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流通服務業徵才全面發動
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無傲人學歷也能出頭天
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展望下半年，哪一個行業的工作機會最多？不是金融業，也不是科技業，而是流通服務業。如果你沒有傲人學歷，這將是一個讓你快速出人頭地、挑戰百萬年薪的行業。
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文◎曾玉萍
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流通服務業是年輕人練基本功且晉升機會多的行業 |
過去10年來，台灣就業市場的主角都是科技業，但今年科技業開始進入產業重整階段，徵才規模明顯較往年縮減。那麼，到底誰會來接科技業的棒子？答案是，流通服務業。
在已開發國家，服務業吸納總就業人口數的70％以上，台灣目前就業人口數為980萬人，但服務業只佔55％，從已開發國家的先例來看，未來應該會有150萬人，從既有的行業轉入服務業。
展望今年下半年就業市場，流通服務業的徵才需求，高居各行業之冠。陳水扁總統在「新世紀流通創新經營者大會」上明確表示，流通服務業必將成為台灣經濟發展的一顆耀眼明星。
挑戰百萬年薪非夢事
流通服務業是一個正在起飛的行業，從以下的數字可看出端倪。去年綜合商品零售業，總共創造6,900億元的商機。以1989年成立的萊爾富超商為例，目前年營業額170億元，每年都維持6～8％的成長率，從剛開始的9家店舖，到現在已經有1,100家分店。
在萊爾富，工作半年就有機會成為店長、8個月就可能升為區主任，扛下1億元的營業額。在摩斯漢堡，一個社會新鮮人只要表現優異，1年後即可升任店長。很多人以為，服務業是一份薪水不高的行業，事實不然，有些店長年薪甚至高達數百萬元。
法國歐尚集團旗下的大潤發，在全球共有330家量販店、700家超市，另外還有家具、餐廳等事業，總計超過1,500家店。大潤發販賣的商品，從柴米油鹽到電視機、3C產品皆有，絕大部分都是由現場的第一線主管決定要賣什麼商品，而價格也是由他們決定，現場主管有百分之百的主控權。
在大潤發擔任店長，年薪高達兩百萬元，還可享有公司配車，並有機會前往國外發展。在大潤發，包括收銀員在內的每個員工，都可以分享該店進步的獎金，大潤發今年也將實施員工入股，讓每位員工都成為公司的股東，分享公司成長的利潤。
英雄出少年的行業
在流通服務業，常可看到沒有傲人學歷的年輕人，25、26歲就擔任店長或區域督導幹部；反觀那些在科技業發展的同齡者，多半還只是個基層的工程師而已。年輕人往往把流通服務業的工作，當成短期打工性質，事實上，只要熬過前幾年的學徒期，晉升發展的機會往往比其他行業多。
來自瑞典的IKEA宜家家居，在全球33個國家設有210家分店。IKEA人事管理總監黃素雲表示，在IKEA的發展機會很多，如果你對管理工作沒有興趣，也可以去做居家布置諮詢顧問、廚房規劃諮詢顧問、室內設計陳列師等專業職，非常多采多姿。
誰說服務業工作很低階？
令人羨慕的金融業或科技業，有一定的就業門檻，但流通服務業的互通性很高，轉業較容易。好樂迪KTV執行長賴政昌，就是從科技業成功轉換跑道的例子。
賴政昌表示，服務業是任何人都沒有進入障礙的工作。不過，儘管服務業沒有科系門檻，卻絕非外界誤解的低階行業。
以好樂迪KTV為例，不是會唱歌就可以當店長。好樂迪KTV的播歌系統，並不是播放傳統的錄影帶，而是透過Video on
Demand（隨選視訊），在總公司的辦公室，就可以監看所有包廂的播歌狀態。因此，它不只是簡單的歌唱服務業，而是一樣要運用高科技。
好樂迪有一份職涯發展地圖，為員工擘畫未來的發展前景。賴政昌表示，「在好樂迪擔任店長，至少要學會8大職能，包括資訊科技、裝潢工程維修、電路管理、客戶服務、人事管理、財務管理、公關、危機處理等，可說比大部分高科技公司的組織管理難度更高，也更需要精細管理與紀律。」
好樂迪旗艦店有兩百多名員工，一個不到30歲的年輕店長，要管理超過兩百人，為了讓他們具備應有的知識與技能，好樂迪平均每位員工每年都要接受2～3次、為期兩天一夜或三天兩夜的教育訓練課程。好樂迪的識別顏色是橘色，賴政昌比喻，如果年輕員工通過考驗，就可擺脫「草莓族」的稱號，由「青澀的草莓」蛻變成「橘子紅了」。
學習創業開店的基本功
同樣地，每天大家都要經過便利商店，其工作內容看起來很透明，但是在簡單透明背後，如同萊爾富協理郭純宜所說，無論是物流、資訊、門市管理、店務，都蘊含不簡單的專業。因此，萊爾富在全國共有6個訓練中心、28個訓練店及78位講師，專門負責培訓新人。
目前萊爾富的員工有2,000人，都是先短期訓練3個月，表現優異就有機會成為店主管、區主任，也可以選擇當加盟主。例如有一位萊爾富員工，工作4年後決定自行創業，先後開設3家萊爾富加盟店，現在即使是淡季期間，每個月仍有超過20萬元的收入。
