行政院農業委員會新聞稿 中華民國92年9月18日
冬季毛豆新品種－『高雄8號』
毛豆為台灣農產品外銷大宗的作物之一，為因應台灣加入WTO對
本土農業造成的衝擊，農委會高雄區農業改良場已育成冬季栽培新
品種－「高雄８號」，將可延長國產毛豆供應期，降低生產及加工
成本，維持台灣毛豆產業在加入WTO後之國際市場競爭力。
農委會表示，該會高雄區農業改良場為解決農民冬季栽培毛豆
的需求，經過多年的試驗，利用雜交育種法選出「KWVS13」品系，
經農委會邀請專家學者審查通過，公告正式命名為「高雄8號」，商
品名為「冬蜜」。該品種主要特色有：(1)冬作耐冷性強且合格莢產
量高；(2)鮮莢果大且莢色綠；(3)合格莢率高且單株三粒莢數多；
(4) 根腐病及白粉病田間發生較輕；(5)適合機械採收；(6)籽粒含
有豐富異黃酮類含量，對人體具有保健作用；(7)外觀品質及食味口
感佳等優良特性。目前已進入毛豆栽培時期，歡迎農友多加利用。
為確保新品種權利保護，農委會高雄區農業改良場已委託台灣
大學進行DNA指紋分析，並依據植物種苗法申請權利登記。預計正式
推廣後可取代目前冬季品種高雄2號，成為冬季鮮莢生鮮冷藏及冷凍
加工外銷用主要品種，並延長毛豆加工廠全年作業期間至5個月，降
低生產及加工成本。如此應可受豆農、加工業者及中日消費者歡迎
，並提昇國際市場競爭力，維持台灣毛豆產業在加入WTO後仍可永續
發展。
聯絡人：高雄區農業改良場雜糧研究室鄭士藻、周國隆先生
電 話：08-7229461轉130、129
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