| 【南方】喝口溫茶，協助鹿谷「老人食堂」繼續經營！ ┌───────── ■ 南 方 電 子 報 ■ ──── 2003/01/06 ┐ 讓商業邏輯下失去戰場的理想在網路發聲 └────── 南方社區文化網路：http://www.esouth.org ────┘ ======================【今日主題文章摘要】====================== ◎ 問茶館的故事（方昱） 許多人都是第一次做生意，因而興奮不已；大部分人更因為總覺得自 己是做社區服務工作的，對於要開始自己賺錢，而有點小小的不自在。 但是眼前的事實是，要是不再想辦法自己賺錢，就可能因為沒有收入 而做不下去了。所以，就算有再多的擔心與不自在，看來也只有賣茶 葉一途。我們八個人仔細的討論又討論，簽訂了一份協議，決定這個 公司賺的錢只做兩件事，支付工作人員的薪水與支持老人食堂的營運。 =========================【編輯室手記】========================= ◎【讓我們一起協助鹿谷老人食堂有尊嚴地生存下去】 今天的編輯室手記，可能會囉唆一點。 長期以來，一直有讀者希望「南方」多做一些事情。也有讀者希望南 方編輯能巡迴台灣，跟讀者見面，但「南方」一直採取保守經營、以 媒體平台自居的立場。 但最近，我感覺到有一件事情，「南方」應該去做，責無旁貸。那就 是： 用「南方」的影響力，協助台灣的社區工作團隊，推動「NGO 產業」。 在這時間點提這個構想，是因為 921 大地震後，讓許多傑出的工作 者投入災區，興起一股新的社區運動風潮。但隨著全盟解散、來自政 府的資源逐漸縮減，各地社區團隊必須找出穩定的財源才能避免解散。 於是許多社會工作者現在開始學習當經理，學習行銷管理，努力把災 區產業（如茶葉、水果、蔬菜、名產）行銷出去。用這管銷的費用， 社區工作團隊可以自給自足，同時還供應其他非營利性質的服務。 今天要介紹的「問茶館」，就是用銷售茶葉的收入，維持「老人食堂」 的經營。這是一個讓人非常感動的社區團隊，而在台灣還有許多像這 樣讓人感動的團隊，需要大家的關注。 為了協助問茶館，我請「智邦生活館」以比一般行情低 25% 的行銷、 金流與轉單費用，協助問茶館宣傳、建立 EC 平台。這星期，這些文 宣也會從智邦生活館發出，寄送給比南方讀者還廣大十數倍的網路讀 者。「智邦生活館」承諾，如果他們因此賺到錢，必定會回饋 NGO 產業。 我每次拿到薪水，就會買一些問茶館小包裝的茶葉，自己喝或送人都 不錯。讓 NGO 能自給自足、有尊嚴的生存，其實只是我們的舉手之 勞。 最後，請大家努力地將這封電子報 forward 出去，讓老人食堂的媽 媽有穩定的工作與薪水，讓「清水溝」的工作團隊能為鹿谷社區民眾 做更多事情。（陳豐偉） 介紹問茶館： http://www.esouth.org/lukutea/ 購買問茶館茶葉茶梅茶瓜子禮盒： https://ec.url.com.tw/a0111/2buy.asp?pid=11 禮盒內容：珍珠烏龍(100g)＋茶梅(180g)＋茶瓜子(120g)(附手提袋) 珍珠烏龍特選鹿谷比賽等級茶葉，精緻的手工製成，茶葉粒粒圓潤飽 滿，有如散發光澤的珍珠。加上問茶館十分暢銷的茶梅與茶瓜子，送 禮自用都受歡迎。售價：每盒 600 元。 ======================【南方需要您的捐款】====================== ◎ 感謝戚本盛捐款 3000 元。 (1/1) 南方目前資金僅夠支付工作人員兩個月薪水，有您的捐款贊助，「南方」 才能長期維持獨立生存，讓這小眾、人文的媒體通路繼續發聲。敬請依下 列方式捐款： 一、劃撥至 42130461 宋明珠帳號。 