| 行政院農業委員會高雄區農業改良場新聞稿 第93030號 發佈日期：93年10月8日 「高雄區地方料理經典美饌競賽」熱鬧登場 為鼓勵國人利用在地當令食材，研發具地方特色且符合健康、精緻、多樣化 之美饌料理，高雄區農業改良場將於 12 日舉辦「 2004 高雄區地方料理經典美 饌競賽」，邀請各界人士參加競賽，一展廚藝。 高雄區農業改良場黃賢良場長表示，南部地區為台灣農產品主要產地，為鼓 勵國人利用在地當令食材，研發具地方特色且符合健康、精緻、多樣化之美饌料 理，以帶動農地利用型服務業及農產品之銷售，促進農村經濟活絡並提高農民收 益，因此訂於 93 年 10 月 12 日上午 8 時 30 分至下午 2 時 30 分，於該場 農業推廣課前廣場及農民教室辦理「 2004 高雄區地方料理經典美饌競賽」，希 望藉由參賽者的巧思，變化出創新的美食，不論宴客或家常食用均十分適宜。 據該場推廣課家政指導專家曾玉惠小姐表示，此次辦理「高雄區地方料理經 典美饌競賽」，計有 45 組人員報名參加初賽，經評審依書面資料評選 30 組參 加複賽，複賽單位有高屏地區農會、漁會、學校及社會人士，每組人員必須製做 六人份餐之 5 菜 1 湯 1 點心（含一道主食）。烹藝競賽從早上 9 時至 12 時 為現場烹調，12 時 10 分至下午 2 時 20 分則由五位評審組成之評審團評選， 將選出冠軍一組、亞軍二組、季軍二組、殿軍三組，另外選出創意獎五道，得獎 人員將頒發獎金及獎牌。頒獎後所有競賽成品將開放供所有與會人員品嚐，為整 個活動畫下熱鬧的句點。 聯絡人：高雄區農業改良場農業推廣課 曾玉惠小姐 電 話：08-7229461-163 ────────────────────────────────────－ 行政院農業委員會高雄區農業改良場 地址：屏東市90002民生路農事巷一號 電話：08-7229461～5 傳真：08-7227155 官方網站：http://www.kdais.gov.tw 廣播教學：http://radio.kdais.gov.tw 網路教學：http://acu.k12.edu.tw 新聞聯絡人：農業推廣課 鄭文吉 電子信箱：jwj@mail.kdais.gov.tw |