食在好健康 暖暖天使心

食在好健康 暖暖天使心

～擂茶王子幫助愛恆慢飛兒自立更生～

十二月二十三日早上，冷颼颼的寒風來襲，位在新竹南寮的「慢飛兒庇護工場」內卻飄著濃郁溫厚的茶香。伴隨著洞簫二胡二重奏柔和動聽的音樂為開場，北埔擂茶王子徐智淵先生正手握擂棒，細心地教導三位愛恆的身心障礙朋友如何研磨這道傳統客家茶點──擂茶，並招待現場的貴賓們品嘗；天然營養的五穀雜糧加上溫潤甜香，讓慢飛兒瀰漫著溫馨的氣息。

對擂茶有濃厚的情感、人稱擂茶王子的徐智淵，堅持客家傳統推展客家擂茶文化，有感於擂茶從昔日招待貴客的茶點淪落為當今的商業化表演，因而在北埔成立第一家擂茶店，堅持做出健康養生的擂茶，期望將此擂茶文化推廣至各界。

無獨有偶地，【愛恆啟能中心附設慢飛兒庇護工場】所生產的庇護商品，慢飛咖啡與米香爆餅，也憑著一份＂天然＂、＂珍惜＂的理念，即使物價上漲不敷成本，愛恆仍堅持如一。在這國人重視健康飲食的年代，擂茶王子與愛恆對食品健康有著相同的堅持，因此兩家決定攜手合作。在這次愛恆的年節義賣好禮中，除了經典的「慢飛咖啡」及「慢飛米香餅禮盒」之外，擂茶王子也將推出「擂茶禮盒」以協助愛恆籌措經費，並計畫將其擂茶的生產技術和設備移轉給愛恆的庇護工場，幫助愛恆慢飛兒自立更生。

長期支持愛恆活動、以關懷弱勢族群為辦學方針理念之一，社團法人新竹市婦女社團聯合服務協會（新竹市婦女社區大學）也熱情響應此次活動。婦女社大的蘇秋桂主任特別請到社區達人邱倉吉先生演奏洞簫，以及二胡老師邱隆泉，兩人於現場合奏出一段優美動人的曲子，希望以此鼓勵更多民眾關注弱勢族群。愛恆啟能中心創辦人戴耀賽董事長表示，在這景氣的寒冬中，像愛恆這樣的地方型社福單位募款不易， 但身障朋友的服務卻不能不堅持下去。幸好有徐智淵先生、新竹婦女社大以及其他諸多善心朋友的支持，給予愛恆繼續往前走的勇氣！

食在好健康；徐智淵先生以這暖暖的擂茶，溫暖所有愛恆慢飛兒的心。這次的年節禮盒義賣活動，愛恆啟能中心期待透過與擂茶王子的合作，將營養健康的好食品推廣給大眾；除了慢飛擂茶禮盒之外，還有愛恆原本生產的慢飛咖啡與慢飛米香餅等禮盒，歡迎各界朋友、企業團體一同共襄盛舉、響應公益，採購愛恆慢飛兒的年節好禮，協助愛恆募得服務經費，服務更多的身心障礙朋友！如欲了解商品詳細資訊，可上網http://www.aiheng.url.tw/news-content.php?ns=150或電話洽詢03-5366555，或傳真至03-5366717。