第三九○七號 中華民國九十一年五月二十二日
辦理糧食業者教育訓練 建立自主品管制度
行政院農業委員會為加強糧食業者對於稻米品質檢驗之素質及知
能，協助業者建立自主品管制度，以建置稻米市場分級機制，強化國
產米競爭力，於四月十五日至五月十五日間，假行政院人事行政局地
方行政研習中心，舉辦公糧倉庫米榖檢驗人員初級及進階訓練講習各
一期，調訓人數達一一三人，其中初級班學員經過嚴格專業訓練及考
試合格後，由該會頒發稻米加工業者品質檢業人員合格證書。
農委會表示，今年度將針對不同對象，陸續辦理各種米榖檢驗及
認識食米教育訓練，除已辦理完竣之檢驗人員訓練外，另將辦理該會
米榖檢驗人員訓練及在職講習；並接受國軍委託，代訓國軍各單位糧
秣管理人員白米檢驗與管理講習；辦理大宗食米採購人員講習等，介
紹食米品質及如何選購優良食米，期透過大型餐飲業者、超市、量販
店、醫院及學校等，建立稻米市場分級制度，達到「好米賣好價」市
場機制，以提昇國產米競爭力。
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