主旨： 農業電子報 發行單位： 行政院農業委員會農業試驗所 發行人： 林俊義 總編輯： 陳炳輝 執行編輯： 楊舜臣、李如萍 寄件日期： 八十九年七月十二日星期三 【解決香蕉滯銷 研究避免獨占 民生報第A6版 2000.7.6(四)】 香蕉滯銷問題告一段落，為了落實農產品產銷一元化的制度，行政院長唐飛 昨天指示農委會研究是否再成立一家產銷公司，以避免青果合作社獨占，並提高 效率。農委會主委陳希煌表示，農委會正考慮是否由省農會代辦。 此外，行政院副院長游錫則建議，開放民間私人參與競爭，可以更加提高效 率。 對於日本自今年4月1日起調漲我國銷日香蕉的關稅，每年4月至9月的關稅稅 率調漲為20％， 10月至翌年3月調漲為25％，使得我國的香蕉無法和菲律賓等國 競爭，陳希煌說，農委會將透過青果合作社和日本當局、進口商進行協商，不要 提得那麼高。 香蕉日前滯銷引起行政院長唐飛重視，指示農委會在昨天的行政院會中提出 「國產香蕉產銷失衡處理及改進措施」報告， 陳希煌指出，自6月15日起香蕉內 銷滯銷現象已有明顯改善， 價格也逐漸回升，且預計在7月底之前可促銷香蕉10 萬箱。而至6月底價格已回升至上價23元、中價14元、下價6元。 另外， 陳希煌說，對於無法銷售的香蕉也給予最低每公斤3元的保證收購價 格，農委會明年1月還將成立「農產運銷局」徹底解決農產品產銷失衡現象。 （ 記者蘇秀慧／報導） 【台糖研究調節花期 蝴蝶蘭九月可開花 民生報第A3版 2000.7.6(四)】 漂亮的蝴蝶蘭與彩蝶正好相反，在彩蝶翩翩飛舞的夏季，蝴蝶蘭花卻幾乎銷 聲匿跡，這是因為蝴蝶蘭必須經過足夠時間的低溫才會抽梗、開花，台灣在春天 以後沒有夠長低溫時間，蝴蝶蘭想飛也飛不出來。但現在有人工方式調節花期， 至少在九月、十月間就有充足的蝴蝶蘭可以供應市場。 蝴蝶蘭除了一些夏季品種外，通常在春節前後開花，到四、五月時進入尾聲 ，暑假期間一直到年底則是缺花期，這是因為溫度使然。為讓時時有花，蘭園業 者會採取調節溫度的方式，讓蝴蝶蘭在非開花季節時開花，以獲取較佳的利潤， 台糖研究所也用人工調節花期，九月、十月間提前供應蝴蝶蘭上市。 糖研所園藝系研究員邱明森表示，調節花期方法有兩種：一是把蝴蝶蘭搬到 山上去養，讓山上的低溫，刺激蝴蝶蘭抽花梗、長花苞；另一是利用人工在平地 創造適合抽梗的低溫環境。台糖在埔里有山上的溫室，糖研所裡則是採用冷房營 造開花條件。 邱明森說，適合蝴蝶蘭開花的溫度在二十度至二十五度之間，要持續一、二 個月才會抽梗，再經過一段時間才會開花，前後要三、四個月才有盛開的花朵可 以欣賞。目前糖研所已進行第一批人工調節，預計九、十月間就有花可以供應市 場，比正常的開花期提早了二、三個月以上，而且在缺花時，花價也較好。 山上的溫度常年比平地低，調節花期較自然；平地的調溫靠人工，而且在花 梗長到一定長度以後要移出一般的溫室，也得控溫，避免溫度升高太多，太過暖 和、甚至熱，會使蝴蝶蘭出現「逆春化」的現象，原本要長花苞、開花的梗卻長 了葉子，那就事與願違，有點掃興了。