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發報時間: 2025-10-22 11:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
［公益聯播］
2025蝙蝠教育推廣
本期目錄
．
．
舊家具，新回憶
．
書房集
．
日記簿
．
公告欄
．
餐桌週記
．
享樂隨手拍
．
活動實況記錄
．
媒體報導
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影音區
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消費櫥窗
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Yilan作品區
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創意出版服務
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電子報歷史區
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訂閱/取消電子報
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回《Yilan美食生活玩家》
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舊家具，新回憶
舊家具，新回憶
對我而言，舊時物舊時裳不僅擁有無可取代的自得自在、全無任何負擔罣礙的安頓熟悉親密感，更刻鏤暈染了悠悠漫長歲月點滴摩挲醞釀而成的優美情致，揉合了過往重重歷史記憶與活過的痕跡。
所以，居家全面翻修當時，雖說全宅面貌架構一新，然出乎一貫惜物愛舊個性，遂一開始就決定，一眾舊家具除非確定已然不堪使用或無法和合容納非捨不可，其餘都盡量留下……
書房集
書裡遇逢 — 近來幾本書之讀後記與推薦語
九段與書相遇的故事：有不同階段與所在的持續遇逢、且每回重溫都有新的領會體悟，有看似萍水相逢卻留下或淺或深的印記，有的成為人生的關鍵轉捩，有的在長長歲月裡因緣際會不斷尋覓或緊密牽繫。因說的是書，加之出乎作者向來功力的獨樹一幟奇妙敘事角度……
日記簿
新作：常日茶，以及台南新味醬油
以飲食創作為終身志業，何其幸運是，除了文字與圖像，觸角還能進一步拓及食與飲之本身，將長年來所點滴累積至今、對食物與風味的種種理解、理念、理想與追求，真正在餐桌上落實實踐。而此刻，與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
公告欄
【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
餐桌週記
2025.09.28～10.04 潤雅芬芳，和三盆糖奶泡焙煎茶
2025.09.18～09.26 二合一！剩菜再利用又一章
2025.09.11～09.15 芳濃噴香，南瓜醬汁義大利麵
享樂隨手拍
2025.09.05 台中 Encore La par Yao
2025.09.06 高雄 Li.nu
2025.09.07 台南 AMA LABO Dining
2025.09.05 台南 Haraペコ
2025.09.05～08.1 台南 煙波大飯店台南館
2025.09.06 台南 煙波大飯店台南館 食東西自助餐廳
2025.09.07 台南 晨酌咖啡
2025.09.08 台南 杏源珈琲
2025.09.08 台南 郭家粽
2025.09.07 台南 樑記正老店牛肉湯
2025.09.07 台南 檨仔林阿全碗粿
2025.09.07 台南 Hummock pastry
活動實況記錄
2025.09.22＆24 第五屆 500盤頒獎典禮、五週年論壇＆晚宴
媒體報導
2025/10/03《聯合報》〈500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變〉
影音區
【論壇】500盤五年來，餐飲圈的變與不變｜聯合報500盤
消費櫥窗
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