第四一二四號 中華民國九十二年五月十九日
國產鳳梨品質優良，健康又美味
炎炎的夏季，香甜多汁的鳳梨最能消暑解渴！含鈣、鐵、磷鉀、
鎂、硫等礦物質及維他命Ａ、Ｃ、Ｂ１、Ｂ２、菸鹼酸及葉酸等，另
富含鳳梨酵素、纖維及有機酸，是健胃整腸的健康水果。目前正值鳳
梨產期，請消費者多多品嚐。
農委會表示，目前國產鳳梨的栽培面積約一萬零四百五十九公頃
，年產量約四十一萬二千公噸，主要產區分佈於屏東、高雄、台南、
嘉義、南投及彰化等縣。鳳梨的產銷經營已由以往的「加工外銷」轉
變為「鮮食內銷」為主，因品種栽培的多樣化及品質的優良，目前全
國栽培專供鮮食的鳳梨，如冬蜜、金鑽及蜜寶等品種，已占鳳梨產量
的百分之七十五，其餘百分之二十為開英種、百分之五為台鳳二號，
則為加工及或鮮食二用的品種。
農委會說，在該會試驗研究單位及農民共同努力，開發鳳梨新品
種及改進產期調節技術，使鳳梨可週年生產，例如可提前於三至五月
生產之台農十三號（冬蜜鳳梨）、台農十七號（金鑽鳳梨）及台農十
九號（蜜寶鳳梨），以及可延長至九至十月採收之牛乳味鳳梨與台農
十三號（冬蜜鳳梨）等，不但增加消費者的選擇與品嚐時間，也可讓
生產者延長供應的時間，較無集中上市的銷售壓力。
農委會說，國產鳳梨品質良好，香甜多汁，又且今年品質更好，
因此價格較去年上揚，五月上旬的價格達到每公斤二十七點二元，較
去年同期每公斤二十二點四元上漲，亦較今年四月份的最低價每公斤
十四元上漲十三餘元。
農委會為協助農民開拓更多的銷售通路，除擴大辦理促銷外，並
且拓展日本、香港與大陸的外銷市場，今年截至目前為止，已外銷九
百六十公噸，農委會並籲請民眾，把握嚐鮮機會，踴躍購買品嚐。
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