| 第三九五五號 中華民國九十一年八月二十日 推動種豬聯合育種 建立規格化之優質豬肉品牌 農委會表示，種豬事業為養豬產業之火車頭，因此，其經營成效 影響養豬產業發展至鉅，目前該會正積極推動種豬聯合育種制度，以 現有全國種豬資料庫為基礎，並輔以種豬後裔母豬之繁殖性能與後裔 肉豬之生長性能等資料，以動物模式 (BLUP)計算種豬之育種價，藉 由整合種豬場間之優良基因將該等優良基因快速導入肉豬群，以提升 純種豬選種效果，擴大優良種原之散佈及提升肉豬場生產效率，進而 增進國產豬肉品質。 農委會指出，該會已輔導獲得ISO9000國際品質認證的福昌、水 波及東盈三家種豬場，結合下游的繁殖場或肉豬場以策略聯盟方式， 建立高肉質豬肉基因種原供應體系，未來藉由種豬場、繁殖場及肉豬 場的分級專業經營與程序化生產管理，並進行資料之收集與建立雙向 資訊管道，可有效且快速將高性能及高肉質基因之種豬推廣到肉豬群 。因此，種豬聯合育種之推動，將可大幅降低純種豬場之育種成本及 提昇養豬產業的生產效率，並進而生產高品質及規格化的肉豬，建立 有特色的品牌豬肉。 農委會表示，面對加入WTO豬肉產品開放市場之激烈競爭，該會 將輔導養豬產業朝生產高肉質豬隻之方向發展。另為擴大高品質豬肉 之供應，該會亦將輔導此高肉質豬肉種原供應策略聯盟體系與現有之 優良豬肉產銷策略聯盟體系結合，以全面建立國產優良高肉質豬肉品 牌，提昇國產豬肉市場競爭力。 |