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教 育 專 題 深 入 報 導
═══════════════════════《2002/03/21》═════
*****【本 期 內 容】
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教育專題 ◎ 教育苦旅＜5＞
◎ 他山之石 四千份的三明治？沒問題！
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◎ 教育苦旅＜5＞
展翅前的三個星期
文■Syrman
替代役役男在正式下單位服役之前，必須經歷兩個階段：軍事基礎訓練及專業訓練。軍事基礎訓練在成功嶺，前後5個星期；教育服務役的專業訓練，則是在南投的行政院人事行政局地方行政研習中心（其實就是之前的省訓團，以下行文簡稱研習中心），前後3個禮拜。老實說，在成功嶺的5個星期，和在研習中心的3個星期，分成時間及空間兩部分來比較的話，時間上的感覺：在成功嶺是度日如年，在研習中心是時光飛逝；在空間上的感覺：成功嶺是整齊樸素，研習中心則是草木扶疏，處處皆景。可是現在回味起來，在成功嶺的回憶會比在研習中心的深刻許多。但是，如果真要現在的我選擇這兩個地方再去一次的話，我一定毫不考慮的告訴你：我選擇研習中心，成功嶺那樣讓人「記憶深刻」的地方，去一次就可以了。不過說真的，如果教育服務役有研習中心的缺的話，那麼這幾個缺一定是最搶手的。只可惜，我們這1千多人只是在這兒作客3個星期，之後就將各分東西。
成功嶺上
很悶的嘯天犬和我們
在成功嶺上時，每每訓練休息之餘在和班長閒聊的時候，班長們最後常常會很無奈的說：「唉！就算你們覺得再怎麼苦，都只有5個星期而已。5個星期之後，你們都下去爽了。警察役的到保一、保四和保五去爽；教育役的到研習中心去爽；矯正役的去台東爽；我們咧？即使沒有你們這群役男要帶，我們也沒辦法爽。成功嶺有三多：樹多、蟲多、長官多，天天都會被長官釘。」我們就會接著說：「喔，班長～～你們被釘完之後就釘我們啊！」「廢話，不釘釘你們，宣洩宣洩心情的話，我早就逃兵了！不過啊！當兵守則第一條有云：『不打勤，不打懶，專打不長眼』，大家如果想要被罵得少一點的話，照子就放亮一點囉！」
這個時候我們都會想到我們營上的某位長官，綽號嘯天犬（由此可想而知他的德性了），每天我們都知道他來巡視了，都是因為他還在老遠的地方時，我們就已經聽到他在罵人的聲音了。記憶深刻的是有一天我們在餐廳用餐時，伙房兵不知道犯了什麼錯，我們看到他們排成一列站在餐廳的一邊，嘯天犬就在他們前面口沫橫飛的罵著，聲音之大讓我們完全聽不到音樂聲，至於罵了多久呢？我也沒有去算，我只知道全營的人都用餐完畢下餐廳了，遠處嘯天犬的大分貝罵聲仍然不絕於耳。就在某次我們聚在一起宣洩心情、三聲無奈完之後，某位弟兄發明了一句名言：「現在當兵其實不會苦，只是很悶。」哇！這句話真是說到了每位弟兄及長官的心坎裡去了。
研習中心
鳥語花香如置仙境啊
自從第四個星期末考完軍事訓練的期末測驗（包含兩部分：筆試與體能，體能又包括3項：單槓、仰臥起坐及3千公尺路跑）之後，我們就陸陸續續的在幫連上長官做接訓下一梯次役男的準備工作，以及為日後離開成功嶺的服役期間領更多的裝備。當那個離開成功嶺的日子到來時，身上背著空軍大背包，已經坐在遊覽車上準備前往接受專業訓練地方的我們，還是不捨的回頭再看了這個地方一眼。不一會兒的功夫，就到了位於南投中興新村裡面的研習中心。下車之後，迎接我們的是南投的好天氣、風景如織的好地方以及慈眉善目的教官們。
