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旅館,進化中 + Yilan新書《享樂‧旅館》即將推出!

《Yilan美食生活玩家電子報》no.472 期

電子報訂戶:115,361 人
發行日期:2006.11.22
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.《享樂‧旅館》新書預告
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非常感謝大夥兒的參與,真是一次快樂無比的餐會呢!

當天,酒好、菜好、螃蟹好,更重要的是,人最好!

我可不是誇口,當天看到大家,每個人都笑容滿面,或許是因為接下來的大餐吧,連帶著本來有點緊張的cat,都感染了大夥兒期待的愉悅心情呢!

請大家別忘了當天與我的小約定→「快點來寫下你的感想吧!」是的,很會猜拳的大眼美女、吃了兩隻蟹讓大夥兒遍地口水的美女、還有還有…是的,我就是說你啊,別懷疑,快來加入討論吧!

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旅遊集

旅館,進化中……

文.攝影∕Yilan

旅館,進化中……接下來,究竟還會出現什麼樣的旅館?——沈迷、寫作旅館多年,這始終是我最大的好奇。

時至今日,旅館,已是整體旅遊過程中極其重要甚至主要的享樂項目,故自是早已脫離古早年代純粹提供旅人們落腳過夜、填飽馬兒的驛站功能,真正成為一處創造「體驗」、甚而實現「夢想」的所在。

而也由於人對體驗與夢想的期待與渴望如此無窮貪婪,邁入21世紀,旅館的面貌與可能性,於是益發繽紛多元。

當然,那種我們早已太習慣了的,世界各地一式一樣、只要一踏進lobby就渾然忘卻此刻身在何國何地的連鎖商務旅館仍然會是旅館主流;金碧輝煌、從長相到服務都宛如一件精雕細琢的藝術品的grand hotel,也依舊是許多高端旅人們行程裡的必備享樂之一。

旅館,進化中……當然,溫泉、島嶼、各種各樣的度假旅館,也還在繼續想方設法,更私密更極致更富創意的各種點子、設施、配備一項一項往上加碼,恣意挑逗著旅館玩家們的享樂欲望。

當然, 20世紀末葉,以著無比時髦倨傲之姿,悍然改寫了全球城市旅館設計風貌的boutique hotel精品旅館,也還在持續改頭換面,各方旅館集團、甚至時尚品牌跟著紛紛投入,不斷以著更新穎更前衛的面目表情,滿足時尚旅者們的貪饞想像。

然後,還有嗎?是的,這些還不夠,我們還要更多更多……

原野上的帳棚旅館只是長得像帳棚當然不夠看,最好還能一頓拆個精光、折疊裝箱,明年同一時間重頭再搭才有味道。

火車臥鋪太克難、一人一間也還太普通,最好每間要有房有廳有衛浴還能沖涼泡澡,且從裝潢到設計都優雅細緻,宛如一處移動的美麗旅館才夠看……


...完整內容


〈Yilan佈告欄〉



好消息!Yilan新書《享樂‧旅館》(積木文化出版),已經確定將於12月5日正式推出囉!

大夥兒等待已久的這本書,書中精選Yilan自戀上旅館以來、特別深心沈醉的25家精彩旅館,寫作與造訪時間橫跨七年,除了享樂心得文字與圖片分享之外,也穿插了許多有關旅館類型、經典品牌、重要建築師,以至趨勢潮流風格的觀察與分析,以及對建築、室內設計、家具器物、料理、當地風土文化特色的思考。

相信是非常充實豐富的一本書,期待大家的捧場。

另外大夥兒都非常關心的新書發表會與講座,這回,為了能多與更多朋友分享享樂旅館的滋味,決定自12月9日起,於台北、高雄、台南、台中各誠品書店接力舉辦四場,難得能與這許多不同地區的讀者們面對面歡喜相聚,請一定要把握機會喔!


◎台北—《享樂‧旅館》新書座談會

講題:「無敵旅館享樂術」
時間:12/09(六) 7:30~9:30 pm
地點:台北誠品信義旗艦店
座談者:詹仁雄、葉怡蘭


◎高雄—《享樂‧旅館》新書分享會
時間:12/15(五) 7:00~8:00 pm
地點:高雄誠品大遠百店


◎台南—《享樂‧旅館》新書分享會
時間:12/17(日) 8:00~9:00 pm
地點:台南誠品總店


◎台中—《享樂‧旅館》新書分享會
時間:1/06(六)3:00~5:00 pm
地點:台中誠品中友店


詳情請見—《享樂‧旅館》新書討論區



社區精彩活動

深秋大閘蟹饗宴活動紀實

ellen7057:
對於那道乳鴿真的打破我對台灣師父的刻板印象,對於那道乳鴿真的打破我對台灣師父的刻板印象,以前總覺得沒有到香港就無法品嘗到道地香嫩多汁的乳鴿,我可是偷偷夾了三塊,希望隔壁的Yilan,沒有發現我這麼會吃。

