| 有機農業電子報 第135期 發行人： 黃璋如教授 文字整理：陳芸琪 發報日期：2002/07/03 【荷蘭 2001 年有機農場增多】 根據荷蘭統計局 2001 年有機農場調查報告指出，荷蘭 2001 年有機農場用 地增加 15 %，達 15,000 公頃，佔全荷總農地 1.6 %。乳用農場面積增加最多 ，有機農場乳牛數量增加 17 %，雞隻增加 37 %。全荷有機農地最多者仍數 Flevoland 省。有機農作中以乳用農場最具重要性，佔地 19,000 公頃，佔有機 耕作地 62%，主要是供牛隻、羊群食用之草地，有機乳用農場數量逾 500。養雞 、豬農場數量亦增至 273 個。養豬場及家禽飼養場一般而言較集中，佔有農作 地不及 1 %。有機耕作面積較 2000 年曾加五分之一，達近 7,000 公頃。全荷 有機農地最多者仍數 Flevoland 省，佔總可耕作地 8 %。 資料來源：中央通訊社，「荷蘭2001年有機農場增多」，2002/06/13 【米中鉛含量 將訂嚴格標準】 為防止鎘米、汞米、甚至鉛米等遭重金屬污染米食入後影響健康，衛生署除 了規定食米鎘、汞限量標準外，最近將增訂食米中「鉛」限量標準，以不高於國 際標準 0.2 PPM （百萬分之一）為原則。 食米含過量重金屬可能危害人體健康，前一陣子，國內陸續傳出鎘米事件， 不少縣市農地檢測發現鎘含量偏高，環保單位連忙銷毀污染農地的稻米，避免鎘 米流入市面。衛生署針對食米重金屬含量均訂有限量標準：鎘含量在 0.5 PPM 以下、汞在 0.05 PPM 以下。最近國際食品標準法典委員會增訂米類含鉛最大限 量為 0.2 PPM，衛生署也打算跟進；目前正請藥物食品檢驗局檢測國內食米鉛含 量，國內標準原則上不會比國際標準寬鬆。 衛生署食品衛生處長陳樹功表示，鉛普遍存在空氣、土壤、水等環境中，例 如汽油就含鉛，但近年來改用無鉛汽油，環境鉛含量已見下降。因此，繼鎘、汞 後，國際間認為鉛含量也應加以控制。 陳樹功表示，近年來衛生署執行食米中重金屬監測計畫，請各衛生局前往轄 區內碾米廠抽驗食米，檢驗結果鎘、汞含量均未超過標準，並未在市售米中查到 鎘米。因此，目前食米中鎘限量標準為 0.5 PPM，衛生署也打算調低為 0.2 PPM ，將標準訂得更嚴格，維護民眾健康。 資料來源：黃靜宜，「 米中鉛含量 將訂嚴格標準民生報」， 2002/06/20 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 國立宜蘭技術學院 應用經濟系 有機農業資訊中心 有機農業全球資訊網 http://ae-organic.ilantech.edu.tw 有機農業資訊中心 e-mail: organic@mail.ilantech.edu.tw 有機農業論壇與留言 http://forum.edirect168.com/forum/forum.asp?Discuss=170 |