我們在這研習中心之中，大致的編制是這樣的：全部教育服務役役男被分成3個區隊，每一區隊再分成3個中隊，每個中隊再區分為4到5個小隊，而其中擁有教師證的役男會全部分在一個中隊之中。雖然在3個星期之後選單位以是否擁有教師證為準，分開選擇，但是在這期間的課程完全相同，並無二致。
未來主管
明明白白說替代役工作
這期間的課程其實就一些方面來說，似乎和在成功嶺的部分有所重疊，可是在這裡是更加側重教育服務役的部分。課程可以分為3大類：室內課程、室外課程及體能活動。
首先是室內課程的部分。這些課程的講師有2類：其一是內政部的主管或大學教授，他們所講述的內容泰半圍繞在法規說明以及常識的傳授。其次是學校行政人員，而且多半是來自目前已經擁有替代役男在服務的學校主管，尤其是總務主任，他們多半是替代役男在校服務之後的頂頭上司。他們也多從和他們學校的替代役男互動過程，來說明我們去學校服務之後的業務有哪些，雖然教育部所制定的替代役男管理辦法之中，將役男的工作做了大致的規定，可是由於只是「大致規定」，再加上役男雖然執勤的時間是8個小時，但是沒有執勤的另外16個小時都是備勤，所以每個學校對於役男的工作分配還是有很大的不同。而且每個學校在管理役男時都會有不同的問題產生，藉著這些學校主管的認知，我們可以更了解我們在學校之中的定位如何、該如何配合學校來執勤，以及之前的學長在執勤時會產生哪些問題或經驗。
專業教官
傳授十八般武藝保安全
其次是室外課程的部分。這些課程的比重不低，而且對我們役男來說是非常重要的技能，像是急救包紮、消防器材認識及使用、交通指揮手勢以及警棍使用等等。這些技能既然對役男非常重要，所以請來授課的教官都是這方面理論與實務兼備的專業人士。他們個個幽默風趣，深入淺出的讓我們了解操作這些以後我們也許會用得上的技能。教官在上課時，更是舉了不少例子讓我們知道，他們每一個人都衷心期望我們不會用到這些，但是卻要求我們不能不會，因為「不怕一萬，只怕萬一。」之前有在台北縣服教育役的役男學長，深夜擔任校園警衛時，即遭到社區不良份子的攻擊事件；如果我們訓練得更為紮實的話，至少可以保護自己。
最後是體能活動。在說到體能活動的課程之前，我一定要提一提研習中心可以讓我們活動的硬體之完備。像是桌球室、籃球場、射箭場、撞球間、健身房、飛盤、腳踏車、排球、羽毛球等等，非常的多，只要我們想活動活動，不怕會找不到器材，更重要的是──完全免費。像我就常常跑射箭場，我和我的同袍都認為只要在這裡好好的練習，以後到夜市，娃娃就拿不完囉！
體能測驗也是專業訓練最後期末測驗的重點，3千公尺的跑步訓練。這裡的場地很好，非常適合跑步。我到現在仍然覺得很奇怪，為什麼成功嶺一早跑完3千公尺之後，往往累到吃不下早餐，甚至沒有辦法跑完，即使是最後的3千公尺測驗，標準是不脫隊就可以，帶隊的長官跑的速度跟用走的沒兩樣，我都還是覺得吃不消；可是在研習中心，3千公尺卻是輕輕鬆鬆？
出發前夕
謹記感恩準備向前行
在研習中心的3個星期之中，時間真是過得飛快，完全不會像在成功嶺一樣過一天劃一天的數日子。每個中隊長在這3星期之中，可以自行訂定每一周的訓練目標，我們的中隊長是個性情中人，將這3周的訓練目標依序定為：守時、負責及感恩。最後當我們離開要離開研習中心的時候，他帶領著我們向全部的長官、役男和在研習中心工作的先生、女士們唱了一首「感恩的心」，感謝大家在這段時間內的照顧、提攜和配合：
我來自偶然 像一顆塵土 有誰看出我的脆弱
我來自何方 我情歸何處 誰在下一刻呼喚我
天地雖寬 這條路卻難走 我看遍這人間坎坷辛苦
我還有多少愛 我還有多少淚 要蒼天知道我不認輸