再來就是那海參,QQ的口感加上鮮口的蝦子內餡,真是絕配。

再來印象深刻的有鮮雞湯,最後一到杏仁甜湯,更是打破我不碰杏仁的慣例,好喝到想要整鍋打包。

那大閘蟹,更是沒有話說,真是一等一的棒,那香濃鮮美的蟹膏,我無法說明它帶給我的衝擊,只有用滿足兩字來形容它的美好。它讓我有一種幸福的體驗
……詳細內容

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部落格文摘



旅行是…… 

旅行是一種休息,而休息是為了走更長遠的路。旅行是一種生理需求,旅行是為了改變身邊的氣候,改變自己的靈魂,旅行是一種生活心情的轉換,旅行是 為了遊牧、遊學、遊玩;為了打仗、逃難、流放; 為了求醫、求婚、求財;為了吃喝、採買、發獃; 為了佈道修行、進香朝聖、殖民開拓、田野調查; 為了行善,為了救難……
或者說—— 旅行,是為了回家。
旅行是一種調節器
旅行是讓兩個人無時無刻的生活在一起,共同經驗事情、共同決定事情、共同參與生活中每一個細節 ……
詳細內容



票選活動

【本週主題】台灣必去的溫泉勝地是?

寒冷的冬天,能夠泡在熱呼呼的溫泉中,真是一大樂事。

泡湯其實不一定得遠走日本,台灣的溫泉也是國際知名的呢!

北有陽明山、北投溫泉,東有礁溪、知本,南有四重溪,中部有廬山、泰安…等溫泉,身為台灣人,真是幸福啊!

你認為台灣哪些溫泉聖地是必訪的呢?

快來告訴我們吧!投票去→

★投票歷史區



 

社群精彩留言

德國料理 —貪吃的小可
前兩天為了給長期派赴大陸出差的同事餞行,大夥湊了幾張遠銀白金卡,享有兩人同行一人免費的優惠,遂前往『遠東飯店壹café』吃大餐去也。正逢『壹café』於11/16-12/4,請來德籍客座廚師帶來「德國耶誕饗宴」。
當晚我捨棄平日常吃的菜色,主攻德國料理。首先拿了一杯德國人冷天溫熱喝的「香草紅酒」,是紅酒與肉桂棒、甘橘、檸檬等一起熬煮
……

豬腳
—MK
肉色澤紅潤又帶有特殊香味 (應是用了~淮山/當歸/紅棗...等醃過),皮脆而不油(應是汆燙~蒸熟~再放入烤爐烤過),配"上湯魚生"(很奇怪,是直接用爐火加熱磁碗公?),和"炸螺絲卷",就是很不錯的"湖南版豬腳全餐"……

數位相機
—莫莫
我想請問一下, 萊卡的相機非常頂尖價格也不便宜,聽說不是那麼容易上手, 對於玩相機的新手而言適合嗎……

民生社區—MaySnow5
很漂亮的店面! 麵包的口味,造型也都很有特色,蛋糕櫃後的一位先生,非常親切的向我推銷他們的布丁,我好興奮的買了兩大袋, 結帳還要排隊呢!兩位結帳的小姐可能因為客人多,有點手忙腳亂,但也還算是耐著性子幫我結帳.我很滿意的提著JACK漂亮的提袋,心裡盤算著,回家要先吃哪一個呢? 過兩天可以帶爸媽來喝下午茶呢!
然後,出現在我面前的,是被我遺忘好久的"喜憨兒烘培屋"……


東京美食特區 —pochi
就拿此次前往築地市場的遭遇來說,在大和壽司時,因為我還能講一些破日文,師傅也就會笑笑的和我稍微聊個兩句,儘管我點的是套餐,但師傅還會問我,蝦子要生的還是熟的,喜不喜歡吃海膽....等,而且上壽司的速度也會配合我吃的韻律,最後甚至還說我日文說得不錯,是不是住在東京....等,而我則大聲的說我是台灣人(希望以後對台灣人印象還不錯)。而後來入座的香港遊客,因為只會講英文,就看到師傅沒什麼表情,一口氣就把所有壽司捏好一起擺在台上……

花蓮區域 —宣宣
看到前面有人提到王記茶舖,他的餐在我學生時代時很棒,我常常帶大學部的作業過去,吃完再改(這樣心情好大家的分數才會高一點),不過這幾年感覺有些退步,沒有以前好吃了,所以並不建議大家去吃他的餐。飲料還不錯,可以欣賞他的中國風布置。(但是裡面不能拍照)其實很少看到人提到原住民風味餐,
我這幾次回花蓮,吃飯的焦點都放在光復,紅瓦屋(但是人稍多)和劍柔山莊都是不錯的選擇……



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