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《Yilan美食生活玩家》

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發報時間: 2024-04-19 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》 ［公益聯播］電子發票請捐531 董氏基金會感謝您 本期目錄 ．　 ．食粥滋味長 ．餐桌週記 ．享樂隨手拍 ．影音區 ．消費櫥窗 │Yilan作品區│PEKOE食品雜貨鋪│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱/取消電子報│回《Yilan美食生活玩家》│   食粥滋味長 食粥滋味長 平生愛食粥。然而最是耽溺，卻非本真原味的清粥莫屬，愛其看似質樸無華，卻是米甘米香幽幽，且米之高下好懷無所遁形，越是好米上米越能見風華；是我在食裡飲裡向來執著追求之韻之境，淡中見精緻、淡中越見滋味綿長。 佐粥必有小菜。如醬瓜、豆腐乳、肉鬆、梅干等，皆精選優質純淨上品家中常備、時時擔綱之外，還會下廚當爐再烹一兩個菜；比方蛋料理、燙青菜……   餐桌週記 2024.03.16～03.22 雪裡紅，自家漬最好 另一半和我對雪裡紅都沒有太多偏愛，遂而家中極少見少備此味；然新鮮小芥菜倒是喜歡，每到季節便放懷歡享。前幾天興沖沖買了一大把後才醒起，家中存蔬已經不少，偏偏遠遊在即根本吃不掉……沒奈何，來醃雪裡紅吧…… 享樂隨手拍 2024.02.26 三元花園韓式餐廳（瑞光店） 2024.02.24 辰壽司 2024.03.05 飛花落院三周年茶餐會   2024.03.02 earnestos 2024.03.07 溫暖好家 2024.03.07 Yu Chocolatier 畬室法式巧克力甜點創作   影音區 【Podcast】隱居半年是躺平還是奮進？談《貝加爾湖隱居札記》｜總編讀書   消費櫥窗 橫亙1970、1980及1990的當代威士忌歷史，聖佛力里程碑的雋永傑作「35週年系列」磅礴鉅獻   帝亞吉歐鉅資喚醒沉睡的巨人 艾雷島傳奇酒廠Port Ellen四十年後重磅回歸！   推薦訂閱 ．回到一九零四@【台南市文化協會】

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