認識短篇小說家─智慧藏百科電子報─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · January 29,2014本週熱門知識頭條
短篇小說:短篇小說∣莫泊桑∣契訶夫∣歐亨利∣卡夫卡∣喬伊斯∣張愛玲 |
各國傳統節日:古爾邦節∣開齋節∣潑水節∣排燈節∣達伊達拉節∣赫卜塞德節∣泛雅典娜節 |
世界高原地形:高原∣黃土高原∣青藏高原∣阿帕拉契高原∣德干高原∣貴州高原∣幾內亞高原 |
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國際/臺灣知識大補丸
海洋:連綿不絕的鹽水水域,分布於地表……more | 臺灣茶:指臺灣所生產的茶……more |
太平洋:世界最大的海洋。占地球1/3……more | 凍頂烏龍茶:「凍頂」一詞來自茶產主地……more |
大西洋:世界第二大洋。古名阿特拉斯海……more | 文山包種茶:產於新北市文山區……more |
印度洋:世界的第三大洋。位於……more | 椪風茶:椪風茶就是「白毫烏龍」……more |
北冰洋:地球上最小的洋。大致以……more | 臺灣茶葉宣傳設計:日治時期茶葉……more |
英文發燒字/學術搶先看
tea biscuit:午後茶點中吃的佐茶餅乾……more | 呂泉生的音樂人生 音樂家呂泉生寫過無數膾炙人口的作品如〈搖嬰仔歌〉〈杯底不可飼金魚〉等。他也帶領榮星兒童合唱團寫下台灣音樂史上傳奇一頁。此外他還採集民謠,將民謠藝術化,為音樂史留下了一道見證的足印。……more |
biscuit tortoni:碎餅乾加杏仁調味的……more | |
digestive biscuit:粗粉製作的消化餅……more | |
Bourbon biscuit:巧克力夾心餅乾……more | |
dog biscuit:狗餅乾、戰地配給的……more |
百科知識深度精選
客家擂茶 宋代即有擂茶。客家人日常生活中,擂茶是主食之一,也是待客佳餚。今在新竹、桃園、高雄美濃……等地的客家莊仍保留。尤以新竹縣湖口、竹東、北埔等地最著名。客家人擂茶,茶味純,香氣濃,健脾養胃,滋補長壽,多吃擂茶可常保健康。(臺灣大百科全書)……more |
麵茶 做麵茶步步均需功夫,一次得花上十幾個小時,先用豬油炒紅蔥頭,紅蔥頭得先「削頭剝毛」,用菜刀一顆顆拍碾開,炒時才香酥不油膩。接著倒入炒過的麵粉攪拌,放冷後以篩子搖篩,邊篩邊再伴入麵粉直到細勻為止。香氣四溢的麵茶是60年代台灣相當風行的鄉土小吃。(臺灣大百科全書)……more |
麥芽膏 相傳麥芽膏的淵源可遠溯自唐朝,當時皇太后咳嗽不止,御醫推斷其病情認為是肺虛所導致,便嘗試以麥芽加糯米溫補,從此流傳至今。麥芽膏是以有消積去脹功效的大麥芽,與營養豐富的小麥芽,加上蒸熟成米糕狀的圓糯米,經8至16個小時發酵後裝入古甕中,今則改以鐵桶盛裝。(臺灣大百科全書)……more |
活動快報
《原住民族文獻》第11期出刊了!原住民部落傳統中,禁忌習慣是不能輕率冒犯,必須嚴肅以對的祖先智慧,進而形成了「法」,與漢族社會訴諸典令、講求字契的「律法」截然不同。當這兩種規範相互交會碰撞之時,不免造成無法一體適用的困境。本期將從法律判例、部落規訓、文化內涵等角度切入,呈現部落與國家間最為複雜難解的議題,藉以重思「公平正義」在多元文化中並存的可能。 |