二、以 ATM 轉帳至中國信託商業銀行（銀行代號：822）， 帳號：196533419205，轉帳後煩請寫信至 grief@esouth.org， 註明您轉帳的帳號、時間和捐款數目，以便核對帳目。 三、線上信用卡捐款，請至 http://www.esouth.org/sccid/s/20020725.htm ========================【人文活動訊息】======================== ◎(台北)人人都是藝術家－繽紛的世界、彩色的人生─談生命經營（韓舞麟） (1/12) ※ 以上活動訊息請至 http://www.esouth.org/sccid/union.html 閱讀詳細資料 ==========================【人文通訊】========================== ◎ 冷漠的台北市民 請用選票展現改革力量 ◎ 2003 台灣地方志紀錄片影展開始徵件 ◎ 蘭嶼民族議會聯合聲明 (2002/12/24) ◎ 第一屆辜金良文化基金會文藝營 ◎ 我是家庭主婦，我要工作 ─ 談婦女二度就業 ◎ 合法引進 非法剝削 外籍漁工連勞健保都沒有！ ◎ 醫糾之友會 ─ 新聞學者與醫療記者對談會 ※ 以上人文通訊請至 http://www.esouth.org/comm.htm 閱讀詳細資料 ==========================【主題文章】========================== ※以下文章不代表「南方」立場。若您有不同意見，歡迎您與作者聯 絡，或至 telnet://bbs.esouth.org 的 south 版發言，或者請加入 南方討論區 http://tw.egroups.com/group/esouth-community 提出 您的回應與挑戰。 ──────────────────────────────── 標題：問茶館的故事 作者：方昱 來源：問茶館提供 本文責任編輯：陳豐偉 ──────────────────────────────── 一位酷愛飲茶之人，擬廣邀天下癮茶君子共品茗茶、清談茶道。為此 築成茶館一間。館舍雖成，無以為名，於是發出茶林英雄帖，取出壓 箱極品，同道聞香而至，齊聚一堂，經一天一夜激辯，茶過百巡， 「問茶館」於焉誕生。 「問茶館」是不斷探尋茶道，精益求精茶藝的所在。 八個人，八個家庭，一共擁有十三個小孩，改寫了新的「問茶館」故 事… 九二一大地震改變了許多人的命運，而我這個台北小女生，則離開了 待了二十幾年的台北，遠到南投鹿谷與清水溝重建工作站的大家一起 生活。 英欽是我在人本帶活動就很崇拜的森小老師，尚書則是拐我下來南投 的社運老頭，他們都是清大社會所的思想青年。麗敏是被地震震回婆 家來的台中媳婦，現在是清水溝重建工作協會的理事長。能炫是年紀 輕輕就得到鹿谷農會烏龍茶特等獎的娃娃臉爸爸，擁有溫柔敏銳的品 茶感官與難得的製茶手藝。秀如、少琦和小米則分別遠從高雄、台北、 新竹這些大城嫁來這個遙遠的小茶鄉，成為鹿谷人都快超過十年… 由於地震的因緣際會，我們這八個人湊在一起，一起在清水溝工作站 工作，一起為老人食堂而努力，一起為在地的茶葉產銷而打拼。今年 九月，我們每個人湊了兩萬塊，加上半年每個月從薪水扣的五千塊， 還有一些台北朋友的熱情資助，成立了問茶館這個最低資本門檻的小 公司。 許多人都是第一次做生意，因而興奮不已；大部分人更因為總覺得自 己是做社區服務工作的，對於要開始自己賺錢，而有點小小的不自在。 但是眼前的事實是，要是不再想辦法自己賺錢，就可能因為沒有收入 而做不下去了。所以，就算有再多的擔心與不自在，看來也只有賣茶 葉一途。我們八個人仔細的討論又討論，簽訂了一份協議，決定這個 公司賺的錢只做兩件事，支付工作人員的薪水與支持老人食堂的營運。 