| 第三九五○號 中華民國九十一年八月八日 農委會端出「黑毛豬肉滿漢全席」為國產豬肉加油 農委會指出，黑毛豬為極有本土特色，且具發展潛力的畜產品， 為發展黑毛豬產業，該會積極推動黑毛豬肉產銷策略聯盟，並建立黑 毛豬肉認證制度，經由聯盟體系的合作，以及認證制度的把關，使消 費者能買到衛生安全的黑毛豬肉。該會將自八月八日至八月三十一日 於獲得認證的松青、興農及家樂福三大零售體系全台八十四家超市及 量販店，同步舉行「黑毛豬肉滿漢全席」促銷活動，歡迎國人前往選 購高品質的「正港黑毛豬肉」。 農委會說，為建立黑毛豬肉產銷策略聯盟體系，該會自八十九年度 起即輔導黑毛豬之飼養戶（桃園縣平鎮市農會、屏東縣內埔地區農會 ）、獲ＣＡＳ認證之屠宰業者（雅勝冷凍食品股份有限公司、台灣農 畜產工業股份有限公司），以及獲ＣＡＳ認證之超級市場（松青、興 農超市）建立聯盟關係，由生產、屠宰、分切至銷售，全程控管品質 。而「松青黑毛豬肉」及「興農黑毛豬肉」業分別於去年七月及十月 獲得「國產優良黑毛豬肉認證」，並於台北地區松青公司所屬三十五 家超市及中部地區興農公司所屬二十二家超市販售，廣受消費者的歡 迎。 為擴大推廣黑毛豬肉產銷策略聯盟體系，農委會於今年繼續輔導 成立地區性黑毛豬生產示範班及建立國產優良黑毛豬肉策略聯盟示範 店，並推動「國產優良黑毛豬肉認證」作業，邀請國內學者及專家進 行生產牧場、屠宰分切場及販售場現場評核，並對生產牧場所生產的 豬隻及販售場陳列的產品等進行藥物殘留監控及檢測。經過七個多月 的努力，已由家福企業股份有限公司、香里食品企業股份有限公司及 台中縣烏日鄉黑毛豬產銷班，共同成立國內第三個「國產優良黑毛豬 肉策略聯盟產銷體系」。家福公司亦經審查通過，獲得「國產優良黑 毛豬肉認證」，於本（八）日由農委會授證後，該公司旗下二十七家 家樂福量販店，亦將加入販售國產優良黑毛豬肉。 為促銷國產黑毛豬肉，農委會輔導松青、興農及家樂福等三個獲 認證之零售系統，自八月八日至八月三十一日於全台八十四個超市及 量販店，同步舉行「黑毛豬肉滿漢全席」活動，將國產優良黑毛豬肉 策略聯盟產銷體系努力的成果與國人分享，並將此一運作模式推薦予 其他養豬產銷業者，以全面提昇黑毛豬產業的競爭力，並確保消費者 的消費權益。農委會籲請國人支持國產豬肉，並一起為國產豬肉加油。 |