地址‧電話》台中市南屯區公益路2段136號‧04-23209922
營業時間》中餐AM11:00~PM5:00‧晚餐PM5:00~PM10:30‧全天營業
價格》平日午餐299元‧晚餐及例假日399‧加收10%服務費
特色》「壽喜燒」的日文是(Sukiyaki) ,所謂「燒」(yaki),是指將食物隔著金屬加熱,鍋中以小火慢煮以收其湯汁,因此壽喜燒和其他日是火鍋最大的不同點,就是僅有少量湯汁,所以被許多日本人稱為「沒有湯的火鍋」。而且材料雖然只有單純的醬汁,幾種簡單的蔬菜,但是吃在嘴裡的滋味,卻是許多人的最愛!壽喜燒最主要的材料是牛肉,在選用牛肉時,也是有很大的學問的。主食肉類包括無骨牛小排、安格斯牛肉、低脂牛肩肉、梅花豬肉,其他季節性新鮮蔬菜、生腐皮捲等精緻配菜,都是無限量供應。
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