從第一次邀請韓國人Park一起吃我的美味柳橙雞排餐那時開始,我們三個人成為了無話不談的莫逆之交,除了幾乎每天晚上一起用餐以外,我的德國廚房也因為這樣,越來越熱烈。
《《 韓國食物 ─ 令人驚艷的速食白米飯
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一開始,是Park斷斷續續的煮各式各樣韓國傳統食物給我們吃,但總跟泡菜脫不了關係,從韓國泡菜麵
(這個台灣也有,但是口味不太相同,我們還互換泡麵口味吃),到泡菜炒飯、泡菜水餃、泡菜煨蛋....。別懷疑這麼多泡菜從哪裡來,Park的家人遠從韓國寄來一大箱各式韓國食物來慰勞工作辛苦的他,所以我們也一道享用了他家人的愛心。
其中最令我們印象深刻的,並不是熟悉的泡菜食物,而是他帶來的『韓國速食飯』。一碗白米飯,只要放到滾水中,滾上十分鐘,撕開蓋子就是一碗軟綿綿、香噴噴的白米飯。原本我以為吃起來風味應該是還好,沒想到吃起來居然跟家中剛煮好的白米飯一樣好吃,真是令人驚艷!
只要去過歐洲旅行的人就知道,在國外要吃到白米飯是一件不容易的事情,並且要吃到不是『粒粒分明』的泰國米,
又更是難上加難,這樣的口感十足的白米飯,真是思鄉的一大解藥阿!
Park只要這樣一碗白米飯跟一盤泡菜煨蛋,就可以飽食好幾餐。而我跟Simon更因為有了為數不少的白米飯,更肆無彈忌的煮起各式美食,從咖哩飯
(當然咖哩塊是台灣帶來的),到宮保雞丁飯、青椒牛肉滑蛋飯等等,我配著各式醬料,隨意煮起各式簡單料理,而香味也吸引了越來越多人加入我的德國廚房。 |
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《《 台灣食物─ 餛飩皮水餃》》
記得這次的聚會,起因是Simon想念水餃,所以獨樂樂不如眾樂樂,決定來個水餃Party。
並且因為這些日子來,每到晚上旅館小廚房內的不明香味,引來了不少的同旅館異國朋友循著味道來探訪,所以我們此次邀請的不僅僅是韓國朋友Park,我們還邀請了同在一間旅館住宿的荷蘭朋友Peter
與另一位英國朋友。
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在聚餐的前一天,Park跟我們一起特地開車去附近城市─哈腦的東方食品店買材料,在德國的東方食品店裡,可以發現不少神奇且少見的食材,但是我們熟悉的台灣食材卻是少之又少,好險我來德國時,可自備了不少,例如火鍋不可缺少的沙茶醬啦!美味的蒜蓉醬油啦!辣豆辦醬啦!呵呵..果然愛吃的人不會餓著!
可是水餃皮可就難了,在德國不是買不到,只是不好買。此次我只買到大餫飩皮,所以最後包成必須要用刀叉吃的超級大水餃,好吧!隨便!反正是自創食物,好吃就好。
那天的水餃Party,最後除了我的巨無霸水餃與各式各樣的沾醬以外,還有著幾個道地的韓國泡菜口味食物,吃得又飽、聊得也很開心。並且在這次水餃Party後,活潑健談的荷蘭Peter決定也來場荷蘭傳統美食Party!
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