作者： 美濃愛鄉協進會
◆一粒米，開啟工會與農會的對話
1968年南台灣的都市出現了第一個加工出口區，因為需要大量的勞動力，因為創造了就業機會，於是鄉村地區的青年開始往都市移動，一開始是每天往返，清晨搭著巴士前往都市，晚上又再回來，如此數年，後來便決定落腳都市。如同父祖輩移墾開庄的生命歷程，這批鄉村青年成為都市開基祖，同樣勤奮拼命，只為求一個安居無虞的生活。
農村，就在這波洪流中逐漸萎縮，農村青年大量地外移，兼業農或離農的情形越來越普遍，農業生產的價值在資本主義的會計裡，始終被低估。為了讓國家的工業部門成長，農業部門自我犧牲地貢獻了優質的產品、青壯勞動力與健康的自然環境。在自由市場邏輯裡，農業生產的產值僅佔GDP的2%，農業、農村、農民在「維繫地方智慧」與「守護自然環境」這方面的努力與價值完全不被計算進去。在強調利潤至上的商品社會裡，生產者變得只在乎生產「量」，於是生產地的環境逐漸被壓榨，因為不當地使用農藥，農民也賠上了身體健康。而消費者注目的焦點，也始終放在「降低價格」上，沒有人想到在食用的農產品背後，卻隱含了農村被忽視的價值與文化。
1990年代，都市裡討生活的受雇階級面臨了新一波的衝擊，跨國大資本家藉由國家間所簽訂的規範合約，突破了小國的國內防線，開始掌控一個國家之內維繫人民基本生活需求的事業。全球人民的生活用水、電與通信開始受到跨國資本家的控制，農產品的種子、肥料或者作物的選擇，也都受制於掌控這個遊戲規則的跨國資本家手中。我們的生活越來越無法掌握，消費者與生產者的主權正逐漸地讓步給跨國大資本家。
台灣田野工廠
台灣田野學校
2005年 青年勞動學習營
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【計畫緣起】
近年來國內青年對於參與公共事務的參與率普遍偏低 ， 一方面是對公共參與的認知不足 ，而 參與內容缺乏彈性又或者是在學校缺乏相關的服務學習課程與同儕參與之下 ， 青年逐漸忽視在公共參與及公民意識的面向上 。
青年是社會群中影響力最強的一份子，如何透過活動吸引青年參與？用什麼樣的方式讓青年對於參與公共事務能產生基本的認知與認同感？在活動中，透過勞動的操作模式讓參與青年體驗在地服務的實作精神，便是本次活動的起源。
【計畫目的】
藉由勞動活動參與式的學習經驗，重新讓青年建立公民意識基礎的認知，也讓青年對於自己參與的勞動學習產生榮譽感及認同感，藉此提高日後青年對於公共參與及在地服務的精神以及由活動中建立青年服務的資訊網絡平台。
‧時間：8/1-8/5（五天四夜） ‧實施策略與方法：
連結高雄縣、屏東縣、台南市與澎湖縣各個在地社區團隊，由各社團內從事地方文化工作的資深工作者引導並帶領參與青年們投入地方文化工作的實際操作上，透過勞動親身體驗的過程中學習公共服務的精神以及間接引發青年對於公共事務參與的熱忱，並讓青年參與者從在地的環境生態人文的認識下，到實作地方文化的議題上，培養關懷地方文化與服務參與的自發性與自主性。
由8月1日至8月5日的活動過後，預計於活動後兩月一次再由各地方舉行回流課程的操作，相繼依序是94年10月1日－美濃、94年12月3日－澎湖、95年2月11日－多納、95年4月1日－高樹、95年6月3日－台南、95年8月5日－橋頭，透過回流課程活動的操作建立青年對於地方參與活動的情感，同時接續勞動服務操作的實務施作精神。
‧報名方式與資格：
1. 報名日期：即日起至7月15日下午5時止，採傳真、E-mail方式報名。
2. 參與對象：20歲以上至30歲以下之青年
3. 名額限制：30名（專長拍攝紀錄片者優先錄取）
4. 活動費用：每人2000元
備註：報名請務必填寫推薦人資料與個人簡介及參與構想
費用繳交請於報名表回傳後3日內完成。
繳費方式：至台灣田野工場現場繳費（高雄縣橋頭鄉興糖路三巷四號）或匯款至 戶名：台灣田野工場有限公司 帳號：中國農民銀行岡山分行297-02-309032
金融機構代號：002（匯款完成後請回傳匯款證明完成報名程序）
