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主旨:        農業電子報
發行單位:      行政院農業委員會農業試驗所
發行人:       林俊義
總編輯:       安寶貞
執行編輯:      楊舜臣、李如萍、劉嘉汶
寄件日期:      九十二年五月六日星期二
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●梔子花開 茶農採收製香片
●詳全文及查詢每日剪報內容,請至:http://www.tari.gov.tw/news/index.htm
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【重點新聞】

【梔子花開 茶農採收製香片 民生報 第CR2版 2003.05.06】

  潔白芳香的梔子花進入盛開期,路過彰化縣花壇鄉山腳路,梔子
花和茉莉花的香氣隨著微風輕拂撲鼻,兩種花都是製香片的花材,園
裡也見農婦認真採花,趕著送茶廠製香片,梔子花的花期短,茶廠約
只收一個月,民眾想賞梔子花、聞花香,腳步也得加快點。

  彰化縣花壇鄉的茉莉花種植面積目前約有十多甲,茉莉花香讓路
過民眾印象深刻,其實梔仔花的花香更濃郁,過去種植面積也不少,
但現在剩幾公頃而已,主要是鄉村人力外流,採梔子花都要人工,且
工資微薄,沒有年輕人願意留下來一朵朵的人工採花了。

  國泰行老闆顧國瑋表示,茶行通常五月份起收梔子花,花農每天
早上五點左右下田採,約九點將花交到茶行來,此時梔仔花全開,香
氣撲鼻,以一百斤茶葉,三、四十斤梔仔花的比例混合在一起,約薰
十二小時即將花取出,茶葉就可以進行烘乾,如要香氣更濃,則需同
一步驟反覆作業,由於梔仔花含水份高,茉莉花薰茶葉之後還可拿來
填充香包或枕頭,梔子花就沒有附加價值了。(記者吳玉貞/彰化報
導 )
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