【304】纖體食譜迷思大破解─文香的「我好漂亮」電子報─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · January 13,2015【304】纖體食譜迷思大破解
夏天到了！面對戶外的高溫，走在路上，即使撐著洋傘遮陽，仍躲不過高溫下帶來的汗流浹背，多想只穿著無袖襯衫和短褲，但看著自己手臂上飄蕩搖晃的蝴蝶袖、大腿和臀部上多出來的贅肉，只能輕嘆…如果能再瘦一點不知有多好？！如果手臂上的蝴蝶袖可以再少一點、臀部和大腿的贅肉可以再結實一些，那該有多好呢？所以，面對夏天來臨，瘦身減肥是所有愛美女人的重大目標！該怎麼吃可以不長肉？吃什麼可以少一點卡路里？擦什麼可以幫助代謝？
對各種飲料的迷思
1. 綠茶優酪乳
纖體迷思：綠茶含多酚可抑制脂肪生成、刺激腸胃蠕動，所以可幫助瘦身？
真相公開：優酪乳其實本身熱量十分高、而且一般為降低綠茶澀感會加入糖，熱量加倍。
2. 鮮榨果汁
纖體迷思：水果含有纖維質可去油膩，而且含有大量維他命，十分健康？！
真相公開：水果打成汁濾渣之後，不但纖維質趨近於零、還集中了水果的糖分。(500CC一杯平均500~1000大卡)
3. 濃茶及黑咖啡
纖體迷思：茶及無糖咖啡可去油，咖啡因可以刺激新陳代謝、消水腫？！
真相公開：濃茶及黑咖啡都十分傷胃、並且會加速飢餓感，有時候反而會造成消化不良。
4. 飲料醋
纖體迷思：醋類有益新陳代謝、腸胃蠕動，所以是”健康食品”？！
真相公開：市售飲料醋內糖份皆高，因此熱量通常不低。
對各種水果的迷思
1. 水果沙拉
纖體迷思：含有各式各樣水果，所以一定非常自然健康，且是高纖高維他命？！
真相公開：會運用在沙拉中的水果甜度都偏高，因此常會不自覺攝入大量糖分，且沙拉搭配的醬汁〈如千島醬〉也都有不低的熱量
2. 香蕉、酪梨
纖體迷思：熱門的”只吃香蕉/酪梨”減重法，因為為脂肪含量低而風靡日本女性，所以減肥時一定要多吃香蕉和酪梨？！
真相公開：香蕉含有很高的糖分，而酪梨則含大量油脂，所以光吃不只會營養不良，對減重長期的幫助也不大。
3. 西瓜
纖體迷思：西瓜性涼可利尿、消水腫，所以多吃西瓜可以幫助減肥？！
真相公開：西瓜是水果中甜度極高的，而且吃太多對腸胃較虛弱者有不良影響。
對各種正餐/主食類的迷思
1. 全麥/蕎麥涼麵
纖體迷思：全麥及蕎麥麵條纖維質高，且涼麵具清爽口感，所以是非常棒的減肥食品？
真相公開：麵條仍是澱粉、且涼麵配的醬汁〈芝麻醬等〉熱量都十分高。
2. 以地瓜、玉米、花生作為三餐主食
纖體迷思：這三種食材都是高維他命、高纖維質，可促進腸胃蠕動，被稱為有益健康的低GI型食物，所以一定很健康又可幫助減肥？！
真相公開：但其實這三者都是澱粉類，不可當成蔬菜無限量吃，尤其花生是堅果類，含大量油脂，實際熱量非常高。
3. 三餐都只吃炒青菜
纖體迷思：青菜具高纖維質，且可達成零澱粉攝取，減肥時可以光吃炒青菜？！
真相公開：光吃青菜雖有飽足感，但很快就餓了，時間一久容易失敗，且炒青菜烹調方式太油。
4. 三餐都只吃肉
纖體迷思：只要不吃澱粉就可以可改變新陳代謝、幫助脫水、降低食慾，所以只吃肉來減肥也是很好的方式？！
真相公開：曾經是非常熱門的減重法，也的確在短期內減輕體重，但因為是脫水的效果，所以很快就復胖回來。而且這種飲食可能造成健康的傷害，所以無法長久執行。
5. 素食 〈素肉排、素火腿、或核果搭cheese等改良版素食等等〉
纖體迷思：因為不吃肉所以是健康的清淡飲食，這樣總可以達到減肥的目的？！
真相公開：有些素食為了增添香味及飽足感，烹調方式多為油炸煎烤或加重調味料、熱量反而更高。
對各種甜點類的迷思
1. 紅酒+乳酪
纖體迷思：市面上熱門減重法、且紅酒具有促進新陳代謝的功效，減肥時可以多喝些紅酒？！
真相公開：這兩樣食品的熱量都高！尤其如果以熱門的“睡前食用法”，更易累積在體內，反而造成發胖。
2. 寒天果凍
纖體迷思：寒天為熱門減重食品、高纖低卡，而且果凍為零澱粉食材，這是非常棒的減肥餐？！
真相公開：寒天無味，通常會以大量糖分調味，甚至調味的果汁本身就甜度很高了。
3. 綠豆薏仁湯
纖體迷思：綠豆和薏仁具有清爽口感，且都可利尿、消水腫。減肥時多喝綠豆湯一定沒錯？！
真相公開：豆類仍含澱粉不可小看，且市售綠豆薏仁湯也常以大量糖分調味。
4. 蘇打餅乾
纖體迷思：光吃蘇打餅乾的減肥法十分熱門，被歸類為”高纖”食品，所以易減肥時也可以常吃蘇打餅？！
