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《Yilan美食生活玩家》旅行‧生活‧遊戲。在東京

《Yilan美食生活玩家電子報》no.414 期

電子報訂戶:110,308 人
發行日期:2005.10.6
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〈社區活動快報〉


各位朋友久等了!

在大家的殷殷期盼下,「社區活動中心」正式宣布開張!

即日起,大家除了能在《Yilan美食生活玩家》論壇上互相交流彼此的美食、旅遊、生活經驗外,更能有機會發起、參與各項會員自行舉辦或網站官方舉辦的活動。

在「跳蚤市場」中,歡迎大家將曾經伴隨你度過許多美好時光、但也希望能夠讓與其他人一起分享的物品相互交流拍賣;在「號召飯友」中您隨時可呼朋引伴至慕名已久的餐館酒館茶館路邊攤聚餐品嚐;「尋找旅伴」顧名思義就是讓你尋找玩伴,不論是一同旅遊、湊團體,都能有機會在這兒結識到更多的同道同好,共同開創彼此的享樂生活與體驗。

為慶賀社區活動中心初登場,《Yilan美食生活玩家》除了正舉辦 Yilan 私藏茶具拍賣Yilan的飯桌- 秋天的大閘蟹宴活動外,也特別邀請美食板板主 DarkBringer 籌畫一場難得的台南小吃巡禮,陸續將登場的還有資深 Single Malt 專家 Kingfisher 的威士忌品酒會、精通食材與廚藝的廚師阿正更將抽空帶領大家逛逛滿是好料與學問的秋天的傳統市場!

當然,除了邀請大家一道來參加活動之外,更鼓勵你也能一同來號召飯友、尋找共遊的旅伴,我們相信,唯有透過共享,才能體驗到最難忘的享樂時光。趁著好天氣、好心情,快來社區活動中心和大家一同共遊、共飲、共樂吧!

「社區活動中心」由此去→



 
〈書房集〉

文.攝影∕Yilan


說真的,相較於其他也許一樣也是經常造訪的國外城市來,東京,對我而言,其實是相對沒有「生活感」的一處

不像巴黎,幾次往返之後,漸漸地,便油然生出幾許熟稔親近的歸屬:經常落腳的旅館、早晨愛去的早餐咖啡館、午后的歇腳閱讀茶館、私房心水的輕食午餐麵包店、想換換口味時一定前去的越南河粉店、習慣採買的食品鋪與市場、星期日下午的固定散步路線以及每回都發現味道氣氛一樣如舊的聖路易島冰淇淋與橋上好聽爵士樂街頭演奏……;彷彿小王子與狐狸間緩緩漸生的相許情意,就這麼與這個城市一程一程地,擁有了幾許彷彿生活般的默契和感情。

然東京並不是。多年多次緣會,總是清楚明白仍然認分著,自己的過客旅人身份。

——那是因為,東京委實太大太豐富太多變了!

無論去幾次,幾乎很難很難在同樣的地方流連,日日時時分分秒秒,都有新的目的新的渴望新的貪婪;即使是不經意重複走過了某處曾經走過的街道或角落,也總會意外著,距離上趟還沒過多久呢,已然又是另一番全新面貌……

然後,在這樣又愛又怕的情緒裡,我讀到了 Milly 的《東京生活遊戲中》(西遊記出版)。

好傢伙!才翻過幾頁,我在心裡暗暗喝了聲采。

在連續前往日本超過 25 次之後,為了能夠真正以「日常的方式」閒看東京的櫻花, Milly 住了下來,以 660 天的時間,徹底「馴養」了這個城市。

說來,類似這樣以「居遊」為主題的旅遊書其實不少,然《東京生活遊戲中》,卻頗有直入我心之處。

我喜歡書中對「旅行」與「生活」之間的獨特思考與觀點;在旅行裡玩味生活的況味、也在生活中時時享受遊逛與發現的樂趣,真的是對生活對旅行都有深刻的領會與熱情,才能如此有所得有所享。

也喜歡書裡的敘述筆調,在旅者特有的無事無物不新鮮的活潑口吻、與生活者的閒情悠然間來回跳躍;許多甚至是宛若導遊般細膩貼心地娓娓介紹述說,卻是字裡句裡都可以感受到果然是出乎行旅 25 次、居住 660 天的深厚積累,故能一點不流於平淡刻板,俯拾皆見盎然巧思與趣味。

令我不能不,竟也開始隨著字裡行間,回憶起玩味起,某年櫻花季末偶然走過自由之丘的住宅區小公園,風來,片片落櫻突地落了一身一地……;還有代官山的某家麵包店,剛巧餓了,隨意買了一枚可頌麵包,門口隨處坐下撕開紙袋就吃,那既鬆脆又綿細的美味,和眼前流動著的時髦街屋人影交織成極其動人的一瞬……。

