| 主旨： 農業電子報 發行單位： 行政院農業委員會農業試驗所 發行人： 林俊義 總編輯： 安寶貞 執行編輯： 楊舜臣、李如萍、劉嘉汶 寄件日期： 九十一年六月二十五日星期二 _____ ●霧峰益全香米 口感一級棒 ●詳全文及查詢每日剪報內容，請至： http://www.tari.gov.tw/news/index.htm _____ 【重點新聞】 【霧峰益全香米口感一級棒 聯合報 第19版 2002.6.25(二)】 台中縣霧峰鄉今年一期作有試種七公頃「益全香米」，成效不錯，霧峰鄉農 會計畫在二期作與農民簽約種五十公頃「益全香米」，農會收購後再包裝出售， 並設計標誌，凡經農會認可，就是真正「益全香米」。 行政院農委會農業試驗所培育出「益全香米」，今年第一期作在台中縣霧峰 鄉試種都已採收完成。 「益全香米」是由農試所郭益全博士經過九年的培育才成功，這品種具有耐 寒性強，對稻熱病、紋枯病及斑飛蝨等，抗病性較強，適應二期作栽培，該品種 米粒短圓飽滿，外觀晶瑩剔透，米飯黏彈性頗佳，具有類似芋頭的香味，依照一 般蓬萊米方法烹煮時滿室生香，吃的時候口感極佳。 霧峰鄉農會說，由於市面上「益全香米」並不多，因此有傳出將「益全香米 」混合其他米，並打出「益全香米」名號出售，農會為了確保品質，已委請專家 來設計標誌，凡有此一標誌者，就是保證真正的「益全香米」。 農會正與農民協商，推廣在二期作種五十公頃「益全香米」，如能獲得消費 者喜愛，明年再擴大種植，讓「益全香米」成為霧峰鄉的特產。 農會表示，目前有部分農民還是以產量的多少，作為是否種植的導向，其實 量多價不高，收入有限；我國加入國際貿易組織之後，為了生存，就應生產高品 質及高價位的農作物，增加農民的收益。(記者申震雄／霧峰報導 ) _____ 電子報訂閱網址：http://www.tari.gov.tw/news/index.htm 與我們聯絡： yang@wufeng.tari.gov.tw |