【抗暑大作戰】原味手工冰淇淋+清涼脆甜新興梨

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夏天好熱！都快溶化了....這時來口涼爽的冰淇淋最對味了！

阿民師的冰淇淋每種口味都大有學問，不分美式、義式或是法式，而是堅持把食材味道特性自然呈現出來的「快樂式」。

堅持製作全程不使用乳化劑、色素等人工添加物，送入嘴中的每一口冰淇淋都是原汁原味，身體完全不會感覺到負擔！

吃阿民師的冰，最負擔的恐怕是我們的荷包了！畢竟太好吃，忍不住就會多吃好多口啊！

強力推薦夏日冰品【猴子樂翻天】，從名字開始，就讓人驚歎連連！

使用完熟香蕉製作，送進口中，味蕾可是要被濃郁的蕉香味包圍的...

【猴子樂翻天】開啟了愉悅之門，每吃一口都是大大的享受，吃下去的瞬間，自然的香蕉果香和奶香，把腦中的腦內啡都釋放出來了，每一口都吃得到的杏仁果焦糖，濃郁的焦糖與杏仁果的脆香，手工熬煮24小時的味道，果然威力非凡！

最後隱藏版的oreo餅乾，將樂翻天的絕妙滋味，不客氣地佔據味蕾，所有愉悅的感覺都被觸動啦！說著說著自己都想再嚐上一口...！！！

而你要選哪一種呢？搶冰訂購去：黃安民。手工冰淇淋

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水梨種植資歷30多年，林家人秉持把每一位客人當成自家人的心情，以要給自家人吃的心意照顧水梨，要讓每一位客人買安心，吃健康。

傳承三代的林家果園，在林爸爸接手後，就揮別除草劑，改以人工除草，吉園圃安全用藥，使用農改場推薦有機肥料進行果園管理作業；為了提升水梨品質，林爸爸更率先組織台中后里地區第一個水梨產銷班，接受農政單位技術輔導，遠赴日本採購花苞，每一步都走在水梨產業的最前端！這樣用心照顧出的品質，口碑早在業界傳開，每年的回流客與經銷商，早就排隊等待。

老師傅累積30多年的老功夫，去年開始由兒子林昱伸接棒！沿著后里山間小溪，來到果園拜訪，林爸爸領著我們從山腳走到山頂，講解自家水梨的栽種技術，昱伸就在一旁靜靜聽著，順著父親指令，拆開果實套袋，協助各式拍攝角度；首次學習照料果樹，不熟練的手勢，當場就被父親調侃，「還要學啦！」讓大夥哈哈大笑。

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1.使用日本進口寄接梨穗，提高果實品質。
2.使用日本進口石蠟膜帶嫁接，取代傳統電氣膠帶，提高嫁接成功率，且石蠟膜帶可以自然分解，不會製造垃圾造成環境汙染。
3.使用草生栽培，人工修除過長雜草，絕不使用除草藥劑。
4.絕不使用勃基素生長劑或其他化學生長激素，果實口感鮮甜，清脆扎實。
5.使用吉園圃安全蔬果規範核可使用之驅蟲、殺菌藥劑。
6.使用農業改良場認證推薦有機肥料，無重金屬及其他廢棄物汙染。
7.民國85年起核可使用吉園圃安全蔬果標章至今，每年採收前接受檢驗以確認果實無農藥殘留。

【墾丁過暑假】8/10-11 陸蟹媽媽不孤單 號召親子守護志工！

陸蟹媽媽不孤單 守護志工陪你走！

護蟹研習營開跑，親子同行，小孩享團費95折！
8/10(日)至8/11(一)，暑假最佳生態旅行，幫忙陸蟹媽媽完成生命之旅！ 
8/1(五)前報名，請洽：屏東環盟 pepaorg.blogspot.tw

您知道嗎？恆春半島所占面積不到臺灣土地面積的一成，擁有的陸蟹種類卻是全台灣的八成以上！香蕉灣蒼翠茂密的海岸林與崎嶇多孔的珊瑚礁岩間，蟹種多達5科24種！其多樣性不只是臺灣第一，亦為世界之冠，是名副其實的「陸蟹半島」。

每年農曆7至9月的月圓前後，陸蟹媽媽們趕赴潮水，釋放成熟蟹卵奔向無垠汪洋成長。然而由於繞沿恆春半島的台26線已將陸蟹降海之路切斷，每年800萬人次的車潮所形成的路殺(Road Kill)，嚴酷地威脅著陸蟹存續，年年都有數以千計的母蟹喪命輪下。如何降低道路對陸蟹繁衍的傷害，已是迫不及待的課題！兩天一夜研習體驗，我們將順時針環繞恆春半島陸蟹熱點：港口溪，香蕉灣與後灣，完整認識寶貴的陸蟹生態系！

※ 陸蟹之生態角色

陸蟹可分解陸域有機腐植質，轉化為動物性高蛋白，哺育海洋生命，並迴遊到陸地，可謂連繫海陸生態之精靈。陸蟹的幼生期在海水中發育、成長，依賴大海提供豐富的食物，但也成為其他動物的食物，層層相依，形成了海洋生態系。陸蟹種類與密度越高，代表當地海洋漁源越豐富。