很多年輕人夢想自己開店當老闆，但是如果完全沒有經驗，就貿然自行創業，風險不言可喻。摩斯漢堡總經理青木賢二建議，想創業的年輕人，可以先進入流通服務業，學習做生意的技巧，對未來開店很有幫助。
青木賢二說，在摩斯漢堡最重要的不是學歷，而是把服務的熱誠表現出來，讓顧客感受到你的用心。只要表現優異，1年即可當上店長。摩斯漢堡每家店的年營收約為1,500萬元，對一個社會新鮮人來說，一年可以掌管1,500萬元的事業，無論是對自己人生，或是將來自行開店，都是寶貴的經驗。
一位摩斯漢堡員工擔任店長3、4年後，決定跳出來自行創業，開設平價咖啡館。正因為有摩斯漢堡的店長經驗，讓他學到經營管理的know-how，現在已經擁有多家分店。
拓展版圖氣勢如虹
服務業的發展，反映出一個國家的經濟水平。當台灣的科技業出走之際，服務業卻是氣勢如虹，積極擴張版圖，例如：
‧由於外食人口愈來愈多，去年摩斯漢堡新開設40家新店，總店數達到105 家，未來打算拓展到200～250家。
‧萊爾富在今年底前，至少會擴展到1,200家店，並成立「麵包優先」這個新事業體，同時也開始在大陸布局，設立辦事處。
‧IKEA預計在2009年達到6家分店的規模，今年底前將招募300～350人，未來一年將釋出1,000個以上的職缺。
最歡迎「龜毛性格」的人
大潤發總經理魏正元拿到博士學位後，第一份想做的工作，竟然是到百貨公司當銷售員，因為他想瞭解，為什麼有些銷售員能讓消費者心甘情願地掏錢消費，其中的魔力到底在哪裡？當年雖然他沒有真的去做銷售員，而是到大學教書，但多年後，魏正元還是回到零售服務業這條路，成為大潤發量販店的總經理。
「無論是多大的公司、多高的職位，都要從很小的工作開始，而服務業可能是一個不錯的職涯起點。」魏正元表示，很多年輕人學校剛畢業，本身也沒什麼專長，他建議可以從門檻不高的行業出發，例如從零售服務業做起，去學習如何服務、如何與別人互動。
魏正元在面試員工時，總是抱著「尋找未來大潤發總經理」的慎重態度。究竟什麼樣特質的人，最容易在流通服務業打出一片天呢？
「對任何事都很用心，有點吹毛求疵，別人做到90分，你非得做到99分不可的『龜毛性格』的人，最適合進入服務業。其次是態度，經常覺得自己不足、需要不斷改進。」魏正元說，「我經常要員工想像，明天大潤發就不存在了，要求他們不斷思考，有沒有什麼方法可以取代大潤發？有這樣學習態度的人，就可能是未來流通服務業的大老闆！」 |
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沒有三兩三，別想上惠普
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企業鐵血教練
2─HP影像列印暨消費通路事業群總經理黃士修
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文◎李翠卿
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說句不誇張的話，HP還真的是台灣IT業界的人才搖籃！
大家耳熟能詳的普訊創投公司董事長柯文昌、台積電總執行長蔡力行、德州儀器亞洲區總裁程天縱、研華電腦創辦人暨董事長劉克振、悅智全球顧問公司董事長（前資策會董事長）黃河明等一流科技人才，都出自HP，不少人至今仍常提起他們的「惠普經驗」。
我們是跨國公司，訓練需兼顧兩個考量：一方面必須傳承總公司的文化、價值、制度、格局；二方面則要因地制宜，使各個市場可以成為有效的作戰單位。這也是為什麼經過HP訓練洗禮的人，能夠同時學到宏觀視野與在地經營的法則。
簡報壓力，考驗新人
HP的訓練方式多元，節奏也相當快。除了半年至少36個鐘點的實體與線上課程以外，還有「師徒制」，安排足以為表率的資深者帶新人，分別交派他們任務，讓帶人與被帶者能從中學到東西。
由於HP在台灣是業務導向的，因此present（表達、簡報）的能力是must have（必備的）！
新進業務人員每天早上7：30就開始準備簡報，這可不只是拿著產品表照背而已，必須自行設計簡報，設法把單調的產品規格變成具銷售魅力的專案，若不能通過就要重來，坦白說，壓力的確很大，不過，這是一個成功業務的必經之路。
有如闖「少林寺十八羅漢陣」
等到升上主管職以後，公司還會有另一套訓練方案，其中，每一年的LPW（Leadership Development
Week；領導能力發展週）是重頭戲，所有底下有帶人的主管都必須參與。
此外，針對消費業務經理人，HP還與法國知名商管學院Insead合作，不定期將人才送去做短期進修。我們部門（影像列印暨消費通路事業群）還得去新加坡參加新產品訓練的戰鬥營。
在HP，不大可能閒下來，員工除了面對工作以外，可能還要自行勻出時間自修並上機考試，你必須學會安排時間，自我平衡。
操不操？我很難說不。基本上，想進HP的人，多半都是胸懷抱負的人，沒有三兩三，他也不敢上梁山吧？走過這「少林寺十八羅漢陣」，才能成為武林高手，如果你夠有耐性留得下來，還有機會成為少林寺（HP）的住持（高階主管）呢！
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