（記者沈尚良／台南報導） 【糯米荔枝 產量大減 聯合報第20版 2000.7.6(四)】 水里鄉生產的糯米荔枝已上市，由於受到九二一大地震影響而大幅減產，產 量有的只有去年的二成，最好的也只不過四成左右，果農收益銳減因而叫苦。 水里鄉栽培糯米荔枝的面積約廿多公頃，其中以玉峰村及新城村為主。目前 糯米荔枝已採收上市，但是果農並沒有採收的喜悅，因為今年的產量受到九二一 大地震的影響而大幅減少，產量之低是近幾年來少見。 種植糯米荔枝約一公頃的果農陳蒼指出，他栽種的一百株，都已有廿餘年樹 齡，原本一株可採收八百台斤至一千台斤，但是今年平均只採收一、二百台斤， 有些荔枝樹枝頭只掛著零零星星的果粒，甚至沒有結果，果農看了痛在心裡；情 況比較好的，產量也大不如前，只達去年的四成左右。 果農表示，荔枝果樹受到大地震的搖撼後，經加強管理估計需經過兩三年才 能恢復元氣，否則恢復時間還要延後。 目前上市的糯米荔枝，減產但價格仍與去年相當，果農直銷到消費者每台斤 約一百元，並未反映成本，不敷成本。（記者陳正喜／水里報導） 【金興芒果上市 民生報第A3版 2000.7.7(五)】 聽過「金興」芒果嗎？這種今年才上市的新種芒果，外形與金煌相似，個頭 也差不多，外皮顏色卻偏紅，愛文有一點像。 台南區農業改良場場長黃山內表示，由金煌與愛文交配出來的金興，品質不 錯，纖維很細，與金煌相近，耐存放，不像一般的芒果放久一點就容易長滿黑點 ，不易有炭疽病。 目前，金興的產量還不多，價格不錯，一粒可以賣到三百元，而且不容易買 到。黃山內說，金興的品質不錯，未來應有機會與愛文、金煌等品種一較長短， 但要大量上市，可能還得等一段時間。（沈尚良） 【山蘇喜潮濕 四季都生長 民生報第D6版 2000.7.7(五)】 對原住民來說，山蘇花就是隨時採得到的蔬菜，一年四季山間潮濕地帶都看 得到它的影，這幾年健康當道，山蘇花從野菜館紅到大都市，菜農開始有計畫地 種植，供應餐廳、市場需求。 山蘇花屬鐵角蕨科，繞著圓心向四周生長，形狀像鳥巢，所以又稱鳥巢蕨或 雀巢羊齒。山蘇可以吃的部分是中心新葉，末梢捲曲翠綠似花，所以又稱山蘇花 。 花蓮秀林村民享部落的農民方美秀，種了一甲多的山蘇，從育種、施肥.... ，他花了很多心血去研究，栽種出來的山蘇肥厚有嚼勁兒，苦味也降低。 「為了爬到大樹上摘野生山蘇，真是冒生命危險耶！」方美秀為了尋覓原種 ，跑遍花蓮山區都沒找到，結果在宜蘭的一棵龍眼樹上發現附著在上頭的「老欉 」。在摘取時，一條重約10公斤的錦蛇沖著他而來，好在有著泰雅族血統的他膽 大，才沒被嚇著。 摘取回來的「老欉」可真管用，方美秀至今沒買過種子，滿山坡的山蘇都是 它的「子孫」。老株山蘇的葉背上布滿孢子，孢子成熟剝落，隨風飄落在樹幹、 石頭、腐植土堆積的地上....，約莫一年可長成3至5公分高的小株，可再摘取下 來栽培。 「山蘇很絕！它是蟲不吃的植物，所以不用噴藥殺蟲，我現在用的有機肥也 是自己實驗出來的，種出來的菜厚又嫩而且不苦，人家才會愛吃！」方美秀說。 