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發報時間: 2013-11-06 16:00:00 / 報主:智慧藏百科全書網
[公益聯播]徵 課輔人員
活動快報

 

活動快報  活動快報
活動快報《原住民族文獻》第11期出刊了!原住民部落傳統中,禁忌習慣是不能輕率冒犯,必須嚴肅以對的祖先智慧,進而形成了「法」,與漢族社會訴諸典令、講求字契的「律法」截然不同。當這兩種規範相互交會碰撞之時,不免造成無法一體適用的困境。本期將從法律判例、部落規訓、文化內涵等角度切入,呈現部落與國家間最為複雜難解的議題,藉以重思「公平正義」在多元文化中並存的可能。











 
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英文發燒字/學術搶先看
英文發燒字/學術搶先看tea biscuit:午後茶點中吃的佐茶餅乾……more 呂泉生的音樂人生英文發燒字/學術搶先看
音樂家呂泉生寫過無數膾炙人口的作品如〈搖嬰仔歌〉〈杯底不可飼金魚〉等。他也帶領榮星兒童合唱團寫下台灣音樂史上傳奇一頁。此外他還採集民謠,將民謠藝術化,為音樂史留下了一道見證的足印。……more
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百科知識深度精選
客家擂茶 百科知識深度精選
宋代即有擂茶。客家人日常生活中,擂茶是主食之一,也是待客佳餚。今在新竹、桃園、高雄美濃……等地的客家莊仍保留。尤以新竹縣湖口、竹東、北埔等地最著名。客家人擂茶,茶味純,香氣濃,健脾養胃,滋補長壽,多吃擂茶可常保健康。(臺灣大百科全書)
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百科知識深度精選麵茶
做麵茶步步均需功夫,一次得花上十幾個小時,先用豬油炒紅蔥頭,紅蔥頭得先「削頭剝毛」,用菜刀一顆顆拍碾開,炒時才香酥不油膩。接著倒入炒過的麵粉攪拌,放冷後以篩子搖篩,邊篩邊再伴入麵粉直到細勻為止。香氣四溢的麵茶是60年代台灣相當風行的鄉土小吃。(臺灣大百科全書)
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麥芽膏 百科知識深度精選
相傳麥芽膏的淵源可遠溯自唐朝,當時皇太后咳嗽不止,御醫推斷其病情認為是肺虛所導致,便嘗試以麥芽加糯米溫補,從此流傳至今。麥芽膏是以有消積去脹功效的大麥芽,與營養豐富的小麥芽,加上蒸熟成米糕狀的圓糯米,經8至16個小時發酵後裝入古甕中,今則改以鐵桶盛裝。(臺灣大百科全書)
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