| 行政院農業委員會高雄區農業改良場新聞稿 第93003號 發布日期：93年1月30日 高雄區農業改良場育成棗子新品種～高雄3號 為提高棗子的產量與品質，高雄區農業改良場今年又育成一個新 品種高雄3號，商品名稱為黃金蜜棗，將於權利登記辦理完成後推廣 給農友種植，到時消費者就可以享受到香甜可口的棗子了。 高雄區農業改良場場長黃賢良表示，棗子學名為印度棗，是台灣 南部重要熱帶水果，果實甜脆多汁，而且富含維生素C、B1、B2及鉀 、鈣、鎂、磷等離子，尤其維生素C含量每百公克高達70毫克，是極 具營養價值的優質水果，享有"台灣蘋果"美譽。目前全台灣栽培面積 大約2,000公頃，年產值約為15至20億台幣。產區集中於高雄縣、屏 東縣、台南縣及嘉義縣等。 據該場印度棗專家邱祝櫻副研究員指出，由於棗子實生苗變異很 大，而且幼年性短，播種後第2年就可以結果。因此歷年來由農民及 農政單位選育的品種很多，栽培品種之更替速度也很快。自民國八十 年以後，高朗1號、高朗2號 (台農1號)、蜜棗、翠蜜棗、天蜜棗、高 朗3號、高雄2號等品種陸續推出，各具有不同的特色。但這些品種雖 然果實大或者產量高，但是多有可溶性固形物含量 (糖度)較低及肉 質較鬆軟的缺點；至於國內最主要的栽培品種蜜棗，雖然糖度高於其 他品種，但蜜棗在12月以前生產的果實品質糖度及口感普遍較差，因 此有需要改良研發更新的品種。 邱祝櫻副研究員進一步說明，由於消費者對農產品品質要求日漸 提升，因此該場於86年開始進行相關試驗，發現KIS-87220品系品質 最佳，而於93年元月14日提出命名申請，經與會專家一致通過命名為 高雄3號，商品名稱為黃金蜜棗。此新品種產期在12月至3月，果皮呈 金黃色，果重平均約100公克，平均糖度達13-16 oBrix，肉質甜脆、 細緻、多汁，適口性極佳。將於權利登記辦理完成後，推廣給農友種 植。 聯絡人：高雄區農業改良場果樹研究室 邱祝櫻 電話：08-7229461轉203 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 行政院農業委員會高雄區農業改良場 地址：屏東市90002民生路農事巷一號 電話：08-7229461～5 傳真：08-7227155 官方網站：http://www.kdais.gov.tw 廣播教學：http://radio.kdais.gov.tw 網路教學：http://acu.k12.edu.tw 新聞聯絡人：農業推廣課 鄭文吉 電子信箱：jwj@mail.kdais.gov.tw |