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《Yilan美食生活玩家》情迷印度泰姬瑪哈(下)

《Yilan美食生活玩家電子報》no.418 期

電子報訂戶:110,712 人
發行日期:2005.11.3
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文.攝影∕Yilan


不久,徐徐微風裡,天色漸暮,向晚的霞光,將泰姬瑪哈漸漸暈染成一幢閃著金光的紅黃……;同時間,旅館後園裡,彷彿為了襯搭這唯獨住客得能有得能賞的演出,配合著開始奏起了當地音樂;兩位身著五色繽紛紗麗的舞孃,就在園中泳池畔的舞台上,以夜色裡漸漸模糊了的泰姬瑪哈為背景,和著異國風情滿滿的音樂,翩翩然旋轉起舞……

合而交織成,無比奇妙的氛圍,為我們初抵阿格拉的首夜,揭開了極其難忘的序幕。

而 Amarvilas 與泰姬瑪哈間這完全得天獨厚的咫尺之遙 的另一妙處,直到第二天,我們又更進一步完整體會:

為了保護已列入世界珍貴遺產的泰姬瑪哈陵,印度當局設下規定:方圓數百公尺內一律禁止任何汽車,觀光客需得換乘無污染的特殊動力交通工具方得進入,十分不便。

然而,位置就在管制範圍內的 Amarvilas 全無這問題,直接就以旅館配備的高爾夫球車隨時往還接送遊客,短短數分鐘,便迅速直抵泰姬瑪哈門前。

令我們因而得能清晨傍晚,興之所至,便搭車前往泰姬瑪哈走走。

千年不朽的絕塵之美

因此才能真正深刻領略,日出與日落時分的泰姬瑪哈,竟是截然兩樣風致。

真真是,直到親眼見了親身走入了,才完全震撼著、知曉了,泰姬瑪哈那簡直絕塵絕世的、千年不朽的美麗。

日出泰姬瑪哈,微藍曉霧裡,隨著晨陽的東升,漸漸一點一點披上了燦亮的金光,美得莊嚴、也美得端麗明淨。

日落泰姬瑪哈,遍天晚霞裡,隨著日頭的西斜,宛如飲了酒後的醺然女子,雙頰緩緩染上了越加深濃的妍媚紅暈,美得壯闊、也美得溫柔繾綣。

日出日落,戀戀守著泰姬瑪哈,每個不同角落細細端詳,數百次快門完全不能遏止地不斷按下,我一點一點,咀嚼著泰姬瑪哈的獨特處…

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同時社區活動中心之跳蚤市場中另有世界知名瓷器品牌德國ROSENTHAL瓷花茶壺、德國UTSCHENREUTHER金邊八角盤等好物轉手拍賣中…



社群精彩留言

薄酒來新酒 Beaujolais Nouveau—tonyc
根據某進口商的資料寫到:
來自法國薄酒萊新酒達人Georges Duboeuf之收成預測,本年份量少品質佳,雖收成少但品質媲美2003年(?) 是為薄酒萊打廣告噱頭?亦或是如此?2005年11月17日(四)即將揭曉。 以下為收成預測…

—JennyCC
上海方亮蟹宴天下第一!
每道菜都是用大閘蟹的蟹肉蟹膏蟹黃做的
非常美味外還可省卻?蟹殼的痛苦
聽說一餐下來每個人要吃掉約十隻蟹
當然價格不便宜每人約需1000人民幣
此外, 王寶和酒家的蟹宴也與方亮蟹宴齊名…

超商超市挖寶—abequa
用微波爐加熱時, 如果覆蓋濕紙巾或乾淨濕毛巾, 應該可以避免食物變乾, 尤其是澱粉類的熟食像義大利麵, 包子, 麵包....

義大利管麵除了可以用橄欖油拌之外, 也可拌入美奶滋
或加了大蒜的奶油, 再灑上點黑胡椒粉…

懶人食譜—Q妹
親愛的舞光魅影:
實在是太有默契了,ZARUSOBA(放在竹籠上的涼蕎麥麵??),可是敝人到日本自助旅行時,天天必點的餐食。
調製醬汁時,日式麵味露參照包裝上的指示,可再加上味霖(mirin)、柴魚片(suobushi)、蔥花等口味更道地,或依各人加入七味粉、海苔絲、香油、韓國泡菜等,風味更宜人而多變化。
有時家中味霖(mirin)缺貨,敝人還曾以檸檬汁加糖調勻混充,別有一番清新的滋味 …

澳洲全區—style
買了些AESOP,其實沒有多便宜噎!
如果有退稅(9%),大概是82折吧!不多...
且在雪梨超難買,不知道哪裡可以買,還得問免稅店的店員。

大力推薦,免稅店的茱莉寇兒(玫瑰水-100ml/台幣600元不到)&
瑰柏翠(園藝大師護手霜-50ml/台幣270元左右),
英國品牌,但是有些原料由澳洲供應。
真是便宜勒! 最佳送人禮物…

葡萄酒杯—stingfan35
水晶杯不能用棉布擦的
餐飲業者都是用沒有棉絮的擦杯布或口布來擦拭的
在家裡可以用舊襯衫來擦的
水晶杯如果長時間放在潮濕或悶熱的環境中
會產生"霧化"的情形
所謂的"霧化"是指霉菌長到杯子裡面了…



網站管理員信箱
 愛上斯里蘭卡!

我出國旅行了一趟。

網友mego一樣,衝著斯里蘭卡的 Amanresorts 半價特惠,同時抱著撿便宜與朝聖的心態,毛毛踏上平生第一次的 Aman 之旅。

先不說 Aman,斯里蘭卡真是一個處處充滿驚奇的國度,境內和諧共處著印度教、佛教、伊斯蘭教(回教)、天主教,也隨之四處可見這些截然不同的宗教文化加上英國、荷蘭、葡萄牙等殖民歷史交織影響著常民生活的建築、食物、活動,形成各種差異極大卻又饒富趣味的生活風貌…

風景秀麗,西部沿岸各城市都有著美好的海灘,推開旅館房門就能採上沙灘這情節讓人由驚奇漸漸變成習慣。

中部山區自然是名聞遐邇的錫蘭紅茶產區,搭乘火車登山,隨著老舊但堪稱舒適的車廂緩緩攀高,一望無際的山色裡滿是雲霧中的茶園、瀑布…在這兒品茶、買茶更是出奇的好滋味與好價位!

北部與南部有多處聯合國指定世界遺產古蹟、散佈各地各種尺度的花園景觀、沿路是逛大街的猴子、大象、孔雀,當然還有舒適如天堂、讓人衷心臣服的Amangalla …

講不完呀!

呼呼,衷心鼓勵你也能找機會去感受斯里蘭卡的風光,並私心地期盼自己趕快能再來個長假探索體驗出更多的斯里蘭卡魅力

 

 

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