| ■ 農藥一路發20116 (2002/11/19) 主編: 方麗萍 www.ag168.com 主題: 越南柑桔與蘇鴻基教授的情緣 2002 年 11 月 4 日抵達越南河內機場, 一出海關就見到蘇鴻基 教授與師母, 我還是第一次見到師母, 師母是位令人喜歡的長輩, 她 總是替別人設想周到, 更是疼愛晚輩的好媽媽. 這次與難得出門的師 母同行, 真是很有福氣. 一行人坐著當地農部安排的車子前往河內飯店, 開始 3 天的亞 洲柑桔研討會 (Workshop on Rehabilitation of Citrus Orchard in Tropical Asian Countries). 亞太糧食肥料技術中心主辦, 台灣 , 菲律賓, 馬來西亞, 泰國, 日本, 韓國及當地的朋友共同參與, 由 吳同權主任領軍, 一齊在越南共襄盛舉, 為越南的柑桔加把勁. 過去 十年以來, 該中心已在當地投入很多的心血, 蘇老師辛苦奔走多年, 風塵僕僕, 如今已成功協助當地建立溫室、健康苗培植及大面積農場 的柑桔種植. 第一天由河內南下至 Vinh, 車子搖搖晃晃, 六個鐘頭的車程, 沿途看見連綿的平原, 已屆收割的金黃水稻田, 以及甘蔗、玉米、花 生、番薯、蔬菜等農田, 一塊接著一塊, 金黃與翠綠交錯在藍天下, 山在遠處, 隱隱約約, 偶然會聯想起桂林特有的山水, 山形溫柔婉約 . 夕陽將近, 田中有許許多多的農民在田中忙碌著, 黃牛則在田中悠 然自得, 聽中興大學張武男教授說, 牛只會吃雜草, 不會吃水稻, 因 為從小就被打怕, 只准吃他應該吃的雜草, 在城市長大的我, 還真的 第一次聽到呢. 再看一下, 真的, 越南的田埂很乾淨, 相信除草劑可 以少用, 符合整合防治觀念. 在開會當中, 各國與會官員發表文章均指出黃龍病非常嚴重. 其 中蘇老師發表的『 Virus Indexing and Detection of Citrus Viruses and Greening Pathogen 』, 蘇教授介紹一種準確且快速的 檢驗方法為 PCR Detection of citrus greening organism. 並將所 有道具由台北帶去, 詳細述說及示範如何操作. 我不是專家, 不敢多 加介紹, 只知道一剎那間, 健康的葉片在試紙上有二條線呈現出來, 而被感染的葉片則只出現一條線, 真的神奇. 雖然明白均有科學理論 為基礎, 實不宜以『神奇』來形容呢. 只是隔天在河內看見電視報導 愛滋病的最新最快的檢驗方法與蘇老師的方法同出一轍, 讓我打從內 心深處敬佩老師的博學與對新事物的敏感, 將 PCR 之檢驗方法應用 於田間, 同時將最簡單的方法傳遞至每個角落. 澳洲大學教授 Dr. Andrew Beattie 專攻整合防治, 亦是農用礦 物油的權威, 提到窄域油在柑桔黃龍病的防治理論, 窄域油不只以窒 息, 更是改變植物之形態, 對木虱成蟲有忌避作用, 不願停留亦不願 意在葉片上產卵. 同時對紅蜘蛛, 銹蜱, 蚜蟲等對農藥十分容易產生 抗藥的小蟲亦有效. 當嫩芽剛萌起時, 即施用窄域油加以保護柑桔植 株, 是防治黃龍病的有效方法. 窄域油對瘡痂病是否有效, 尚在試驗 研究階段, 若成效是正面的, 窄域油有效防治柑桔病蟲害上則更為明 確. 這正是嘉義大學呂明雄教授所說的, 優良的田間管理才是成功所 在. 這些理論, 在台灣時, 蘇老師已有詳盡介紹, 老師十分了解窄域 油的優點, 非常鍾愛推薦在柑桔幼苗的保護上. 在田間的植株, 在秋 天收成後, 以 100 倍的窄域油稀釋液, 以充分的水份噴施柑桔樹. 再於明年春天, 以相同的方法施用窄域油, 可以降低一整年的病蟲害 , 符合整合防治觀念, 農友省錢、省工的優良植保方案. 在過去, 農 友以雜質含量高的礦物油施用在柑桔樹上, 一方面是作為大掃除, 亦 可以保護過冬. 只是根據國外的報告, 一年復一年地使用低劣礦物油 後, 不只污染土壤, 且會導致收成逐年減少. 在過去一年中, 我們團 隊投入於窄域油的心血實在很多, 但對這種以返璞歸真的道理, 結合 最新科技的蒸餾技術, 將其未硫化值提昇至近乎零, 減少芳香族至最 低, 目的是減低藥害及對環境的污染. 