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台北吃喝玩樂
 
台北吃喝玩樂
   
2004.10.3/報主.Sherry Chen
台北吃喝玩樂10/3
 

〝高雄吃喝玩樂〞電子報的推薦餐廳來了!走,到處亂走!

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劉易記牛肉刀削麵

地址‧電話》高雄市苓雅區永康街71號‧07-3337015 營業時間》AM11:30~PM8:00 特色》刀削麵的麵條削薄削粗得全憑真功夫,帶勁的口感是刀削麵的特色,一條條粗細不一的麵,直接落入水中,煮麵時間要掌握得宜,粗的麵條不會外熟內粉更是不容易,撈上來的麵才能恰到好處。 推薦‧推薦指數》紅燒牛肉刀削麵(肉嫩、湯濃●●●●●)、牛肉乾拌麵(●●●●○)、各是滷味(特別推薦花生●●●●●)。

 
 

阿婆仔冰

地址‧電話》高雄市鹽埕區七賢三路150號‧07-5513180 營業時間》AM9:30~PM12:30 特色》阿婆仔冰店創於日據時期(1934年),傳至今天已經三代,開店之初名為「新生冰店」,但當時附近的高雄女中學生喜歡暱稱老闆蔡固女士「阿婆仔」,因此得名。阿婆仔冰店堅持天然有機的概念,要用新鮮的蔬果作材料,所以在高雄非常出名。店中最受歡迎的是水果冰、蕃茄切盤與紅豆湯,聽說冬天還有賣私房點心「日式紅豆湯配麻糬」,以手工蒸煮,濃濃的和風情懷,連日本人都聞風而來。 推薦‧推薦指數》蕃茄切盤(南部獨特的醬料,是以薑汁、醬油膏、細糖粉攪拌而成,口味超讚的,台北不太吃得到喔●●●●○)、紅豆牛奶冰(●●●●○)。

 
 

鶴吉串燒

地址‧電話》高雄市新興區五福二路138號‧07-2725758 特色》菜單跟秋及串燒類似,但是多加了一些熱炒類。 推薦‧推薦指數》乾炸豆腐(●●●●○)、鹹酥干貝(一口大小,口感佳●●●●○)、嫩雞(●●●●○)小牛肉(●●●●○)、肥腸(●●●●○)、味增湯(●●●○○)、烤飯團(●●●●○)、雕魚下巴(●●●●○)、炸蓮藕(●●●○○)、培根蝦(●●○○○)。

 
 

新泰城泰雲料理

地址‧電話》高雄市成功一路231號‧07-2515187 營業時間》AM11:00 ~PM11:30 特色》高雄最好吃的泰雲料理,幾乎都是種口味極有辣的菜色,生意非常好,也有許多老外到這裡用餐。 推薦‧推薦指數》雲南大薄片(招牌菜之ㄧ,用特殊處理過的豬頭皮,冷凍後用手工順著食材曲線刀切而成,切出來的薄片像海浪一般,再配上香菜、蒜泥、醋等獨門調製的醬料●●●●○)、打拋肉(重口味的一道菜,辣味撲鼻為佐飯良品●●●●○)、咖哩蝦仁(●●●○○)、月亮蝦餅(●●●○○)、咖哩雞(●●●●○)、椒麻雞(招牌菜之二,下飯的好菜,雞腿去骨,加上蜂蜜、雞蛋及特製醬汁等配料,醃泡大約3小時後,油炸後淋上酸甜調味料●●●●○)、海鮮豆腐褒(●●●○○)、清蒸檸檬魚(●●●●○)、椰子糕(超好吃滴●●●●○)。

 
 

咕蒂.咕蒂研磨咖啡

中山店 地址‧電話》高雄市中山一路133號‧07-2881133 民族店 地址‧電話》高雄市民族二路13號‧07-2299388 特色》聽說住高雄的人,很少有人會不知道這家咖啡館的。這家咖啡館,沒有華麗的裝潢,也沒有舒適的座椅,卻有很棒的飲品。 推薦‧推薦指數》奶茶(茶非常特別,有2/3杯的紅茶,攪拌棒,也沒有吸管,只要將嘴湊近鮮奶油處,大口的喝,便能讓綠茶混著鮮奶油,變成奶茶,進入口中,這樣的喝法,能嚐到鮮奶油的甜味及濃濃的茶香味,真的超讚的,台北喝不到●●●●●)