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| 材料： |
鳳梨原汁 |
２杯 |
| 水 |
３杯 |
| 冰糖 |
３／４杯 |
| 奶油 |
１大匙 |
| 馬蹄粉 |
１杯 |
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| 作法： |
1. |
將１杯水與１杯馬蹄粉調勻備用。 |
| 2. |
將鳳梨汁２杯與冰糖及３杯水煮開。 |
| 3. |
將(2)項材料慢慢倒入(1)項材料中，一邊倒一邊迅速攪拌成糊狀。 |
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4. |
將(3)項材料倒入托盤，放入鍋中隔水用中火蒸20分鐘後取出，待冷卻後倒出切塊即成。 |
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