鐵帽咖啡  攝影∕Yilan

〈Yilan說說話〉

恭賀新禧 ＆ 關於「Yilan's新貨開賣囉！」的二三事

過新年囉～Yilan先在此祝福大家：新年快樂萬事如意發大財！

春節放大假期間，Yilan將要和另一半赴東京與群馬吃大餐洗溫泉（請...不...不要太....太嫉妒我....：）一直逍遙到19日晚上才回台北！所以，這段期間，電子報＆週三聊天室都暫停，社群留言板部分，則拜託讀友們大家多多光顧多多照顧！

總之，2月20日晚上10：00pm，我們在聊天室裡（主題就是Yilan的日本行～）再相見囉！

其次，Yilan也要用力謝謝大家在「Yilan's新貨開賣囉」訂購活動期間，對於Yilan以及所有工作人員們的支持與鼓勵，也很高興聽到果醬好吃的回應，一一都令讓Yilan倍感溫馨呢～

這回，初初採用這種訂購方式，在完全陽春的情況下，真是多虧大家的熱情捧場與支持，才能讓整個過程可以一路驚險艱辛、卻仍大致平安進入尾聲。

雖說到現在，尤其在非限量商品方面，還有部分讀友們於留言板上訂了貨品之後、卻從此無消無息，令Yilan一方面有點兒意外有點兒傷懷，一方面因著春節假期將至與之前的72小時規定，而不得不取消這些訂單。

但我想，這回的經驗，可算是一次很好的試金石吧！讓Yilan在面對網站未來、思考未來方向以及經營模式種種時，因而有了比較踏實、（或是比較現實：）的依據。

目前，所有已匯款＆回函的貨品都已陸續寄出中，希望能趕在春節放假前全數完成；至於限量商品的預訂部分，我們也會在這一波收款送貨動作大致告一段落之後，盡快進行結算、進貨、發通知，請大夥兒耐心期待。

再次謝謝大家喔～

〈美食集〉
     

■田野間的夢想咖啡館■

攝影∕Yilan

「什麼？稻田中央的咖啡館？」——好幾年沒到台中了，上月，趁老公出差之便前往遊玩，在朋友指點下來到了剛剛崛起不久的新興社區「湖水岸」裡的風格咖啡館「凝廳」喝咖啡；和年輕老闆娘攀談之際，我們聽說了這個有趣的地點，於是細細問明了位置與詳情，第二天趕早便忙忙地出發一探究竟。

我覺得，遠遠離了喧囂緊張的台北都會，台中地區的店家、特別是咖啡館，也許是因著在心情、環境與各方主客觀條件都有了更多的餘裕，於是似乎得以容納更多的夢想、更多的個性與堅持在裡頭。

也因此，我們看到、聽到了各種各樣的台中咖啡館：有的如泡沫紅茶路邊攤般小巧玲瓏盤據公園一隅，有的在公寓裡頭默默營業，有的在豆子與烹煮上極專業講究、儼然咖啡迷們心中的重要朝聖地，有的規模宏大到與隔鄰的汽車展示中心不相上下、且漂亮時髦程度絕對可榮登室內設計雜誌封面……；對於咖啡迷來說，來到台中，絕對可以把咖啡館當旅遊景點般一一趕場走訪留念，仍意猶未盡。

幾經尋覓，我們找著了位在草屯鄉間的這家咖啡館「60＃」。果然是蔥翠田野環繞的一個好所在呢！原本從事建築設計業的主人夫婦因著對於田園生活的嚮往，經過幾年的努力，終於回到故鄉，在油菜花田、稻田與菸草田間的這塊祖地上親手設計了這一棟有著白色拱廊的漂亮房子，最初本來只供自己居住之用，但後來由於朋友的絡繹不絕來訪，順應各方要求，60＃於是開張。

坐在60＃屋外的露天座區，我們在徐來的清風裡，一面品嘗水準還不錯的中午簡餐，一面悠閒遠眺前方菸草田裡收割前的蓊鬱深綠景象；聽女主人說起，不忙的時候，常常就這麼一個人，坐在廊簷下，靜看日昇日落、靜看稻子與菸草的四時輪番休耕，真是無限自得自足。說得我們，不知不覺間，也隨而油然升起一種，歸園田居的渴望；只是，這需得多少的決心、勇氣與放下呢？

