黎明樂活報─智邦公益電子報

enews.url.com.tw · September 12,2024

在黎明向陽園綠自然的環境中，身心障礙者從照顧蔬菜、蛋雞與整理食材的農牧作業中，學習自立耕食，在與自然生物互動的過程中同時成長蛻變。

民以食為天，飲食是人賴以生存的必要條件，是生命活動的能量來源。食物與農業向來是密不可分的，農產品是人類食物的重要來源，飲食活動成為農業活動的一環，從農作物的生產、收穫、加工處理到成為餐桌上的菜餚，各個環節都有農業產銷活動和消費者的食物選擇與處理。

近幾年來台灣層出不窮的食安問題，顯示生活在琳琅滿目食物的年代，民眾對糧田土地之開發與耕作問題無感，食物好像是從外星球來的。因此黎明想發展食農課程，讓社區民眾與學生有機會認識在地食材的原始樣貌，透過「做中學」(learning by doing)的學習情境，親身體驗並反省思考，進而領會低碳飲食與在地農業之間的關連。

用生命養育生命

不管是安排身心障礙者擦拭雞蛋、規劃趣味食農課程，以及將香草植物帶到瑞智學堂分享，這些以食物為主軸的活動，參與者一同深入餐桌上食物的故事，重新拾回人與土地的密切關係，進而珍惜大自然與生態，體現敬重上帝的作為。

食農環境教育活動，將引導社區民眾與學生親近自然、認識花蓮在地食材的原始樣貌，多元族群可以相互認識、共同勞動與交流技能，重建花蓮社群之間的人地物關係，實踐低碳飲食與綠自然健康生活，形塑田園健康生活的想像。

食農環境教育活動報名

瑞智學堂

忘了日子，記得愛

我們參加了黎明互助家庭團體以及瑞智學堂，終於找到了可以拉我們一把的那雙手，不再孤單。現在爸爸每天上午排滿了課程活動，有唱歌、肢體帶動操、動動腦的益智遊戲、動手做披薩煎餃、園藝種植物、動物療癒雞、假日有電影以及公益音樂表演；媽媽也因爸爸注意力轉移，不再困坐愁城。爸爸每天都期待地問：「今天要去哪裡？」我們也歸納出統一的回答：「要去玩好玩的！」若是爸爸能感受到滿滿的愛，那麼忘了今夕是何夕又有甚麼關係？

教保園地

鏡子的另一端－－
黎明戲劇治療工作坊

五月的戲劇治療工作坊，是黎明第三次和橙智教育事業集團合作。四年前的一堂藝術治療課程，教保員不但學會肢體開發與自我覺察，大大增加團隊融洽度及工作效率，也因課堂中大夥兒的身份都是學員，平常必須嚴肅的主管、限於工作角色得以身作則的教保員，褪除包袱盡情揮灑本色。2012年起，經過無數次音樂與舞蹈的陶冶訓練，院生的肢體語言開發已到一個程度，教保員認為時機已成熟，希望藉由戲劇治療幫助院生認識自己。這次嘗試讓院生加入，可以說是一項前所未有的挑戰。十月將是戲劇治療的成果發表，那天究竟會激出怎樣的火花，就讓我們一起引頸期盼吧！