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發報時間: 2025-11-12 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
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本期目錄
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2025在台灣，長留我心的十盤菜
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書房集
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餐桌週記
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公告欄
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享樂隨手拍
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2025在台灣，長留我心的十盤菜
2025在台灣，長留我心的十盤菜
對我而言，比起十頓飯來，由於只專注於一道菜，不需全觀整席菜餚之完整表現，故能更率意任性地只著眼於自我悅樂和喜好；但也越來越發現，還因之得以更直觀、更清晰看見店家或廚人所可能達到的極致境界，彌足珍貴。
尤覺興味還有，自己一年年視角的流轉：餐飲趨勢、食潮風尚、個人心境變化，以至，隨歲月積累而似乎益發分明的，料理人們的成長前邁，也點滴涵納此中……
書房集
城市、世事與餐桌風景 — 近來幾本書之讀後記
又一本京都歷史之書。其最大特色是非以編年或人物切入，而是從「地理」角度說史，遂在浩瀚史海中分外顯得獨樹一幟。是的。此城之讓我流連忘返之因，正在於處處皆與過去緊密相繫，行走顧畔間，俯拾盡是千年歲月點滴積累。而作者正因深切洞悉了這京都之魅，遂將或是此刻仍在、或已遺憾不存的地貌風土，與過往故事細細密密構連起來……
餐桌週記
2025.10.11～10.18 入麵＆烹湯，韭菜東西兩吃
2025.10.04～10.10 中秋在家，簡單烤肉
公告欄
【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
享樂隨手拍
2025.09.08 台南 正宗榨菜肉絲麵
2025.09.08 高雄 MINIBBON
2025.09.10 aMaze 心宴
2025.09.19 亘一郎 KOICHIRO
2025.09.12 君悅酒店 雲錦中餐廳
2025.09.12 幸福清粥小菜館
2025.09.27 TIPSY Sparrow
2025.09.29 赤木鮮魚店
2025.09.02＆09.19 Ninety Plus（旗艦店＆忠泰RS289）
2025.09.08 台南 南泉冰果室
2025.09.17 IKIGAI燒肉專門店（微風百貨店）
2025.09.15 禾記茶餐廳
2025.09.16 宜蘭礁溪 有麵煮私房小吃（白雲店）
2025.09.23 桃園中壢 盈食大湯圓
2025.09.17 The Macallan The Harmony Collection 「蜜蘭香茶韻」品酩會
2025.09.19 日本櫻尾精選系列輕泥煤蘇玳桶單一麥芽威士忌品酩會
照相簿
2024.12 馬爾地夫 JOALI BEING（上）：水上飛機、公共空間＆Grand Ocean Pool Villa
媒體報導
2025/10/23《聯合報》〈飲食生活作家葉怡蘭攜手台南林好商店 以茶與醬油演繹台灣日常新滋味〉
消費櫥窗
響HIBIKI 以自然共鳴詮釋調和之藝 限量藝境珍藏系列 首度登台詮釋跨界美學交響
白馬莊園秋冬奢華行旅提案：巴黎聖誕蛋糕國王派飄香、塞席爾享受海島秘境、高雪維爾體驗冬雪與美食
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健康 樂活 師大社區慶中秋@【師大社區生活報】
