費城莫奈爾化學感官中心（Monell Chemical Senses
Center）的科學家，發現貓的基因中某個地方有所缺陷，造成貓不識甜滋味。
除了貓科動物外，幾乎全世界所有其他哺乳類動物都知道甜為何物。
研究人員讓幾十隻貓在淡水和糖水中自行選擇，結果貓兩樣都喝，獅、豹、虎也一樣，但狗或老鼠則會立即選飲糖水而不愛淡水。
科學家取得6隻貓科動物的唾液，包括1隻老虎和1隻印度豹，發現這6隻貓科動物都有1個無用的基因，但是其他哺乳動物卻能利用這種基因在舌頭上組成甜味接收體。差別在於貓科動物的基因，並未造出用來形成甜味接收體的兩種蛋白質中的一種。
莫奈爾中心副主任若瑟‧布南特說，貓的這種「假基因」可能導致牠們變成肉食動物，特別偏愛蛋白質。可是另有科學家認為，貓科動物是因為牠們極端的肉食生活型態，而讓牠們不必具備甜的味覺，在進化時造成甜味接收體發生變體。
美國貓科獸醫協會（American Association of Feline
Practioners）發言人詹姆斯‧理查茲說，貓所愛吃的獵物都富有蛋白質和脂肪，而非醣類和碳水化合物，如老鼠、蟋蟀、蜘蛛、蛇、鳥等。
所有哺乳類動物的舌頭上，都有接收體細胞，把味覺的訊息傳到腦部去處理，這種細胞聚在一起形成味蕾。每個人的味蕾含有50到100個接收體細胞，代表五大味覺。
參加研究的家貓「克拉克」站起來讓主人餵食。→
大多數哺乳動物的甜味接收體是由兩種蛋白質組成，貓科動物沒有其中一種。這兩種蛋白質位於味蕾細胞的表面，接收體碰到糖時，訊號就會傳到細胞內部，最後傳到腦部。貓的「T1R2」接收體蛋白質的基因有缺陷，不能發揮接收體功能。
研究人員說，這種研究有助於科學家更加了解與食物相關的疾病，如人類的糖尿病。研究顯示，和肥胖有關的疾病，其成因不僅是愛吃甜食所致。即使不接近甜食，貓科動物仍然會發胖。
詹姆斯‧理查茲說，貓的唾液和消化系統都不適合消化碳水化合物，因為酵素不夠。他說，獸醫們正在研究家貓日常所吃的飲食中所含碳水化合物的份量，是否造成家貓肥胖和罹患糖尿病。（資料來源：世界新聞網）
● 動物之愛
小貓帶路求援，智救暈倒主人！
最近，巴南區木洞鎮上出了一位「明星」──不滿周歲的小貓「妹妹」，牠因為救了自己突然發病的主人，從此在鎮上出了名。
記者前去採訪時，木洞鎮居民鍾爾剛正牽著妹妹逛街。鍾先生表示，妹妹的主人名叫趙亮，目前住在女兒家裡休養，將妹妹託給他照顧。
鍾先生說，趙亮今年68歲，幾天前一大早獨自在家裡幫朋友畫建築設計圖時，突然感到一陣暈眩，雙眼一黑倒在客廳地板上。恍惚間，趙亮隱約感到1個毛絨絨的東西在拱他，並喵喵地叫個不停，原來是妹妹在叫他。趙亮掙扎了幾下，勉強爬到臥室床上，就再也不能動了。
幾分鐘後，妹妹跑到趙亮的好朋友、住在頂樓的陳福英家裡，望著陳福英一個勁兒地叫著，無論如何也不肯離開！陳福英察覺有異，將妹妹抱起時，牠的叫聲就停止了，並突然竄出她的懷抱向門外奔去。
陳福英被妹妹帶到二樓的趙亮家門口，敲門10多下之後，趙亮開了門，說了一句「我受不了了」就又倒下了。陳福英趕緊找來鄰居，將趙亮送到木洞鎮人民醫院。據醫師表示，趙亮是由於心臟供血不足造成暈倒，如果不及時救治，性命難保。
趙亮的太太張淑珍，一提到此事就直想掉淚：「要不是妹妹，我老伴早就……」現在，他們一家來到楊家坪，住在女兒家裡，替趙亮養病，將妹妹託給好友鍾爾剛照顧。臨走前，張淑珍反覆叮嚀，請鍾先生一定要善待他們的這位「救命恩人」！（資料來源：重慶晨報）
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首先小編得先向大家道個歉，這一期的出刊日距離上一期，居然相差整整1個月……其實小編我也是有不得已的苦衷啊！電腦被病毒入侵，所有資料壞光光，慘哪……請諸位讀者大人大量原諒我吧！ 
