| 有機農業電子報 第134期 發行人： 黃璋如教授 文字整理：陳芸琪 發報日期：2002/06/25 【德國500家有機農場因除草劑恐慌而關閉】 德國農業官員說，德國有 500 家有機農場因除草劑恐慌而暫時被關閉。麥 克倫堡 -- 西帕默瑞尼亞邦在檢查除草劑 Nitrofen 時關閉了這些農場，一般認 為 Nitrofen 會致癌，且為歐盟所禁止。 上個月在 130 公噸雞飼料中發現 Nitrofen 污染的情況後，引發 Nitrofen 會進入食物鏈的恐慌。該邦的農業部長貝克豪斯說，此一污染的恐慌也可能迫使 鄰近布蘭登堡邦的農場關閉。上月底某些產品中發現除草劑的蹤影後，超市開始 將來自有機農場的雞蛋與家禽臘腸撤架，以作為預防。 聯邦農業當局已在一度存有如 Nitrofen 等有毒化學物質的前共黨東德馬爾 欣穀倉地點追蹤到污染情況。此一危機已使德國萌芽中的有機農業至少損失 5 億 4000 萬歐元（5 億 600 百萬美元）。 資料來源：中央通訊社，「德國500家有機農場因除草劑恐慌而關閉」，2002/06/13 【德國有機農產品殘毒事件綜合說明】 本中心為了德國有機農產品含農藥殘留事件，特別蒐集德國各有機農業協會 「生態、農業與生態基金會」及德國農部的報導，作以下綜合說明： 除草劑 NITROFEN 因有致癌的危險，且會危害嬰幼兒的健康，從 1981 即在 西德地區禁止使用，東西德統一後（1990），東德地區亦禁止使用。 此次事件起因於下薩克森（Nidersachsen) 州的某一有機飼料公司從 2001 年 11 月到 2002 年 5 月的內部檢驗中，31 次在其飼料中檢出 NITROFEN 殘留 物，便向該邦農部報告。經過一連串的追蹤，發現有 8,000 到 9,000 噸為了有 機畜牧而生產的有機飼料是含有殘毒的，便立即停止加工及買賣。事實上，該有 機飼料公司所生產的飼料中又另外被檢出其他殘留物質。根據農政及檢調單位的 追查，發現該有機飼料公司曾經將飼料存放在另一個公司的倉庫中，而該倉庫在 東德時代即用來存放農藥。目前該倉庫及附近地方已被檢出含有高濃度的農藥殘 留。 今年一月底，德國有機農業協會 NATURLAND 即首次在有機火雞肉裡驗出該 除草劑殘毒，於是又對禽類產品（肉及蛋）大規模的檢驗，並於 5 月 24 日對 許多生產者發出禁止移動及出售畜產品的禁令，且開始檢驗禽類生產所使用的水 源、防疫藥劑、飼料、禽舍墊料、甚至禽類活動範圍的植物等，最後確定是飼料 中 NITROFEN 的殘留高達 5.96 mg / kg，而火雞肉中則檢出 0.8 mg / kg，遠 高出一般食品的允許量 0.01 mg / kg 或嬰兒食品中容許量 0.005 mg / kg。此 種殘毒在動物脂肪中是無法分解的。 此次德國地區所發生的除草劑殘留物檢出，號稱是德國有機農業的「醜聞」 。但各有機農業協會聲明，此殘留與有機農業無關。是那些除草劑早已存留在土 壤中，且並不只是有機農產品有殘毒，而是所有相關的農畜產品均被檢出殘留。 事實上，就是因為慣行農業採用了這些有毒物質，才會有今天令人痛心的結果， 更證明了唯有有機農業才能避免土壤受污染，也才能保障食品無殘毒。 台灣已於 1981 年 1 月 1 日起禁止生產、製造及進口 NITROFEN （護谷） ，並於 72 年 1 月 1 日起禁止使用（請參考農委會農業藥物毒物試驗所「歷年 政府禁用之農藥一覽表」網頁 http://www.tactri.gov.tw/htdocs/agripp/forbiden.htm），其禁用原因為「 致畸胎」。 由德國此次事件，聯想到台灣也曾經發生一件小小的類似事件，就是有一個 生產有機稻米的農場，將有機米存放在倉庫裡面，但因倉庫裡經常有米蟲危害， 農場主人的老母親看不下去，忍不住拿起家用的殺蟲劑噴灑，卻也使得有機稻米 被檢出有農業殘留。可見有機農場的倉儲管理也是一個重要的課題。 資料來源：有機農業資訊中心 黃璋如教授 【網頁新增】 有機廚房-山藥酸辣湯 http://ae-organic.ilantech.edu.tw/consumer/consumer-4-134.htm －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 國立宜蘭技術學院 應用經濟系 有機農業資訊中心 有機農業全球資訊網 http://ae-organic.ilantech.edu.tw 有機農業資訊中心 e-mail: organic@mail.ilantech.edu.tw 有機農業論壇與留言 http://forum.url.com.tw/forum/forum.asp?Discuss=170 |