感恩的心 感謝有你 伴我一生 讓我有勇氣作我自己
感恩的心 感謝命運 花開花落我一樣會珍惜
伴隨著歌聲，身為教育服務役役男的我，正式出發了。
◎ 他山之石
四千份的三明治？沒問題！
編譯■賴明芝
「你可以給學校準備些茶點嗎？」電話的另一頭，1名女士這麼問我。
當然是沒問題的啦！我知道缺錢的學校是如何仰賴家長提供餐會、會議和班級聚會，以及校外教學、歡迎會、舞會的茶點服務……
而我們做家長的，也樂意當義工，因為我們是如此充滿罪惡感的「笨頭」。不，等等，這是因為十分感謝老師和學生所有辛苦的付出和努力。事實上，我滿懷感恩之情，我細著嗓子說，我很樂意做些小三明治。
電話的另一頭，女士說：「那真是太好了！」接下來，她毫不費吹灰之力地把話接下去講：「這是個大型的榮譽社團接待會，最少會有1000人到場，活動將於下午6點開始，所以，他們的肚子會挺餓的。我們要每位義工提供4000份的茶點。」
4000份三明治？
電話那頭，女士強調了這個數字，我懷疑自己耳朵是不是聽錯了？我懷疑的反問她：「多少份？再說一次。」
我聽到她說：「4000份，有問題嗎？」
不想讓對方失望，我很快的回答：「喔，沒問題。」但我心裡仍在想像，到底要買多少的土司麵包才能做出4000份的三明治？內餡又該怎麼辦呢？需要多少時間？在我「1天25個小時」的行程當中，能撥出空檔嗎？
很明顯的，我需要安慰，所以，我立刻打電話給每個我所認識的義工媽媽。他們全笑了。顯然很多的家長都接到這樣的電話，被拜託要提供一整個軍隊的食物量給孩子就讀的學校。
瑪拉從15年前，最大的孩子開始上小學以後，就一直是「會場媽媽」（room mother），你知道的，就是會帶食物到孩子班上聚會的媽媽們。瑪拉計算，她大概做了5千6百萬份的「布朗尼」（一種美式風格的巧克力蛋糕）。我問瑪拉：「你有沒有想過到底花了多少錢在這檔事上面呢？」我的問題，換來停不住的笑聲。
這麼大的數量，不代表瑪拉沒有發揮創造力喔！3年了，這種3呎寬正方形，厚度有5層的蛋糕，她每年都從頭做起，好參加孩子學校舉辦的「Medieval Fest」。瑪拉回憶：「我甚至用布朗尼疊了一個有塔的城堡。」當女兒從國中畢業時，瑪拉還被要求準備孩子新學校的活動：人數400名的家庭招待會（open
house），瑪拉的功夫已經聲名遠播。然而，到那時，瑪拉已經學聰明了。她說：「我找電腦課班上的孩子到我家幫忙準備餐點的製作。」
麻里是兩個孩子的媽，她是孩子就讀的私立學校的家長會委員。麻里說，幾乎整個秋天，她每個禮拜都要忙和學校有關的事情。從學期開始給新生辦的餐會，到學期開始每個人帶一道菜來參加的家長聚會、謝師午餐會、音樂會、募款餐會，麻里說，孩子唸的私立學校活動多到讓你離開時，感到肚子餓餓的。
當我和麻里在說話時，她正在把雜貨搬下來。這個禮拜，麻里要在她家舉辦11年級的家長聚會，是那種每個人帶一道菜來參加的晚餐聚會。無疑的，麻里要展露她「布朗尼蛋糕」的手藝，這是她最拿手的甜點，麻里說，睡著都能做好「布朗尼蛋糕」。
那關於我要做4千份三明治的事情呢？所有和我談話過的媽媽們都說：「就趕快動手吧！」
接下來，老天爺幫了一個忙！
大約是活動開始前1周，我接到一封電子郵件，上頭寫著：「謝謝你幫忙提供茶點給榮譽社團接待會，記住，我們需要每位幫忙的人做48份。」
這次的經驗有什麼可以學習的嗎？這就一半一半了。在這起三明治事件後1個月，我又收到謝師餐會的一份「茶點準備邀請」。這一次的份量是兩打，哈，我爽快的說「只有」兩打。從另外一件事來看，瑪拉今年秋天要加入史丹福學院，為的是，成為酥皮點心大廚。
（資料來源：華盛頓郵報）