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當小吃小店成為連鎖 |
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 | | 當小吃小店成為連鎖 | 近來，連續嚐了幾家米其林加持的知名小吃之來台設店。一路吃來，感覺都頗類似──跨國餐飲集團經營控管下，空間之光鮮明淨舒適自不待言，菜色菜餚則一律四平八穩、不過不失，少有驚艷；與原店素來所得讚譽、以至過往曾於當地體驗印象頗有差距。
且不獨跨國來台店，多少年來，在海內外各種從街頭走向連鎖的小吃店家裡，一次次經歷類似經驗…… | | | | |
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餐桌週記 |
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日記簿 |
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 | ｛有感而發｝你的旅行地圖，長得什麼樣？
最近流行的日本「JapanEx 制縣等級」遊戲，一時興起，也來標註看看。小時候和爸媽跟團出遊不計，純從開始自助旅行後起算，結果得了張這樣的結果。當然和不少日本旅遊高手朋友相比不足一提，但也去了不少地方…… | |
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公告欄 |
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最新相簿 |
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| 2016.12 東京小旅行
伊豆行後到東京短短盤桓一夜，入住Palace Hotel，一路大啖美味：從成田一世主廚的「ESqUISSE CINq」面對面甜點吧、數寄屋橋茶房，以至銀座老店「ふぐ 福治」的當令河豚大餐，旅館夜酌、「たか福」的壽喜燒便當…… | |
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享樂隨手拍 |
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