山蘇性喜潮濕，大多生長在中低海拔的山林，一年四季都生長，栽種特別需要注 意通風、光線及濕度，所以在山蘇園中可以看到整片的遮陽棚，防止太陽直射。 嫩葉長出來4天就可以採收， 這是「吃」了方美秀的肥料才長得這麼快，一般菜 農則需要7 至10天才可以採收。上午10點太陽出來會把嫩葉曬「熟」，必須趕早 採集。 目前台灣山區約有五種山蘇花，高海拔的「白葉」苦味較重，一般相信營養 價值較高，不過消費者接受度不高，農民多採台灣種的中低海拔種來栽種。 原住民認為山蘇利尿，食用可預防高血壓、糖尿病，文獻上則證實它富含維 他命A、鈣、鐵及纖維，難怪現代人很愛吃。 除了快炒、汆燙涼拌外，原住民還 把山蘇煮蝸牛做湯，「野」味十足。目前從宜蘭、花蓮到墾丁都有菜農栽種山蘇 ，行家認為瑞穗以南濕度、土壤不同，山蘇口感沒東北部的好吃。（記者鄭嘉蕙 ／報導） 【土石流災民 把檳榔變綠林 聯合報第8版 2000.7.8(六)】 地震重災區且有多處土石流危險區的南投縣中寮鄉和興村民，昨天開始自動 砍伐栽種二、三十年的檳榔樹，將陸續在六十公頃私有山坡地植樹十二萬株造林 ，砍下的檳榔樹除將搭建三座溪畔觀景涼亭和長廊，還要研發檳榔花盆、有機園 藝用培養土、甚至染料，以創造新商機，希望成為第一個「把檳榔變綠林」的山 坡村落。 大地震後被列為土石流危險區，恐需遷村的中寮鄉和興村民，在難捨家園， 及衡量他遷更難維生的現實條件下，包括村長葉萬年、社區理事長廖順安及一群 年輕村民，決定發起造林植樹，謢水救家園的「自動綠化」行動，並籌設有機文 化村協進會，希望在造林的同時，朝有機精緻農業方向找出山坡地農村的新希望 。 和興有機文化村協進會總幹事張桎源昨天向行政院九二一地震災後重建推動 委員會，提出和興綠化重建示範村計畫，並當場向重建委員會詳細簡報砍檳榔造 林施步驟和進程，下午，張桎源就和村內義工上山砍伐檳榔樹，預計第一批將先 砍除三百棵。 張桎源指出，和興村水源區自救造林計畫，已有七十四名村民自願響應，難 得的是這七十四名村民提供的檳榔園山坡地都是私有地，廣達六十公頃，預計將 栽植肖楠、烏心石、櫸木、樟木、桃花心木共十二萬株，樹苗已獲農委會林務局 同意免費提供，並負責載運到和興村，希望在九月以前完成栽種，以提高存活率 。 決定砍掉自家農地檳榔樹的和興社區理事長廖順安說，以每公頃種二千棵樹 苗計算，砍檳榔種樹實在虧本，也難以奢望靠造林養家活口，但是檳榔價格越來 越賤，有機文化村協會的年輕人又努力研發檳榔樹砍下後的新用途，大家只希望 造林救家園，再想辦法用砍下來的檳榔樹賺錢，確實冒很大的風險。 張桎源說，如果政府能承租私有山坡地，並雇用地主來造林，政府不用一下 子拿出很多錢補助檳榔農砍除檳榔樹，就能讓農民不怕生計無著，又樂於造林， 希望政府能在現行勵造林措施中，以前述方式到和興村專案試辦，使和興村民有 信心將滿山檳榔園在幾年內全部變成綠林。（記者紀文禮／中寮報導） 【南投山區出現焚風 88公頃農作受損 民生報第A3版 2000.7.8(六)】 南投信義山區六日出現罕見的焚風，信義鄉地利村和水里鄉民和村一帶，廣 達88公頃的農作，受到程度不一的災害，氣象局日月潭氣象研判可能是颱風前緣 暖空氣，越過中央山脈，加上地利一帶特殊的地形所形成。 