【準備材料】
這些就是製作《懶人酸不溜丟沙拉》的基本食材。
有蘆筍、西洋芹、香蜂檸檬葉、小黃瓜、洋蔥、檸檬、紅蔥頭、以及螺旋通心麵。
還有西洋生菜，一整顆那種，來不及放進來一起大合照。
份量依個人的食量增減，還可依喜好加入燙水雞胸肉、番茄或紅蘿蔔。

【關於螺旋通心麵】
要把螺旋麵煮香Q好吃，一定要記住以下要點：
水煮滾後灑入一些鹽與橄欖油，再將麵放入以中小火煮，
記得蓋上蓋子，用悶的才容易煮熟。等水滾過三次，大概就是可以起鍋的時候。
記得你有嘴，一定自己要先嚐嚐是口感是否OK。
麵撈起後，同樣再加入一些橄欖油攪拌，才不會黏在一起變成連體嬰。

【所謂的紅蔥頭】
別以為它長的像蒜頭，切它時就忽略它的威力。
它就像洋蔥與壞男人一樣，會讓人掉淚。小心你的眼睛吧！

【夢幻的香蜂檸檬葉】
在頂好超市發現的寶，很適合這道菜酸不溜丟的氣氛。
它可以拿來泡茶以及泡澡，切碎可以拌沙拉，
但別拿它來煮熱食，除非是泰式料理，不然味道會有些不太搭。

【神奇的酸不溜丟醬汁】
把之前介紹的紅蔥頭、香蜂檸檬葉以及半粒的蒜頭切碎，
檸檬 (我用的是黃檸檬) 擠汁，也可以切一些皮加入，
再加入橄欖油與義大利沙拉醬汁，比例大約各一半，橄欖油可再少一些。
別疑惑，所謂的義大利沙拉醬汁在一般超市能買到現成，
如果買不到，可以買蘋果醋代替，但就要記得自己切一些辣椒末加入調味。
還是別忘記，你有嘴，記得一邊調一邊嚐味道，
怕太酸的人就別擠太多檸檬汁與香蜂檸檬葉，可另外加一些白砂糖。
最後全拌在一起，灑入一些粗黑胡椒。

【酸不溜丟沙拉，大功告成】
把煮好的麵、蘆筍以及雞胸肉放涼，
最後與切好的洋蔥絲與小黃瓜、西洋芹、西洋生菜一起排盤，
灑上神奇醬汁，當然也可以買法國硬麵包切小丁加在上面，增加口感。
《懶人酸不溜丟》就此完成，開胃又健康。
記得，如果你做了也覺得好吃，要來告訴我喔！