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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2017-11-03 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
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挑食／雜食型閱讀者的告白
挑食／雜食型閱讀者的告白
動筆寫作此篇來自「2017華文朗讀節」的邀稿前，我在書架前發呆了好一段時間。話說我的飲食藏書們，即使幾年前因居家翻修緣故、經歷一回劇烈捨離後，至今，仍是由地到天滿滿一整牆櫃，與另側其他類書籍分庭抗禮各據半邊天。

而奇妙的是，每每談及閱讀，我總愛自稱為「挑食型閱讀者」，所愛類型極侷限，文學（小說為主）、飲食、建築與設計、歷史、美學藝術、少許旅行……之外，大體就不讀不看不碰。

但若聚焦於單一飲食範疇，可有特別鍾愛偏好的類別？這會兒，群書間環視一遍，卻怎麼樣也歸納不出個所以然——原來，和我在食物上的向來廣兼博愛習性一致，單以食書言，我其實胃口頗佳頗雜頗貪饞，什麼書都想抓來讀讀看。

檢點近一年來所讀飲食書單，參考用食譜書不計，大約有：飲食散文8、飲食小說4、飲食歷史4、飲食漫畫4、食材論文2、食農生活2、品酒論述2、食材圖鑑2、食器歷史1、飲食文化論述1、食器圖鑑2……果然涵蓋面向多樣。
挑食／雜食型閱讀者的告白
細想其中原因，應不單單純然出乎工作寫作研究所需，而是對飲食所懷抱的強烈熱情、好奇與求知慾；渴望知曉更多了解更多，渴望一路往上往前溯源、知其所由何來，渴望接觸涉獵更開闊更遼遠更細微更精深。

從中得著的回報，是親身與每一道飲食、每一重色香味相遇之際，因過去每一本書每一篇章字句圖繪的領會積累，昔往閱讀記憶與此刻緣會就此交揉交疊；感知感受感動強度，以至所留下的餘味餘韻、回甘回味，都更加倍深刻、巨大而綿長……挑食／雜食型閱讀者的告白

 
餐桌週記
2017.10.04 ～ 10.10 又厚又香奶茶方
餐桌週記2分鐘！要多厚有多厚、要多香有多香、要喝多少有多少的，自家鍋煮奶茶——不用排隊擠賣場，自家快手沖奶茶、奶泡茶、鍋煮奶茶之超簡單步驟與配方，在……餐桌週記

 
Yilan佈告欄
Yilan佈告欄
Yilan照相簿「かつら木の郷」旅館相簿進入下篇。所在地福地溫泉山鄉之寧謐僻靜果然深得我心，而搭乘新穗高纜車直上崇山巔，中部國家公園群峰之壯絕景致也同樣令人難忘。但最傾心還是一連三晚痛快享用的上等飛驒牛，從網烤牛排到壽喜燒，炭火高溫烤煮催逼下，肉質婉柔綿軟、入口即化，每一咀嚼盡是香甜芬芳……

來看看這趟日本北陸小旅行的第三本相簿：「2017.02 日本北陸小旅行 Ⅲ：福地溫泉 いろりの宿 かつら木の郷 旅館（下）」
→ Yilan相簿「2017.02 日本北陸小旅行 Ⅲ：福地溫泉 いろりの宿 かつら木の郷 旅館（下）」新片上架！

 
Yilan新相簿
2017.02 日本北陸小旅行 Ⅲ：福地溫泉 いろりの宿 かつら木の郷 旅館（下）
Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿
Day3 山頂瞭望台風 Day4 客房內 BBB鰻魚飯 午餐 Day4 旅館餐廳 晚餐 Day3 旅館餐廳 晚餐

 

2017.02 日本北陸小旅行 Ⅱ：福地溫泉 いろりの宿 かつら木の郷 旅館（上）
Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿
Day2 公共休憩區 窗景 Day2 地爐區 Day2 客房 露天溫泉 Day2 旅館餐廳 晚餐

 
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