米其林「使用指南」 + 〈餐桌週記〉直覺簡單，隨手蓋飯─智邦公益電子報─台灣最大公益電子報發行中心

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發報時間: 2018-04-04 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》

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米其林「使用指南」

離開法國與法國料理後的米其林，就像是跨國大型連鎖旅館體系，便利舒適、簡明好懂、章法規則熟悉、檢索依循容易，具備一定程度的安全與可信賴度、也較少眉角與陷阱，不花什麼工夫，總之認明品牌訂下去就行。

一如旅人們也都心知肚明，那些全球發行、舉世通用的著名旅遊指南，定然會把我們指往最觀光氣息的地方去——但若想更深入體驗、看見更真實更完整的在地，也許，得自己再多投注一些用心和氣力……