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材料: |
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塔皮: |
低筋麵粉 |
1又3/4杯 |
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奶粉 |
3大匙 |
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奶油 |
1/2杯(110克左右) |
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發粉 |
1/4茶匙 |
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糖 |
1大匙 |
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鮮奶 |
適量 |
奶油糊: |
牛奶 |
1又1/4杯 |
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糖 |
1/3杯 |
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玉米粉 |
1又1/2大匙(過篩) |
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低筋麵粉 |
1又1/2大匙(過篩) |
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香草粉 |
少許 |
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卡士達粉 |
1大匙(調色用,不加也可以) |
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作法: |
1. |
將製作塔皮的麵粉,奶粉先篩過後,各項材料混合揉成麵糰。 |
2. |
將(1)項麵糰分成20等份,分別置入模型內,放入烤箱以180c烤15分鐘。 |
3. |
烤好塔皮先取出爐外,待冷卻後取下模型。 |
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4. |
將製作奶油糊的材料,全部混合用小火煮成糊狀後備用。 |
5. |
將煮好的奶油糊適量置入塔皮內,並依自己口味搭配各類新鮮水果或葡萄乾即成。 |
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《恰到好處的欲望》
面對各式各樣的欲望與誘惑,在該要與不該要之間,總是讓人難以抉擇、取捨。本書告訴你什麼才是生命中真正重要的,讓你掌握恰到好處的欲望。
本書共收錄聖嚴法師25篇精采300字短文,並邀請知名插畫家沒格精心繪製詼諧的插圖,教導讀者辨別需要與想要的準則。 ....more
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《法鼓家風》/聖嚴法師
講述
現代僧伽的養成教育,深受聖嚴法師所重視。 為了讓學僧對本身的責任有正確的認知, 聖嚴法師總是不辭辛勞的親自開示,
期以建立正確的觀念及涵養種種身語意細行。
這些開示內容,對於僧伽是惕厲的箴言, 對於一般大眾,亦深具啟發, 讓我們在面對人生的紛擾疑懼時, 能夠更清楚堅定的踏穩每一個腳步。....more
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