5.聯絡人：許瓊分、電話：07-6127084、傳真：07-6127048、地址：825高雄縣橋頭鄉興糖路三巷四號、E-mail：sugar.team@msa.hinet.net
（詳情請見）
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面臨了相同壓迫的受雇階級與農民，有沒有可能通過對話與合作，來尋找出一種可能性？因此，我們嘗試藉由米的交換，在這個過程中建立工會與農會的橫向有機連結，讓工會運動與地方運動連結起來，讓地方運動與城市生活者連結起來，創造新時代的共生互賴關係。我們期待通過工會與農會的對話，開啟城鄉對等關係的建立，並且站在同一陣線共同面對壓迫與挑戰。
◆一粒米，找回對等的城鄉關係
1999年5月立法院前，中華電信工會反民營化與美濃反水庫的抗爭行動，減緩了台灣的資本集中、財團化及環境破壞，給了台灣一次選擇不同道路的機會。
2005年5月美濃山下，經美濃愛鄉協進會居中牽線，中華電信工會與美濃鎮農會初步談定美濃米產銷方式的合作方案，除具體展現工、農團結運動的積極意涵外，也標誌著一種強調生產者責任、新消費觀念、拒絕盤剝牟利、維護生態永續的新時代的「公平貿易」關係正在起步。
本次中華電信工會與美濃農會的合作結盟方案，即是企圖從田裡的一粒米，來尋回上述各種增進生產-銷售兩端對等關係發展的一種新嘗試。
過去，台灣在追求現代化工業經濟發展的過程中，不斷從農村地區榨取廉價勞動力、糧食和自然資源，以供應工商業資本與城市擴建的各種需要。然而，這種藉由不斷破壞農村健全生態，以進行單向不對等資源輸送的鄉城依賴關係，如今則已開始反噬著城市住民對飲水資源、潔淨空氣與安全糧食的基本需求，各種污染問題不斷揭櫫報章媒體。沒有尊重自然的有機農業，就沒有健康的農民和地下乾淨的水源，城市住民基本生存安全也就無從獲得保障；現在，應是你、我共同反思如何扭轉過去長期城鄉不均衡發展政策，重新建立城鄉對等、共生互賴關係的時候。
在6月24日所舉辦的記者會中，中華電信工會與美濃農會共同簽署了一份合作備忘錄。在這份宣言中，雙方正式許下了生產者與消費者合作互信的約定內容。期望以站在米粒兩端的人看得到彼此臉孔的方式合作。經由生產者與消費者的合作，推展適合在地稻米生產的農法，讓農民得到直接的支持，恢復尊嚴；讓食米者看得到米飯的來歷，恢復健康。在實質的做法上，是推動：
1.消費者與生產者直接面對面購買，降低交換成本與風險成本，利益雙向回饋生產者與消費者
2.農會作為生產者，以提供安全的糧食為責任；工會作為消費者，以守護農民的健康為義務
3.促使農業重視生態環境，都會重塑消費觀念
4.促進農村居民與城市居民的良性交流
5.認可農村是守護生命安全的基地，建立對等的城鄉倫理關係
美濃愛鄉協進會除了感謝美濃農會與農民鄉親對這塊土地、乾淨水源以及食物健康的堅定守護外，也對中華電信工會會員在目前反民營化、反政府違法釋股的艱苦奮鬥情勢中，仍不忘對台灣糧食主權、對農民生產者工作生存權進一份心力的那份可貴堅持，表達至高的敬意。
附註：在本月17日，美濃平原上所生產的第一期良質米，將接受最後一個階段的評鑑，選出品質最佳的稻米，也選出最用心照顧稻田的農民。美濃農會自2002年開始發展有地方特色的稻米，去年在鎮級比賽中優勝的良質米，一舉獲得全國比賽的亞軍，這對素以菸葉聞名的美濃農民而言，是相當大的鼓勵。比賽的流程包括「田間審查」、「米質檢測」與「農藥及重金屬檢測」等步驟，目前已從田間審理階段與初步的米質檢測選出27位入圍者，之後將在米質檢驗完成後選出15位農民。最後一階段的評選，將與美濃黃蝶祭活動同時舉辦，在祭蝶儀式當天，邀請專家到森林中評選出最好吃的米以及最用心的農民，也邀請參與活動的朋友一同品嚐當季新米。透過稻米品質的評比，美濃稻農付出的耕耘與堅持獲得掌聲，消費者也得以認識這群堅持守護稻田的農民。
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