| 行政院農業委員會高雄區農業改良場新聞稿第025號 扁蒲新品種－綠鐘 喜歡享用扁蒲的消費者有福了！高雄區農業改良場於6月5日命名 通過一個扁蒲品種－高雄1號，商品名稱為「綠鐘」。 高雄區農業改良場表示扁蒲的育種目標是： 1.適收期果種600－700 公克。 2.果型為圓筒狀。 3.甜度高且口感細緻。 4.煮後不易變黑。 5.具特殊香味。 高雄1號扁蒲合乎高雄區農業改良場設定的育種目標，其品種特 性如下： 1.雄花始花期：春作－播種後65天；秋作－播種後70天。 2.雌花始花期：春作－播種後72天；秋作－播種後80天。 3.雌花著生位置：主蔓22節－子蔓1節。 4.結果位置：子蔓及孫蔓。 5.果型：圓筒狀。 6.果色：綠色。 7.果長：16-17公分。 8.果徑：8-9.5 公分。 9.果重：650-700公克。 和對照品種相較，高雄1號扁蒲具有4個優點： 1.早熟。 2.生長勢強，雌花具節成性。 3.甜度高，口感細緻，煮後不變黑。 4.營養成份高，含有豐富之膳食纖維及β-胡蘿蔔素。 其栽培方式及注意事項： 1.播種適期：全年皆可種植。春作2-3月；秋作8-9月。 2.栽培管理：以網室水平棚架栽培，行株距為5.4m ×3m。為使雌花 提早發生，應行摘心。開花時應將網室周圍掀開，以利昆蟲授粉。 扁蒲主蔓至20節時予以摘心，留1~2子蔓1果之理蔓方式。 3.施肥用量：最適肥料量為施用堆肥20,000公斤/公頃作為基肥，化 學肥料N：165公斤/公頃，P2O5：55公斤/公頃，K2O：120公斤/公 頃。在灌排水方面，扁蒲具有耐旱及耐濕性，惟欲獲得高產質優之 蒲瓜，仍應注意田間之灌排水，勿使土壤太乾或太濕。 4.病蟲害防治：新品系對露菌病、白粉病、炭疽病、毒素病等不具抗 性，對蚜蟲、瓜螟、南黃薊馬等亦不具抗蟲性，與現有栽培品種相 似。 高雄1號扁蒲適合於高屏地區栽培，其對土壤包容性強，壤土、 坋質壤土、砂質壤土都適宜栽植。它生長勢旺盛，生期間病蟲害較少 ，結果多且果肉細緻。扁蒲嫩果可供炒食或煮湯，亦可切絲或曬乾成 為蒲脯，質優味甘，具有特殊風味，為加工蔬菜的珍品。可使生產者 及消費者多一項選擇。 |