窄域油已於先進國家大量應用 , 現在已在亞洲植保界積極推廣, 在整合防治上扮演不可或缺的角色 . 正如 Dr. Andrew Beattie 對我說: 『 The battle against chemical pesticides requires constant effort - here in Australia and in all of East and Southeast Asia (everywhere actually). IPM will win though. 』真的, 在那一個國家都是一樣 , 與化學藥劑相對抗是需要長期的時間投入, 不過最後整合防治是勝 利可期的. 當隔天再坐了 3 個鐘頭的車程, 來了 Nghia Dan 區, 位於 Nghe An 省的西部, 距離 Vinh City 80 公里. 在當地的 Nghe An Fruit Crop Company 以健康苗種植的柑桔園已有 100 公頃. 其溫室 是剛於今年 5 月份才完成, 蘇老師豎起大姆指稱讚越南人非常配合, 肯虛心學習, 更能快速執行, 是東南亞國家中表現最令人滿意的. 原 來蘇老師已來了共十次, 一次又一次地將自己的學問轉為技術輔導當 地人, 目的很單純, 如同亞太糧食肥料技術中心的宗旨一般, 幫助生 活水準較低的國家, 給予栽種技術, 提昇生產利潤, 增加收益, 改善 生活, 社會得以改進. 給魚不如教他釣魚的精神, 真是令我們折服與 敬佩. 蘇老師說十年前, 飛機降落在草坪上, 一切建設十分簡陋, 如今 已是大幅度的改善. 原以為老師僅止於書面指導, 這次陪著蘇老師, 一路走來, 老師比誰都專注, 只希望將 30 多年的柑桔專長如數釋出 , 深刻明白老師的德高望重是來自一生的敬業精神. 與老師說話如沐 春風, 有著儒家文人的風範, 又有科學家的抖擻精神, 真是令人佩服 與敬愛的學者. 這次是師母第一次陪蘇老師探訪越南, 車程又長又累, 以前環境 更糟, 師母說若以前知道老師每次行程如此辛苦, 一定勸老師少來一 點. 況且, 老師不挑剔食物, 能完全溶入本地人的生活中, 從老師身 上, 明白很多道理『施比受更有福』, 老師總是隨緣, 惜緣. 在知識 經濟時代, 老師走在時代的尖端, 努力傳播自己的學問, 有教無類, 享有一種在學問中悠遊自得的浪漫感覺. 蘇老師花了畢生的心血在柑桔上, 如今將在越南發光發熱, 看見 結實累累的柑桔樹叢, 招待我們大吃甜橙, 那種成就感既嬌傲亦感激 , 兩者混合, 深深感受其未來不是夢. 老師還提到十年前與農業部長 會面, 部長在大陸廣西讀農科的, 拜託老師幫忙提昇當地的農業品質 , 老師因為他的誠懇而打動, 多年全心投入, 可見老師的仁心厚澤, 越南的柑桔已開花結果, 部長亦高昇為副總理呢. 在數天的相處, 交了不少來自各國的農業官員, 原來有個共同點 , 很多是蘇老師的學生, 千里迢迢, 來台大實驗室學真功夫, 再跟著 老師在台灣到處走透透, 每個學生都十分希望再有機會跟隨大師, 充 實自己. 蘇老師真可謂桃李滿天下. 麗萍在這幾天, 看很多, 學很多, 領悟很多, 還有吃了不少道地 的越南菜, 真是豐碩之旅. 讓蔡正雄老師及麗萍藉此機會謝謝吳同權 主任及張武男教授的安排, 讓我們有如此快樂的一次旅程, 對越南更 加了解. 結束行程, 再坐車北上, 沿途昏睡, 但絕不會熟睡, 因為車子的 剌耳喇叭聲此起彼落, 充斥了整個越南, 這就是她的另一方風情. ■ ------------------------------------------------------------------------------------------ 方麗萍 電話: (0919278319) / e-mail: rdai@ms1.hinet.net / 傳真 (02-27644109) -------------------------------------------------------------------------------------------- |