日月潭氣象站指出，形成焚風的先決條件必須是吹東風，且相對濕度較低。 六日日月潭一帶的濕度最高是59％，最低是35％，全日最高溫攝氏32.9度，出現 在上午十一時許，看不出有焚風的跡象。不過因為日月潭與地利相差有二十幾公 里，當地沒有氣象設施，因此未能從氣象資料中，掌握確切的焚風訊息。 不過，日月潭氣象站認為，地利一帶地形特殊，東方的中央山脈刪好有一個 缺口，而地利本身又是一個山谷，可能是啟德風風前緣的暖空氣，越過中央山脈 缺口後，熱氣流積聚在山谷中擴散不出去，才會形成焚風現象，通常這種焚風發 生機率極低，至少最近十年來，沒有過類似的記錄。 地利村民幸秋達則指出，約從五日晚上起，就開始有一股熱風持續吹向地利 ，六日上午尤其明顯，許多含水性較差的小型植栽，反映相當明顯，葉片在一天 的時間內就全枯萎掉光了，平均損傷程度約17％，換算面積約15公頃。（記者施 豐坤／南投報導） 【鄉土召喚 親親泥香 民生報第B8版 2000.7.9(日)】 多久沒親近泥土了？七月起，台北市農會推出農村旅遊、夏令營與農業講座 一系列綠色鄉土活動，非要你一身「土裡土氣」不可！ 七、八月暑假期間，台北市農會推出四條農村旅遊行程，提供多樣的農業活 動體驗，其中，夏季最熱門的「白河蓮花、玉井芒果產業知性二日遊」安排參觀 白河蓮花產業資訊館、品嚐蓮餐、賞蓮花、採蓮篷，前往玉井芒果產業文化館， 參觀芒果分級包裝場、品嚐玉井芒果，以及採火龍果、造訪文心蘭園，感受鮮味 十足的夏日台南產業。 「九份頭城賞鯨豚知性之旅」也以兩天的行程安排，串連九份小鎮風光與頭 城農場，龜山島八景、賞鯨豚等活動，同時參觀礁溪獨特的溫泉蔬菜。 一日遊行程有「九芎湖知性之旅」與「新屋有機蔬菜、北埔文化巡禮」兩種 選擇，前者包括九芎湖生態觀察、採橫山梨、採火龍果、參觀有機蔬菜園與昆蟲 博物館、體驗田園捉泥鰍樂趣，後者則網羅紫城農場與自然生有機蔬菜園的自然 遊程，並結合北埔一級古蹟、客家文化，饒富鄉野風土氣息。 針對十一至十四歲的小朋友，今夏台北市農會也特別與台南縣農會、彰化縣 農會與花蓮市農會合作，共同推出另類的農遊夏令營，推出強調農村、牧場生活 體驗的「走馬瀨小農夫夏令營」、以大自然為舞台的「東勢林場森林夏令營」， 以及結合農村和東部風景區的「花蓮市青少年農村生活體驗夏令營」，由農會專 業指導員與四健會人員帶隊，深入農村自然、人文，親一夏泥土與鄉村。 對植物常識感興趣的民眾，則不妨試試知性的農村講座，台北市農會配合夏 日賞花焦點－荷花，安排荷花栽培研習課程，介紹荷花育苗、施肥、土壤管理， 同時帶領民眾踏出戶外，觀賞二十多種荷花、香水蓮和大王蓮。有關台北市農會 夏日活動資訊，可電洽：(02)2707-0612轉266、267。