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《Yilan美食生活玩家》活動特刊
《Yilan美食生活玩家》活動報
電子報訂戶:104,899 人
發行日期:2005.5.4
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.柳宗理人氣鍋組新到貨

.5/5,Yilan演講風格旅館

Pekoe推出母親節好禮

.美味去處隨手看隨時查!

〈活動特刊〉

季節輪替,萬物生息漸漸由甦醒至活絡,若是正好得到一個午後時光,理當約出三五好友來頓豐盛的下午茶,讓身心更發舒暢。

醞釀好『下午茶』的悠閒心情,和您介紹兩個將在五月中熱鬧登場的活動:『品味紅茶』系列課程與『法國乳酪消費者講座』,特別的是本週我們要先睹為快甫落成的廚藝教室:亞舍廚藝雅集,也就是『品味紅茶』系列課程的上課地點,這個耗資百萬、高級餐廳等級的廚藝設備究竟有什麼過人之處,咱們一探究竟。

另外也要歡喜宣佈一個好消息,為了推廣乳酪美食文化,《Yilan美食生活玩家》除了舉辦了這場『法國乳酪消費者講座』之外,即日起也推出一項有獎徵文活動,邀您與社群朋友們一同分享愉快的乳酪品嚐經驗,詳情請見下文活動說明。

之前提過的,Yilan在富邦講堂舉辦的『風格旅館』講座隨即要在5月5日(四)晚上登場,來不及預定者也歡迎現場報名。

把握春光,好好品嚐春天午後的好心情,請一同來沖壺好茶、大啖美味cheese!

活動網頁:《Yilan美食生活玩家》五月份活動輯選


相 關 資 訊

時間:
2005年春夏班上課日期: 5/12 ~ 7/14
2005年仲夏班上課日期: 7/28 ~ 9/29
每一期共10堂, 每堂兩小時, 每週四晚間 7:00 ~ 9:00

地點:
亞舍—廚藝雅集
(台北市士林區忠誠路二段170號2樓)
(公車285, 606,紅12;捷運 芝山站)

報名費用:
15人以下小班、每人皆可現場實際地演練泡茶操作,每期每人NT$15,000
(含每人材料及器材使用, 茶點及加值稅)

報名方式:
電話索取報名表 (TEL: 2873-3433 亞舍~廚藝雅集)

〈美飲集〉
返回選單

完整十堂扎實的授課與實地練習,由紅茶的歷史、種類與情趣入手,從基本紅茶、奶茶、水果茶、冷泡茶、酒香紅茶等各式紅茶的美味沖泡法,各產地各種類經典茶款介紹,紅茶器具、茶點擺設與製作,世界各國紅茶風情……,引領你一步一步走入完整的紅茶品味世界。

首度曝光 系列課程的上課地點:亞舍廚藝雅集五月初才剛完工,是擁有全套專業餐廳級廚具、餐具與中外文廚藝藏書的進修教室。加上課程限定為15人以下小班教學,能確保每人皆可在優雅自在的空間裡,實際演練泡茶操作,近身體驗多款經典好茶、精緻的茶點。

現在報名還能享有多項優惠與紀念好禮,喜愛紅茶、想仔仔細細深入透徹品茶世界的朋友們可得好好把握這次難得的機會!



『品味紅茶』系列課程詳細說明網頁

〈美食集〉
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相 關 資 訊

時間:
5月14日(六)
下午2:00 ~ 4:00

地點:
The Westin Taipei
六福皇宮 集賢廳
( 台北市南京東路三路133號3樓)

報名費用:
每人收費600元整,請連同報名表,以傳真刷卡方式繳費

報名方式:
本活動僅限《Yilan美食生活玩家》註冊會員參加。請先下載並填妥報名表後,註明您的會員帳號,傳真至 (02)2546 -0955,將有專人收件處理

報名表下載:
『法國乳酪消費者講座』報名表(doc檔案)

由法國乳製品業廚藝顧問 Tugdual DEBETHUNE 演講、知名酒評家林裕森即席翻譯,將此系列原本主要針對業者與餐飲學校舉辦的廚師級法國乳酪講座,重新以消費者的立場出發,同時加入多款經典乳酪實地品嚐,獨家開放《Yilan美食生活玩家》會員報名參加!

裕森也將親選法國各地區上選葡萄酒為大家示範葡萄酒與乳酪的完美搭配!

當日預計品嚐乳酪清單:

白黴乳酪:Camenbert
藍紋乳酪:Roquefort
羊奶乳酪:Soignon
硬質乳酪:Emmenthal
加工類乳酪:Rambol herbs與party cube

歡迎大家蒞臨現場與我們一同探究法國乳酪的美味世界!



『say cheese! 』乳酪徵文活動

為了響應這回『法國乳酪消費者講座』同時推廣愛好乳酪的美食文化,《Yilan美食生活玩家》要舉辦一個談乳酪『say cheese!』有獎徵文。請在5月31日前,至《Yilan美食生活玩家》留言討論區的「乳酪」主題裡發表一篇300字以上、你的美味乳酪品嚐經驗,我們將精選十名特別打動人心或撩動食慾的精彩留言,贈送這只由法國食品協會提供的精緻葡萄酒開瓶器!

『法國乳酪消費者講座』詳細說明網頁

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