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發報時間: 2025-03-31 11:00:00 / 報主:台灣兒童暨家庭扶助基金會新竹分事務所
[公益聯播]成人自閉症者居住家園——愛星園房舍建造籌
本期目錄
八五山課輔-學習×文化×創意×生活
課輔義工訓練-八五山不老居
新竹家扶邀請大家一起響應支持「428兒童保護日」
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八五山課輔-學習×文化×創意×生活

八五山課輔班特別呈獻『深夜食堂』系列颱風麵

新學期來臨,孩子們透過平板教學,一同探索製作美味料理的樂趣。他們專注的眼神,讓人感受到他們的認真與熱情。

某週三的夜晚,濃霧彌漫,隨時可能下起雨來。社工老師、工研院的義工,以及社區青年依然全心陪伴在孩子們身旁。儘管山區的寒冷,孩子們對課輔班的熱愛不減,家長們的支持更是不可或缺

今天,老師們選擇教授孩子們製作颱風麵的原因很簡單:在颱風或停電時,這些簡單又快速的料理方法,能讓他們準備足夠的食物,保證家人和自己的飽足。


八五山課輔-學習×文化×創意×生活

 

課程也會安排自習時間,讓孩子們帶著自己的學校功課來完成。遇到不會的題目沒關係,社工老師和義工們都在旁邊陪伴指導,鼓勵孩子們勇敢發問、突破難題。

 

八五山課輔-學習×文化×創意×生活

 

完成作業後,孩子們也沒有閒著,而是馬上投入到籌備四月底兩天一夜活動的任務中!這次活動由孩子們親自發想、討論、設計,。每個人都發揮自己的創意和專長,有人負責畫海報,有人負責想點子,有人則是負責統整大家的想法,大家合作無間,氣氛超級熱鬧!

當然,我們也沒有忘記最重要的母語時間!每堂課結束前,我們都會陪著孩子們一起練習泰雅族語言。母語不僅是文化的傳承,更是族人心中最深的情感連結。讓孩子們在探索新知識的同時,依然能牢牢記住自己的根,讓語言陪伴生活,延續文化之光。

八五山課輔-學習×文化×創意×生活

 

課輔義工訓練-八五山不老居


八五山課輔班舉辦義工訓練,不僅讓義工們獲得更多學習與成長的機會,還能精進料理技巧,為孩子們帶來更多美味又有趣的課程!

在這次的訓練中,義工學習了幾道簡單又創意滿滿的料理,未來也能應用在每週三的課輔班中,帶領孩子們一起動手做美食!而這次特別的是,八五山課輔班的三位孩子因為在家感到無聊,也興奮地加入訓練,與大家一同體驗料理的樂趣!

 

課輔義工訓練-八五山不老居

 

特別感謝八五山不老居的老闆娘,熱心地撥出3小時,親自指導老師與志工們,學習製作兩道既簡單又美味的料理

彩色珍珠丸子:將豬肉剁碎、芹菜切碎,搭配魚丸或花枝漿,混合小米、紫米、糙米、糯米,製作出色彩繽紛、Q彈可口的珍珠丸子!

 

課輔義工訓練-八五山不老居

 

紅茶燻雞:選用店家自家栽種的紅茶葉與特製紅湯,先將雞肉汆燙後,以悶煮的方式製作,讓紅茶的香氣滲透雞肉,每一口都充滿濃郁茶香!

透過這次的義工訓練,不僅讓大家學會了新技能,也讓義工與孩子們的心更加緊密相連,期待未來課輔班的孩子們,能在這些料理課程中收穫滿滿的樂趣與美味!

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