（記者牟迎馨／報導） 【伊藤氏原始觀音座蓮 烏來保存20株 聯合報第19版 2000.7.9(日)】 台灣大學植物學系教授郭城孟廿年前根據文獻記載，在台北縣烏來鄉找到全 世界僅存的蕨類植物，而且衹找到廿株，郭教授廿年來一直秘而不宣，直至日前 才因土地業主打算開闢自然生態園區，他才透露這個秘密，希望業主繼續維護， 以免伊藤氏原始觀音座蓮滅絕。 根據文獻記載，蕨類植物中的觀音座蓮屬約有十個品種，全世界只有在中國 雲南、北越及台灣三個地區發現過，而台灣地區有兩種極為罕見的品種，一種稱 為台灣原始觀音座蓮，另一種伊藤氏原始觀音座蓮，生長於南投縣蓮花池與台北 縣烏來。 郭城孟指出，根據文獻記載，烏來山區的二十株原始觀音座蓮，是全球僅見 且還繼續存活的伊藤氏原始觀音座蓮，相當具有研究及保存價值。這二十株伊藤 氏原始觀音座蓮，早在二十年前他就發現了，但因為發現地點是在烏來一處觀光 景點，為了避免遭到人為破壞，因此二十年來他一直保守秘密，而南投地區所發 現的伊藤氏原始觀音座蓮則早已絕跡。 他說，這個觀光景點打算轉型為為自然生態園區，他基於保這些珍貴的蕨類 植物，才在日前將這些秘密告訴業者，並與業者達成全力保存這些蕨類的協議。 郭城孟說，伊藤氏原始觀音座是一種相當古老的蕨類植物，存活至今已經有 三千到六千萬年，由於觀音座蓮全球的產地只有在北越、雲南及台灣，也可就此 推斷古代歐亞大陸板塊的移動模式。 由於氣候條件特殊，台灣是全球蕨類植物密度最高的地區，而光在台北縣烏 來鄉就有一百多種的蕨類植物， 占蕨類品種的六分之一左右， 其中觀音座蓮屬 (Marattiaceae)的蕨類植物，特點在於位於葉柄基部的托葉，每一葉片都有兩枚 合抱的托葉，當葉片脫落後這些托葉會殘存並佈滿整個球莖上，外觀就好像觀音 菩薩所坐的蓮花座，因此稱為觀音座蓮。 伊藤氏原始觀音座是由中興大學一位教授在南投縣蓮花池所發現，他的指導 教授是日本人，姓伊藤，因此將這株蕨類植物稱為伊藤氏原始觀音座蓮。（記者 何祥裕／烏來報導） 【產地大雨 蔬菜平均交易價漲一成 聯合報第17版 2000.7.10(一)】 啟德颱風昨天傍晚才為雲林縣帶來大雨，對於蔬菜交易影響不大，西螺果菜 市場表示，甘藍菜的交易熱絡，增加約一成，花果類價格則出現明顯上揚；據估 計，昨天蔬菜平均交易價格上揚約一成，但未來兩三天如果貨源受影響，蔬菜價 格可能會出現波動。 西螺果菜市場昨天進貨仍以甘藍菜為大宗，交易量明顯增加，交易價格在每 公斤十七至二十五元為主，並未受颱風影響而呈現價格波動，市場表示，甘藍菜 的價格在兩天前就為消費市場的預期心理和蔬菜品質等而出現大幅度的上揚，昨 天啟德颱風對雲林縣的影響並不大，所以交易價格並未出現劇變。 不過，同屬於季節性蔬菜的花果類價格則明顯上漲，像花胡瓜就由原來的每 公斤二十五元上漲到三十三元、甜椒由四十五元上漲至五十元、敏豆的價格也由 九十元上升至一百元，但西螺果菜公司表示，花果類的蔬菜進貨和交易量都比不 上甘藍菜，所以價格雖然大幅上揚，但對整體蔬菜平均價格不會出現巨幅帶動的 現象。 西螺果菜市場也指出，不論是甘藍菜、花果類蔬菜，有相當大的比例是來自 於山區的農戶，雖然啟德颱風已經過境，也沒有為西部平原帶來嚴重的災情，但 如果山區的交通或蔬菜產地受到破壞，很可能也會影響到未來的蔬菜供應價格， 因此，啟德颱風過境後的兩、三天，是蔬菜供應是否平穩的重要觀察期。