當尚克勞得‧卡洛塔 ( Jean Claude Gallotta)在他的出生地，葛諾伯市藝術學院就學時，就開始進入舞蹈世界。他運用他與舞者的肢體，實驗歷史戲劇的新形式，創造了融合多種藝術學科並在多樣且具挑戰性的地點演出的戲劇。卡洛塔亦是法國第一位以舞蹈家身分擔任國家級劇院(
Scene National)負責人的藝術家，也常為巴黎歌劇院芭蕾舞團、布宜諾斯艾利斯的聖馬丁劇院、萊茵歌劇院等著名的劇院編舞。卡洛塔舞團在卡洛塔數十年來親自帶領之下，成為最能表現法國舞蹈藝術的舞團。
法國現代舞大師卡洛塔於1985年創編的舞作─嘜嘜族，被喻為當代舞中的經典之作，二十年來不斷受邀演出，歷久彌新。嘜嘜族就像是有十二隻腳的音韻毛毛蟲，永無止息的匍匐爬行：「嘜嘜嘜嘜嘜嘜……」提醒大家別忘了一切舞蹈動作起始於大地。「嘜嘜嘜嘜嘜……」代表舞蹈。我們嘗試去唸它，就已經開始跳舞了。咀嚼這個字就是在用嘴唇編舞。卡洛塔給了觀眾一個可以放入嘴裡的字，去開啟這部作品的靈魂之門。嘜嘜族是一部可以吃的舞蹈。
