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發報時間: 2026-06-04 16:00:00 / 報主:台灣光華雜誌
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盛夏三重奏:番茄、西瓜與鳳梨的風土滋味
盛夏三重奏:番茄、西瓜與鳳梨的風土滋味
文‧ 圖‧


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盛夏三重奏:番茄、西瓜與鳳梨的風土滋味
台灣光華雜誌以雙語報導台灣鄉土情懷,掌握台灣也放眼國際。包括資訊新知、藝術文化、生態環境、社會經濟、休閒旅遊等,清新的編排,寫實的報導,抒解生活的壓力,增加自我進修的實力,隨書看台灣,是國際友人瞭解台灣的最新資訊,是外籍人士瞭解台灣的主要刊物。
盛夏三重奏:番茄、西瓜與鳳梨的風土滋味
 
 

黑柿、聖女、玉女品種大解析

 
 
盛夏三重奏:番茄、西瓜與鳳梨的風土滋味

台灣的貢獻:把蔬菜變水果的傳奇

你知道台灣人最愛吃哪一種番茄嗎?你知道把番茄從蔬菜變成水果,台灣功不可沒嗎?.......

盛夏三重奏:番茄、西瓜與鳳梨的風土滋味

 
 
盛夏三重奏:番茄、西瓜與鳳梨的風土滋味

從台南果園到義大利餐桌

番茄出國去.為國爭光

「你看,紅真珠體型最小;玉女紅通通的皮膚吹彈可破,皮薄肉嫩,又很甜;麗莎清甜清爽。」乍聽之下,以為是選美大會,從農友種苗培育人員口中說出來,原來意指番茄。.....

盛夏三重奏:番茄、西瓜與鳳梨的風土滋味

 
 
盛夏三重奏:番茄、西瓜與鳳梨的風土滋味

西瓜選美新標準

不怕小、不怕黑、不怕熱

在台灣,西瓜是一年四季都吃得到的水果。 喜歡吃西瓜的人,可能會很羨慕農友種苗公司西瓜育種組組長龔建禎,他在春、夏、秋作,為期兩到三周的育種調查期間內,必須吃上1,500個品種的西瓜,平均一天要吃上300口。靠著精準的味蕾和不怕甜的本事,他與育種人員選定要進行商業栽培的品種,這同時也反映了氣候變遷帶來.....

盛夏三重奏:番茄、西瓜與鳳梨的風土滋味

 
 
盛夏三重奏:番茄、西瓜與鳳梨的風土滋味

果真好吃

台灣鳳梨實力堅強

台灣擁有全世界最多品種的鳳梨,不僅鮮食鳳梨的口感細嫩多汁,酸甜有韻,獨步全球外,靠著優勢的品種與果農專業的栽培管理技術,奠定堅實的外銷基礎,讓鳳梨成為目前台灣水果外銷量第一的水果。.....

盛夏三重奏:番茄、西瓜與鳳梨的風土滋味

 
盛夏三重奏:番茄、西瓜與鳳梨的風土滋味
  1. 下回,當你在義大利、印尼咬下多汁番茄時,請別驚訝,這令人著迷的味道,可能就來自台南產業道路旁的那座研究農場。

The next time you bite into a juicy tomato in Italy or Indonesia, don’t be surprised if the entrancing taste comes from this research farm along an industrial road in Tainan.

 

entrancing adj. 使人入迷的;迷人的;令人陶醉的
The orchestra delivered an entrancing performance that held the audience in total silence until the very last note.

 

  1. 因應全球暖化,農友公司也開發了三種耐熱的番茄品種,讓台灣消費者在夏天也能吃到新鮮番茄。

In response to global warming, Known-You has also developed three heat-tolerant varieties of tomatoes so that Taiwan consumers can have fresh tomatoes in summer.

 

tolerant adj. 耐受的;有耐力的;寬容的
These genetically modified crops are more tolerant of extreme drought, ensuring food security in regions with unpredictable rainfall.

 

  1. 你看,紅真珠體型最小;玉女紅通通的皮膚吹彈可破(十分嬌嫩),又很甜;麗莎清甜清爽。

Look, Red Pearl is the smallest, Rosada has delicate rosy skin and is very sweet, and Lisa is light and refreshing.

 

delicate adj. 纖弱的;嬌嫩的;精美的

The antique lace veil was so delicate that it had to be handled with extreme care to prevent any tearing.

盛夏三重奏:番茄、西瓜與鳳梨的風土滋味

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