愛恆慢飛兒之光 手拉咖啡得獎受肯定

2014年由漢克咖啡主辦的【拿鐵咖啡拉花大賽】於7月1日舉行，愛恆慢飛兒也主動報名這場盛會。因為慢飛兒的認真與努力，讓我們從60件作品裡脫穎而出，在這次的大賽中榮獲評審獎！其實這次能得獎並不在我們的預期之中，一開始只是希望透過這個機會讓慢飛兒增加一些經驗，沒想到居然得到這個獎項，證明了慢飛兒也是有能力得獎的！

為了這一天，我們的慢飛兒--琬方做了很多的努力和練習，如何產生濃密的奶泡？拉出可愛又美麗的花紋？只有透過不斷的練習再練習，才可以有今日的成果。在我們訪問的過程中，曾經問到琬方：「比賽時會緊張嗎?」琬方靦腆的回答：「不會。」聽到這答案我也忍不住跟著笑開，滿心佩服琬方可以自我調適得這麼好。

對於參與比賽的其他選手來說，內心的緊張或是對於獲獎的好勝心，可能導致他們無法以平常心來參與這次的活動；但對於琬方來說，卻是一個十分新鮮的體驗；對她來說，她只需要想著如何去把一杯咖啡好好完成就可以了。

慢飛兒也許比我們學習的速度慢上許多，但是他們的用心我們都看得到，也更觸動我們的心：從琬方一開始的準備動作，一步一步慢慢地操作，動作細心到不放過任何細節；原來一杯咖啡，是要全心對待的，客人細細品嘗到的不只是咖啡的香濃，還有滿滿的感動。

其實在學習咖啡拉花的過程中，琬方也曾覺得累、覺得煩；但是因為喜歡這份工作、喜歡做咖啡，所以就算累了，還是會默默地用水來代替奶泡做拉花練習。我想琬方之所以那麼努力，不只是希望可以靠自己的力量煮出香濃的咖啡，也喜歡看到客人們喝咖啡時的笑容。

雖然，琬方的拉花技巧還不夠穩定，但我們期許琬方在未來，能夠靠自己的力量，不需要指導員的陪同提示也可以拉出美麗的圖案。

這次拉花大賽得獎的肯定，對慢飛兒是最大的鼓勵；因為有大家的鼓勵和支持，慢飛兒咖啡坊也經營的越來越好了！不管是親切的道謝，還是滿足的笑容，都讓我們的慢飛兒多了一份讓自己進步的動力。我們也歡迎各位來慢飛兒咖啡坊品嘗看看琬方親手沖泡的咖啡，相信您一定能感受到慢飛兒的用心！

by 暑期工讀生小蝶

慢飛兒咖啡坊地點：新竹市東大路四段32號

聯絡電話：03-5366780