（記者 段鴻裕／西螺報導） 【山藥點心 讓早餐換換口味 民生報第C10版 2000.7.10(一)】 山藥的食用方法日漸多樣化，除傳統煮湯外，在產銷班的推廣下，炸山藥丸 、煎山藥粿成為方便的點心，產銷班計畫將之推廣為早餐。 山藥俗稱山芋、山薯，其葉子如桃形，目前已知有七百五十種，可食用的約 六十種，肉質有白色、紅色及黃色，十一月至一月為盛產期，但耐貯藏，可存放 整年慢慢食用。目前上市者幾乎都是人工栽培，中南部都可以栽培，有的可以種 到十斤以上，經過各產銷班的推廣，山藥的食用量直線上升，其中台灣原生種的 紅肉山藥最普遍；一般認為紅色的山藥可以補血。 山藥傳統的食用方法，是將山藥洗淨，去皮切塊，以洋蔥爆香，如同煮芋頭 一般；如果想吃甜的，就加點糖、紅棗或黑棗；也可以削皮切細碎搗成糊狀，加 醬油、海帶湯、雞蛋攪拌，加紫菜一同澆在熱飯上，趁熱吃，具有食補功效，在 日本是很受觀迎的健康蔬菜。台灣過去以炮製為中藥材為主，只有區居民挖野生 的山藥食用，是米飯不足時的補充食品。 為了讓山藥食用更方便，最近山藥產銷班推出山藥粿及炸山藥丸，將山藥煮 熟搗成泥，加上調味料，太白粉等，用手掌將山藥泥塑成丸狀，放入熱油中即可 炸成表皮金黃的炸山藥丸；煎山藥粿即將山藥泥放入鍋中煎，其中的調味料與炸 山藥丸不同。 產銷班的農民說，目前的早餐食品以米、麵為主，許多消費者每天都吃同樣 的早餐感到厭煩，將炸山藥丸及山藥粿送到生意很好的餐飲店試賣，情況非常好 ，尤其紅色的山藥粿，讓食欲激增，是極有潛力的早餐食品。（記者吳再欽／台 南報導） 【啟德掠過 宜花東桃四縣農損5400萬 中國時報第9版 2000.7.11(二)】 颱風於台東登陸並帶來豪雨，台東、宜蘭、花蓮、桃園四縣農牧傳出災情， 根據農委會中部辦公室的統計，己累計至五千四百萬元，以花蓮縣損失二千三百 九十九萬元最多。 農作物損失方面，花蓮縣受損香蕉八百八十七萬元，水稻四百四十二萬元， 西瓜二百七十五萬元，其餘文旦柚、食用玉米、蔬菜也都損失超過百萬元，單是 農作物便損失二千三百九十六萬元。 台東縣損失了一千七百九十二萬元，以番荔枝被害九百六十三公頃，金額損 失一千五百八十萬元最多。 宜蘭縣損失的主要項目是蓮霧、西瓜、一期水稻，合計損失八百五十萬元。 桃園縣的桃子有一百公頃損害，損失程度百分之十，損失金額三百五十八萬元。 宜蘭、花蓮兩縣的畜產也傳出災情，花蓮縣內鴨（幼禽）死亡三千隻，肉雞 死亡五百隻，宜蘭縣的鵪鶉死亡二百五十隻。 農委會已請農改場及縣政府協助農民注意田間排水，對接近成熟的作物進行 搶收，死禽則請縣防治所派消毒車至受災戶協助死禽掩埋及消毒工作。 啟德颱風過境，由於中部主要蔬菜產區未受損，因此菜價雖上揚，農委會中 部辦公室認為目前菜價仍在正常範圍之內，如果菜價過高，庫存的八千公噸冷藏 蔬菜將適時釋出調節市場供需。 菜價在颱風來襲之後，價格上揚，其中包心白菜，溪湖果菜市場由每公斤十 二．