談話最後，女主人又提起，草屯往埔里公路旁，還有一處遺世獨立自成一格的咖啡館，整個店面都由老闆親手一槌一釘一斧一鑿自行搭蓋建構，非常特別！說得我們心動不已，當下立即告辭前往。

店名叫做「鐵帽」。由店主親手創作出來的這家店，就這麼大喇喇地「生」在公路邊河岸崖壁上；乍看似乎略顯簡陋，但入內坐下後，看著店裡以鏽鐵與鋼筋拗折敲打出來的家具飾品、以舊木料枕木磚頭鋪蓋而成的牆柱地板、以及隨興一揮而就的裝飾圖畫，非常大膽非常豪氣，搭配門外公路上接連嘩嘩呼嘯而過的車聲、搭配窗外開開敞敞的河谷山林風景，整體洋溢著一股天寬地闊無可羈束的率意粗獷氣息，令我們不禁為之震懾傾倒不已，即連店裡那一點也不出色的咖啡與茶飲，也一樣甘之如飴了：）

60＃  草屯鎮敦和路自立巷60號  049-2380610

鐵帽  南投縣國姓鄉柑林村中正路552-2號  049-2723458

〈Yilan佈告欄Ⅰ〉

2002年2月20日（三）10：00pm，歡迎來和Yilan聊聊「Yilan日本行」！

Yilan要去日本玩耍了！！這一程，我們將拜訪群馬縣的谷川溫泉＆藥師溫泉兩個溫泉點，以及東京的美食、紅茶、雜貨……。

雖然還在傷腦筋著，怎麼樣可以在短短8天7夜的行程裡，將Yilan已經列了滿滿兩張紙的好吃好玩地方都囊括進去，不過，Yilan還是衷心盼望著，這會是一段開心而豐富的旅行。

所以決定，春節假期之後、聊天室暫停一週之後，就在Yilan剛剛從日本回來隔天，打鐵趁熱，就來聊聊 Yilan的日本行 吧！在此號召所有喜歡日本想去日本對Yilan的日本心得十足好奇的讀友們，2002年2月20日晚上10：00，請一定都把時間空出來，Yilan在聊天室等你囉！          

→ Yilan社群聊天室

→ 上回，我們聊「美食節目」
   

〈Yilan佈告欄Ⅱ〉　         

Yilan出書了！《玩味—Yilan的味蕾漫遊記》 與你分享美食點滴

嗨！讀過Yilan的新書《玩味—Yilan的味蕾漫遊筆記》了嗎？

這本書，我想，應該可以算作Yilan這兩年來的美食文字的一個美好的總結吧～所以，無論如何，Yilan都非常希望能夠與你一同分享。

而在這分享的同時，Yilan也想請各位讀友多多向四方親朋好友用力推薦《玩味—Yilan的味蕾漫遊筆記》，讓這本書能夠有個好成績，Yilan的美食與享樂寫作之路，才能持續昂首闊步、一路穩健前去。  

總之，就拜託大家囉：）

相關討論與連結：

→ 金石堂網路書店

→ 博客來網路書店

→ 新書自序：「乘著味蕾自在飛」 

→ Yilan的新書《玩味》想聽聽大夥兒的意見……     

〈Yilan佈告欄Ⅲ〉

　    讀友專享「峇里島頂級旅館、SPA＆美食之旅」準備出發囉！

《Yilan美食生活玩家》讀友專屬獨享的「5天4夜峇里島頂級旅館、SPA＆美食之旅」套裝行程（兩人成行，每人五萬元有找）目前還在熱賣中喔！

參加這個行程，不僅可以住宿Yilan蠻喜歡的「Four Seasons Jimbaran Bay」旅館附私人游泳池的獨棟Villa，還可以跟著Four Seasons大廚，運用多元多樣的當地香料食材，上一堂道道地地的峇里島料理課程呢！

所以，還猶豫什麼？趕快來信或來電詢問詳情吧！

詳情請見：http://communities.msn.com.tw/kgkh1/bali.msnw

洽詢方式：livingmenu@hotmail.com、0926-635496

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