那是我曾有過的、東京生活味兒,即使匆匆即使只是片刻,卻也一樣是,難以忘懷的記憶。

還勾動起,去年另一段也頗印象深刻的閱讀經驗。那是董啟章的《東京‧豐饒之海‧奧多摩》……

...完整內容


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  →詳細菜色介紹與餐廳導覽



社區精彩活動

台南小吃巡禮 — 覓食赤崁樓—Satan the DarkBringer
開台三百年來,台南府城文風鼎盛,人才薈萃,連帶地在飲食文化發展上也獨具一格。台南小吃之名獨步全台甚至名揚海外,自有其一脈相傳的道理與韻味。此次以曾是民族路夜市與石精臼等小吃匯集之地、歷經荷蘭、明鄭、日據、國民政府至今的赤崁樓一帶作為此次社群活動的起點。

說明:10月9日中午12:30於指定地點集合,預計走訪赤崁樓一帶特色小吃數家,行程時間約3~4小時…

Yilan的飯桌—秋天的大閘蟹宴—Yilan
這場蟹宴內容大致將包括一隻價格800元以上的上選太湖野生大閘蟹,以及品源招牌烤乳鴿、龍蝦麵、羊肉爐、時令清蒸鮮魚……等;都是當季當令最豐盛肥碩的秋之味。當然,若這段期間出現或Yilan想起什麼特別想吃的美味,也會視情況做調整。

除了蟹宴本身外,Yilan還會另外準備佐餐酒,以讓大夥兒吃喝盡興…



社群精彩留言

區域美食:建成圓環—Satan the DarkBringer
昨天去吃了龍緣滷肉飯,味道還是不錯,
不知道是不是我多心,雖然覺得味道跟以前的確是差不多,
但是似乎有些小改變?
說不太上來....

不過,最大的差異應該是
飯或羹的份量都變大了.......

牛肉麵—貪吃的小可
「大聲公(台大)牛肉麵店」(B-)
一年多前剛開幕時,即品嚐過它的牛肉麵,
當時感覺普通。湯頭清淡,像是原味湯汁過度稀釋,
牛肉稍硬且份量少,麵條倒是略帶Q勁。

日前路過再度光臨,這時它已是網路票選第八名,
一碗半筋半肉牛肉麵下肚,頓時覺得它未見長進反而退步了,
牛筋色白無味偏硬,明顯火候不足,
清淡的湯頭牛味更少了,還隱含一絲事後調味的死鹹味…

日本酒—Yilan
最近的新發現是
如果以一般很容易看到的大眾化品牌與普通酒的話
發現大關的本釀造和純米酒都頗有超乎一般量產大眾牌的水準
最近幾次在一些比較平價平常的小料理店裡頭吃飯時喝到
(這應該是台灣普通日本料理店裡除了月桂冠外較常看到的牌子)
都覺得很有滋有味,和家常料理很配呢!

瓷器餐具—Travel coffee
KAHLA 是我很喜歡的品牌, 以前在衣碟及誠品曾有專櫃.
可是現在都已經撤櫃了..
有人知道在台北市那裡, 有KAHLA的專櫃嗎?

鑄鐵鍋—痞子阿正
我不了解~為何大家買鑄鐵鍋回去之後都要燒它?

下回買鑄鐵鍋時, 可以洽詢店家一般使用與保養方式
不要道聽塗說比較好
除非生鏽需要刷洗, 燒乾塗油外, 不然不需要那麼努力的燒它 …

日本溫泉特區—Yilan
關於藥師溫泉旅籠,有件事趕快來提醒一下
如果是大雪天去,要注意由於這是一間很有年紀的老旅館
暖氣設備可能就不如仙壽庵這一類新旅館那般完善
比方有些走道就沒有暖氣,只是穿著溫泉浴衣的話真的很冷
所以若有較怕冷的長輩同行的話
可能要注意房間以外的地方的禦寒問題…

地中海風格家居—麻吉小兔
去年買了自己的第一間房子,因為實在太喜歡藍&白,
所以就完全以希臘愛琴海風格去打造,事後甚至跑到希臘一趟,
期待證實自己的設計不會落差太多。

自己原先就有一些設計的底子,自己找工程、估價估了好久,
全部以自己設計的方式將房子完成,可是卻是花了極少的錢。

我的房子權狀約23坪兩房一廳,挑高4米5,買時全空,
自己設計將陽台打出去、做樓中樓變成四房 …



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