真相公開：蘇打餅乾其實是經高油製作過程產生，所以熱量非常高。
纖體飲食建議
穩定且能夠持久的纖體方式，其秘密在於—採用均衡的飲食計畫搭配健康的生活方式，不要盲從嚴格的低卡路里節食。簡單來說，即是注意留心你「吃下了什麼、怎麼吃」；要留心你每天花了多少時間進食、每天攝取了多少種不同的人體必需營養元素，不要只重視每餐攝取的總卡路里！
嗜吃甜食者—不要再吃巧克力、糕餅糖果、冰淇淋了，改吃水果吧！尤其是新鮮而非烹煮/乾燥/壓縮的水果。
選吃成分較為高鈣、少鹽低脂的起司種類〈選擇Gruyere, Beaufort, Cantal, Edam, Gouda, Morbier這些品種，而不要選藍紋起司和乳酪抹醬〉
增加蛋白質的攝取，因為有助延長飽足感的時效。150克的紅肉〈純瘦肉〉、雞鴨鵝等家禽肉、魚肉、或者是兩顆蛋都是很完美的方式，但注意不可以煎炸方式烹調。
減低對”肉”的攝取，但不是完全拒絕、而是搭配水果蔬菜一起食用。〈像是：哈密瓜+火腿、撒有碎火腿的生菜沙拉〉
非要吃pizza不可，那就在吃時不要加上辣油、大量起司粉，那只會增加脂肪的攝入。
不要跳過任何一餐：規律的食用三餐，才可讓你有足夠力氣拒絕或鹹或甜的糖果零食！
聰明的吃點心：選擇富含維他命C的水果+優格，或者是一片全麥麵包+兩小片70%的黑巧克力。
本週測試報告
薇姿 完美曲線纖體精華
Vichy Cellu Destock Advanced Anti-Cellulite Care
容量：200ml
價格：$1600
特色：下半身零肥肉
文香說：這是針對臀部、大腿下半身曲線所研發的輔助產品。主作用成分有5%咖啡因〈用來幫助代謝水分，並預防水分堆積形成的臃腫；另一個作用是幫助循環，抑制脂肪堆積〉、LHA微脂囊化水楊酸和水楊酸〈用來協助代謝肌膚表面角質，可讓膚狀變得較柔軟且光滑〉。
凝膠狀質地相當清爽，味道清新宜人且好吸收，使用後不會沾黏在衣物上。
小秘方：可用牛角刮痧器或是鴨腱藤〈一種植物種子〉輔助，不僅可以用下半身，也可以使用於上手臂，只要有耐心不間斷，一定會有效果的！
夏日防護潤髮膜
Loccitane Gel Mask Conditioner
容量：250ml
價格：$1380
特色：味道超棒
文香說：這是 味道超棒的一款護髮膜，帶著歐白芷、薰衣草、天竺葵、薄荷和尤加利精油的香氣，那是一種帶著活力清爽又振奮的香味，一聞就讓人感到非常愉悅，忍不住會對著產品“深呼吸”！
雖然不含防曬成分，但成分中含有葵花籽油、杏桃籽油，可以幫助曬後的頭髮得到修護和潤澤。
凝膠狀般不黏膩的質地，對於髮質極乾的人可能會有不夠油潤的錯覺，但使用沖水後，發現髮絲還滿柔順的，且隔天還可以聞到那超級棒的香氣！
M.A.C 柔礦迷光水洗色彩系列 
特色：完美演繹出70年代巨星及名模妝容
文香說：「柔礦迷光水洗色彩系列」是M.A.C 七月即將上市的新系列， 此系列的靈感來源來自70年代繽紛的色彩暈染及極度女性化的柔美風格，細膩的色彩如水彩融入水中一般展現於妝容及服裝上。
在這系列中，M.A.C 重新研發礦物彩妝產品 – 柔礦迷光系列，將礦物彩妝原有的天然礦石粉末，研製成“絲緞礦物粉晶”，讓這款全新柔礦迷光水洗三色眼影不僅擁有礦物粉晶的細緻光芒，更擁有不可思議的柔潤感，能夠創造出明亮顯色的晶亮絲緞眼妝妝效；此外，“乾溼兩用”的眼影質地，能夠同步打造出柔亮與濃郁的妝效！
每一款柔礦迷光水洗三色眼影都最少能打造出4種以上不同色澤與妝感之眼妝妝效。
“水洗式暈染眼妝”三步驟技法：
偷吃步 – “內飽外暈”的完美內眼線要先偷畫！為了能夠呈現色彩流動感十足的水洗式暈染眼妝，建議先以持妝防水眼線筆將內眼線飽和描繪，外眼線處則淡淡暈染帶過，讓眼妝有神，但不見眼線痕跡，更不會被眼線搶過焦點。
STEP 1 ：淺色先平滑。用柔礦迷光水洗三色眼影中最淺色的眼影打底，順著眼睛輪廓，大片恣意在眼摺處暈染開來，特殊絲緞眼影材質，可以平滑眼部肌膚，讓妝效服貼持久。
STEP 2 ：主色做暈染。挑選一個主要色調，利用重複堆疊的方式創造出漸層暈染的色彩流動妝效。
STEP 3 ：深色定輪廓。最後再以深色的眼影在眼窩處加強輪廓線條。
柔礦迷光水洗三色眼影〈$750/1.76g〉
冰淇淋唇膏 〈$600/3g〉
柔礦迷光水洗雙色腮紅〈$880/7.5g〉
柔礦迷光炫彩餅 〈$950/7.5g〉
