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應更灑脫,筷架 |
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| 應更灑脫,筷架 | 既已開始使用,首要任務就是四處物色筷架。但幾年下來,累積數量卻不多。箇中原因,一來出乎美感上的挑剔:說也奇怪,市面上筷架的顏色圖案似乎鮮豔繽紛者居多,不僅和咱家餐桌氛圍頗不搭,且照道理說,比起杯盤碗碟來,筷架可算配角中的配角,這麼搶戲合適嗎? 再從實用角度看,形貌奇特者往往也不夠牢靠,常得費心「瞄準」、不然很容易打滑,從來機能至上的我更是瞧不上…… | | | |
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餐桌週記 |
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| 2019.01.04 ~ 01.14 信手拈來新菜單 新書《日日三餐,早‧午‧晚》中幾次提到,由於不愛吃重複的菜,所以幾乎餐餐都在想方設法創造各種新花樣新配方,而每每幸運押對寶,得了個出類拔萃美味組合,總是特別歡喜得意──而今晚,隨心率意信手拈來,竟一口氣連中三元:干貝vs.百合vs.蒸蛋…… | |
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