體認達人精神，見證在地魅力

　「哇，我正在跟兩千多年前的古人接觸耶！」、「原來豆皮是這樣做成的啊。」、「從天空俯瞰埔里盆地，竟是那麼壯闊！」 ……
　由青輔會指導、新故鄉文教基金會與埔籽工作坊共同主辦的「埔里達人體驗營」，八月二十六 日至二十七日順利展開；結合文史、登山、黃豆、飛行傘等四種領域的達人，讓三十多位參加學員體驗一場兼具知識、產業、運動挑戰的歷程。

認識埔里，跟古人相遇

在文史達人簡史朗老師帶領下，走訪挖掘中的大馬璘遺址，與古人的遺跡對話。

熟悉埔里族裔變遷的簡史朗老師，透過墓碑的記載，帶大家發覺平埔族的歷史。

　二十六日上午十點半到下午四點半，第一場「與文史達人相遇」，由研究水沙連（大埔里、日月潭等區域的舊稱）文史多年並深獲肯定的簡史朗老師，帶領大家踏踏實實地認識我們生長的土地。
　「水沙連是人文薈萃、生態多元的地方；不同的族裔在這裡交會，不同的文化脈絡在這裡傳承，這是很美很美的一件事。」簡史朗老師開宗明義地說。
　從水沙連的發展史、埔里的史前遺址、平埔族與大埔里地區的淵源……簡老師詳細述說歷史變遷，許多人才恍然大悟：「原來我是平埔的巴布拉族後裔！」、「原來我們村莊以前曾是防番的重地！」……對於家族史的追溯熱情，也同時萌發。
　除了課堂介紹外，簡史朗老師也帶領學員走訪烏牛欄台地，在巴宰族聚落的墓碑上尋找消逝的族名；來到挖掘中的大馬璘遺址，透過考古一層層揭開先民生活的面貌，當大家親手碰觸兩千多年前人類所使用的器物，歷史的光影倏忽而過，「我們正在跟古人相遇！」對先民的遙想油然而生，對生長的土地也彷彿有更深一層的認知與使命。

過程比結果重要

登山達人顏一生（右）分享攀登聖母峰的經歷以及登山哲學。

　二十六日晚間上場的是「登山達人」顏一生。在埔里鎮桃米里經營顏氏牧場露營區的顏一生，十幾歲青少年時代開始登山，第一次攀爬的就是玉山，至今無論是台灣的山脈或是海外的高峰，都常見他的足跡，也留下無數珍貴的照片。
　此次他與大家分享的是數年前攀登聖母峰的經歷，一張張襯著藍天白雪的照片，讓大家一睹無法親臨的異國風光及高山盛景。而提到那趟遠征的結果，雖然最後因為隊友凍傷，需立即下山就醫而無法攻頂，但他認為過程本身已是一種完成，心中並無遺憾。
　「我們可以試著挑戰各種極限，但必須記住，登頂不是唯一目標，沿途的感受以及平安歸來才是最重要的。」顏一生以登山界的名言，在最後跟學員們共勉。

職場的堅持與驕傲

在黃豆濃郁的香味中，大家學習如何做豆皮，體會各行業經營的甘苦。

豆皮製作的技術性不高，考驗的卻是耐力與堅持，豆皮達人郭坤成也在其中找到成就與驕傲。

　二十七日一早，由住在內埔的「黃豆達人」郭坤成帶領大家認識豆皮產業。
　「當初會投入這行業，真的是被黃豆的香味所吸引。」郭坤成笑著說。從事豆皮製作二十八年的他，因為對品質的堅持、加上內埔甘甜的水源助陣，讓他的豆皮成為許多埔里人念念不忘的佳餚，受歡迎的程度，甚至有顧客遠從香港、日本、加拿大及南非來訂貨。
　埔里全盛時期有四家豆皮工廠，但到今日只剩他一家，半年前因為他的健康因素也暫停歇業了。
　此次為了讓埔里的孩子了解這個行業，他重新啟動鍋爐，在飽含蒸氣、熱氣的廠房內，教大家如何抓豆皮、做豆包，一個步驟一個步驟示範製作過程；在黃豆的濃郁香味中，學員們感受到郭坤成當初被吸引的感覺，玩得不亦樂乎，卻也深刻體會各行各業經營的不易。
　「豆皮的製作過程其實非常簡單，技術性不高，但重點是要耐得住熱、堅持做下去！」郭坤成分享他二十八年來的心情，雖然曾經連續四個月沒有休息、累到身體出狀況，但他從不後悔走入這一行。「至少，我們總是靠自己的力量謀生，安安定定地過日子。」郭坤成對自己選擇的職業透出尊嚴與驕傲，而有關日後工廠轉型為DIY遊程的想法，則引發大家對傳統產業轉型議題的初步探索。

翱翔天際，勇於挑戰

游明照教練介紹飛行傘的技巧，讓學員大開眼界。

「往前衝！不要停！」學員奮力前衝，挑戰自己的極限與勇氣。

飛越寬廣的天空，年輕的心也因此更加開闊。

　最後一場的飛行傘達人，由南投縣飛行運動委員會的游明照教練等人，介紹大家較為陌生的飛行傘運動。
飛行傘起源於一九八三年，又稱第三類滑翔翼，經不斷改良後，近年已成為日漸受歡迎的飛行運動。在台灣地理中心所在的埔里虎頭山上，由於地形氣候適宜，成為飛行傘運動的絕佳場所，聚集了一批飛行傘好手，甚至吸引很多外縣市的高手前來切磋，他們除了挑戰運動極限外，也期望推廣到有興趣的民眾，讓更多人體驗高空翱翔的樂趣。
　「起飛前最重要的是裝備、場地以及天候的檢查，安全一定是最高的考量。」游明照教練為大家一一說明飛行要點，「天候適宜的話，飛到合歡山也沒問題，我們最高的紀錄是飛越中央山脈！」聽到他的分享，大家驚嘆之餘都躍躍欲試。
　在教練團的協助下，有二十多位學員一償空中飛翔的心願，首次從高空俯瞰壯闊的大地，心中滿是震撼及興奮。一場飛行體驗下來，對於埔里這個深具發展潛能的運動，大家都有進一步的認識，最重要的是勇於挑戰的信心也被激盪起來。
　從水沙連的族裔歷史、喜瑪拉雅山的登山記、豆皮豆漿的一線生產以及飛越埔里天際的飛行傘，兩天的時間讓體驗營成員接觸不同領域的工作者，也見識多元開展的社會層面；而各個達人所引發的感動或啟示，則留待個人去細細咀嚼了。