| 第四○二九號 中華民國九十一年十二月五日 辦理台灣珍豬豬源豬場授證強化國產豬肉通路及競爭力 農委會表示，鑑於我國已加入世界貿易組織（ＷＴＯ），豬肉產 品進一步開放進口，且稅率逐年調降，為因應此衝擊，該會遂積極輔 導產業團體辦理提昇國產豬肉競爭力計畫，本 (九十一 )年度特補助 中華民國養豬合作社聯合社辦理「台灣珍豬原料豬豬場認證」工作， 期藉由該項工作之推動，改善養豬場之經營效率及提供消費者衛生安 全之國產豬肉，以增進國人對國產豬肉之信心，並提昇我國養豬產業 之競爭力。本年度計有八十五家養豬場獲通過認證，該會並於今 (五 )日舉辦授證典禮。 農委會強調，生產高品質且衛生、安全的豬肉，有賴良好之生產 環境及完善的飼養管理制度。因此，該會於本年度積極推動豬場認證 制度。該等通過認證之台灣珍豬原料豬場，將由中華民國養豬合作社 聯合社輔導其與生產「台灣珍豬」豬肉產品之策略聯盟廠商訂定契約 ，由其供應「台灣珍豬」原料豬源。該豬場認證工作，係委由台灣動 物科技研究所負責檢測、監控，該會另指出，整個「台灣珍豬原料豬 豬場認證」作業程序極為嚴謹，包括養豬場現場評核及豬場飼料、上 市前肉豬血液之藥物檢測等事項，而申請認證的豬場必須通過每一項 查核，才能獲得認證。 農委會指出，本年度通過之八十五家台灣珍豬認證豬場，爾後將 續由台灣動物科技研究所進行不定期豬隻血液及飼料檢測，另由中央 畜產會針對販售場所陳列的台灣珍豬產品進行藥物殘留監控及檢測， 此外，該會亦己協調肉品市場對通過認證豬場所生產之豬隻，於拍賣 時予以標示，並提供豬源證明單，俾供承銷人選購優良豬隻之參考。 農委會最後表示，為加強養豬產業策略聯盟之推動，強化優良國 產豬肉產銷通路，中華民國養豬合作社聯合社已與國內ＣＡＳ廠商建 立策略聯盟契約供銷制度，本年度以台灣珍豬認證豬場為原料豬源之 策略聯盟廠商及品牌計有信功公司的「御品豚」、思牧企業股份有限 公司的「東豚健康豬肉」、香里食品企業股份有限公司的「活力豬」 、青映食品冷凍股份有限公司的「御膳豬」、台灣省肉品運銷合作社 的「自然豬」、花蓮縣肉品運銷合作社的「花蓮網室健康豬肉」及台 東縣毛豬生產合作社的「永美畜產」等七品牌，而該等品牌產品，已 安排透過德斯高量販店、遠東百貨、熊威超市、興農超市、頂好超市 、ＳＯＧＯ超市等超市業者販售，俾提升其價值，並藉此激勵養豬業 者全面提升水準，提高國產豬肉之競爭力。 |