小公司能做的事很少，大部分的錢都花在投資茶葉包裝與購買茶葉原 料上。為了不用一次支出太大的成本，我們所有的茶葉只維持在最低 的庫存量，所以常遇到突然斷貨，能炫必須在短時間內製作茶葉、少 琦必須趕時間包裝出貨的情況。一次在幫忙少琦忙完一次緊急出貨後， 她突然說「其實，問茶館還是有它很大的價值的…」我正不知道她為 什麼會突然如釋重負的吐出這句話，她接著說「只要我們這群人都還 有薪水，就還能夠在一起，一起工作，一起為社區做點事，讓老人食 堂能夠繼續下去…」 我突然思緒飛到今年九月初，勞委會的永續就業工程到期，工作站那 時候一共有十個人，算算只有三個人領有別的案子的薪水，其他七個 人頓時都沒有薪水可以繼續工作下去，另外兩個家庭經濟吃緊的年輕 媽媽，只好決定離開工作站，另尋其他工作。聽說其中一個找到餐廳 的工作，但是可能因為餐廳要改變經營型態，而不知道還能做多久， 另一個考高速公路的收票員沒有考上。景氣也許真的不好，像鹿谷這 樣的農村也就更慘了。 我想了想說「是啊！現在社會福利的人事費難申請，因為大都市裡都 只有義工才做社會服務工作，外人實在很難想像像鹿谷這樣的農村， 一般家庭幾乎是沒有人有能力作義工的。大家都忙著討生活賺錢，就 算有心做服務工作也沒有餘力。」「而像我們這樣子，能夠領到一個 月一萬五的薪水，可以和志同道合的夥伴一起，為自己的社區理想努 力，實在是很幸福的事情。」 問茶館這個小小的夢想，暫時穩住了鹿谷的八個家庭，讓十三個小孩 可以平安快樂的長大，讓不景氣的風浪可以暫時不要打擾到他們的成 長；更讓鹿谷老人食堂得以繼續有人為他們服務，讓獨居的阿公阿嬤 可以獲得生活的照顧與溫暖。也讓我們找一個以前的夥伴 -- 燦鈴， 可以重新一起工作。希望，將來，等我們有能力的時候，我們還能夠 負擔下一個我們失落的夥伴。更讓老人食堂這個老天主堂裡，可以繼 續充滿阿公阿嬤的笑語與孩子的歡顏。 =====================【主題文章延伸網頁】===================== 介紹問茶館 http://www.esouth.org/lukutea/ 購買問茶館茶葉茶梅茶瓜子禮盒 https://ec.url.com.tw/a0111/2buy.asp?pid=11 禮盒內容：珍珠烏龍(100g)＋茶梅(180g)＋茶瓜子(120g)(附手提袋) 珍珠烏龍特選鹿谷比賽等級茶葉，精緻的手工製成，茶葉粒粒圓潤飽 滿，有如散發光澤的珍珠。加上問茶館十分暢銷的茶梅與茶瓜子，送 禮自用都受歡迎。售價：每盒 600 元。 ================================================================ ■ 南方電子報：讓商業邏輯下失去戰場的理想在網路發聲 創刊： 1995 年 5 月 24 日 主編群：方昱 吳易澄 貝爾傑 陳毅峰 傅鉛文 管中祥 執編：宋明珠 莊靜嵐 顧問：高永謀 張育章 張釗維 創辦人：陳豐偉（以上按照姓名筆畫排列） ■ 編輯部 Email: editor@esouth.org ■ 網頁： http://www.esouth.org ■ BBS： telnet://bbs.esouth.org ■ 訂閱∕退訂請到： 智邦生活館 https://enews.url.com.tw/ 或到奇摩站 http://tw.letter.yahoo.com/Picked/south/ ■ 贊助「南方」： http://www.esouth.org/sccid/s/20020604.htm ================================================================ |