倫敦餐廳即景  攝影∕Yilan

〈Yilan說說話 〉

就是今天和明天！11月22日(五) 7：30pm ＆ 11月23日(六) 2：00pm

來聽Yilan演講「倫敦美食風尚」＆「歐洲紅茶風景」

演講！演講！又有演講囉！上月才從倫敦＆巴黎旅行回來的Yilan，將於今明兩天的接連兩場演講裡，與大夥兒分享此刻歐洲的全新享樂時尚與風景！

這兩場，分別為Vogue∕GQ雜誌與誠品書店所舉辦的「時尚旅人」系列講座，以及天母圖書館「左岸讀書會」所舉辦的演講活動。

11月22日（五）晚上7：30 pm這場，主題為「倫敦美食風尚」，將以Yilan此行在倫敦的美食涉獵為出發，談談這個原本在美食上頗受詬病的城市，如今究竟脫胎換骨成一個如何精彩絕倫獨樹一格的所在。

11月23日（六）下午2：00pm這場，主題為「歐洲紅茶風景」，則將融會Yilan這幾年來於歐洲紅茶的種種探訪、鑽研、蒐羅與徜徉所得，與大夥兒聊一聊，歐洲紅茶的講究、風尚、品飲與採買門道，以及其中無限迷人的享樂情致。

值得一提的是，在這兩場演講中，多虧主辦單位的配合，Yilan將在現場播放於歐洲當地親手拍攝的幻燈片，其中，許多都是之前未曾公開過的圖片，喜歡Yilan的攝影作品的朋友，記得別錯過欣賞機會！

總之，就請大夥兒踴躍捧場囉！

兩場演講活動細節如下：

〈旅遊筆記〉

■倫敦究竟有沒有美食？■

——這是此趟倫敦行前，我所深深好奇，並亟欲一探究竟的疑問。

我想，世界上，應該很少有一個國家或城市，於美食上如此惡名昭彰吧！「英國人習慣把一頭羊殺兩次，屠宰時一次，烹煮時再一次。」彼得梅爾的書裡，曾經出現過這樣毒辣度百分百的一段話；當然更不要說從古至今流傳的多少以嘲笑英國美食為主題的笑話了。

然而一年年下來，我對此卻是漸漸越來越存疑。

存疑的由來，除了近兩年陸續造訪倫敦的朋友們的口碑相傳，以及許多國際餐飲評論、評鑑指南的正面評析以外；最重要的，還有我素來偏愛的不少來自英國的時尚、生活與旅遊雜誌裡，所一致呈現的獨到生活品味與見地。——一個在生活領域裡擁有如是寬廣而豐沛的眼界與能量的所在，料理怎麼可能不美味呢？

於是，倫敦此行，近8天時間，從早餐到午餐到午茶到晚餐，近距離全方位貼近倫敦的形色美食風景。而結果，則是全然出乎意料之外的驚喜。

我的看法是，過去英國傳統食物的惡名或者所言不虛，——這一點，光從著名餐飲評鑑指南Zagat Survay的倫敦餐廳榜上，英國傳統料理餐廳竟然連前20名都排不進去（有趣的是，前10名內竟然有六七成以上為法國料理所囊括），便可見一斑。

但是，過去的匱乏，或者某種程度地成為今日的助力吧！當整個城市因著經濟與生活水平、享樂文化與視野的高度昇揚，對美食的質量需求倍增後，舊有的既然不敷供應，遂自自然然地大舉外求；也因此，異國料理在倫敦的生根發芽成長茁壯程度，著實令人驚異。

先不提如Harrods、Selfridge’s、Harney nicols、Fortnum&Mason……等食品百貨店的精彩絕倫、深度廣度領先度均令人瞠目結舌。單單隨意街頭上一站，舉目四望，法式烘焙小館、土耳其kebab快餐店、印度餐廳、中菜館子、日式拉麵店……隨處遍見，總體加起來的數量與普及程度，幾乎可與英式小酒館等量齊觀；且也如英式小酒館一般，早已然一一根深蒂固地化入倫敦百姓生活裡，成為日常飲食裡密切不可分的一部份。

然後還有，我覺得也是最有趣的部分是，時尚與潮流的全面介入。除了城市住民們一日三餐必不可少的平價小館外，在生活時尚趨勢上頭創造操弄能力一流的倫敦人們自有這個本事，一波波推陳出新翻覆著形形色色不同的美食時潮。

比方此刻，東方風正當吹得熾烈，因此，日式、中式、泰式各種型態的嶄新餐廳紛紛出籠，而且，一一改頭換面穿戴起此城市所特別賦予的全新時髦行頭，從前衛的店名、摩登新異的空間、別具風格的餐具擺飾，以至一方面少油減鹽清爽健康、一方面巧妙混融他國料理之長、一方面大多數還卻仍能不失原貌精神的菜餚，令從來對所謂「時尚餐廳」的菜色品質始終抱持懷疑態度的我，也不能不深為嘆服。

所以，倫敦究竟有沒有美食，我想，答案昭然若揭。  

相關討論：倫敦那裡好吃好玩？ ＆ 倫敦餐廳和下午茶  

〈Yilan佈告欄〉  

Yilan的新書《享樂，旅行的完成式》與你分享旅行享樂之境

嗨！經過好幾個月的籌備，Yilan的第三本書《享樂，旅行的完成式》，終於在前陣子正式出版問世。

很歡喜呢！每一次新書的完成，在Yilan而言，每每像是總結完成了一段創作的進程，回顧過去，看向未來，都擁有許許多多的滿足與感慨。

和第一本書《Yilan's幸福雜貨鋪》和第二本書《玩味》很不相同的是，在《享樂，旅行的完成式》裡，Yilan想傳達的是，一種深刻而專注，需得認真學習認真咀嚼認真領略體會的，旅行的享樂態度與境界。

而旅館＆美食，則是Yilan於此書裡所選擇的，兩項通往最高享樂之境的途徑與媒介。

值得一提的是，書裡共收錄了多達數百張的圖片，都是Yilan於旅行途中精心蒐羅捕捉的影像。算是第一次，終於將Yilan同樣熱愛的兩種創作方式——寫作與攝影，以幾乎可以等量齊觀的比重，一體呈獻給大家了。

也所以，同樣的，這回，也非常需要大家夥兒的支持與鼓勵，讓新書有個好成績，Yilan的寫作生涯，才能一路走得長、走得穩。

總之，就繼續拜託大家囉～～

 線上發購書活動細節如下：

★相關連結：

→ Yilan《享樂，旅行的完成式》新書發表會實況記錄

→ 歐陽應霽推薦序：瑞士，無花果，苦瓜和享樂的必要  

→ 讀過《享樂，旅行的完成式》了嗎？來發表心得吧～

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