七元，曾漲到十九元，甘藍價格由十一元左右上漲至十五元；台北市場的甘 藍菜也由十七元上漲至二十．八元。但農委會中部辦公室表示，目前台北消費地 市場的蔬菜平均價在一公斤二十元左右，只要在二十五元以下，菜價都算正常， 如果超過二十七、八元便進入菜價過高的警戒狀況。 農委會中部辦公室表示，本次農作物受害的主要地區在東部幾個縣，蔬菜受 損面積不大，且這些地區蔬菜本來就不是供應台北消費地蔬菜的主要來源，因此 影響有限。 中部辦公室表示，如果菜價因豪雨關係而持續揚升，庫存的冷藏蔬菜數量極 豐，計達八千公噸的根莖類蔬菜包括胡蘿蔔、洋蔥，以及甘藍菜等都可隨時釋出 。（記者黃恩齡／中興新村報導） 【台灣香米 培育成功 民生報第A3版 2000.7.11(二)】 農業試驗研究單位已經培育出一種不僅好吃、好看，而且帶有香味的新品種 稻米，這種台灣香米一旦在近期內通過行政院農委會的命名審查，就可正式進入 推廣階段；過去多年，農業試驗研究單位培育的稻米品種台一至十七號中，只有 台四號具有香味，新香米的出現，不僅能一新消費者對國產稻米的印象，更被農 委會視為因應進口稻米競爭的利器。 台灣香米是取台四號與日本「娟光」米為親本，希望這種新品種稻米能集台 四號的「香」、娟光米的「質」等優勢於一身。據參與育種的人士指出，因為米 香不像酒一樣可以評等分級，因此，有人泛稱這種米的香是芋頭香，但它真正的 香味很難形容，唯有親自品嘗過，才能體會。 據形容，台灣香米在碾製過程中，米香即瀰漫整個米廠，與碾製一般稻米的 味道完全不同；除了會香之外，它較日本米圓厚，粒型較大，米質非常好，是一 種無論外觀、食味都非常出色的新品種稻米。 農委會農業試驗所指出，它是不是會成為一種革命性的稻作產品，目前還不 敢說，但它的確勝過過去以產量為重的傳統稻米品種，與日本米、美國米等外來 米相比，也有相當的競爭力。 唯農民有農民的栽培習慣，習慣又非一朝一夕能夠改變，因此，短期內，這 種香米還不致大幅取代現有各品種稻米，要經過一定時間推廣、解說，台灣香米 才能搶攻天下。 目前，台灣香米的育種工作已經完成，農業試驗所正準備相關資料，向農委 會申請命名審查，商業名稱則還未定。（記者王淑瑛／報導） 【農委會：加入WTO對茶葉衝擊不大 中華日報第7版 2000.7.12(三)】 對於年底將加入WTO， 農產品成為最大的競爭壓力，至於茶葉是否會受到衝 擊，茶葉改良場楊盛勳表示，由於茶葉生長受到天然環境的影響度相當高，同時 ， 茶葉屬於嗜好性作物，因此農委會有信心在加入WTO後，茶葉應是所有農產品 中影響最小的，另為了迎合年輕消費族群比較喜歡飲用花茶，目前正在研發將茶 葉中添加特殊風味，來擴展年輕族群市場。 加入WTO後， 如何提高各種農產品的競爭力，一直是農委會最頭痛的課題， 至於茶葉是否會受到直接衝擊， 茶葉改良場楊盛勳表示，在加入WTO茶葉的競爭 力多少會受到壓力，但是在各種農產品當中茶葉受到的影響應最小，甚至不會受 到品種技術相似的大陸茶葉衝擊，因為目前台灣高價位的茶比低價位的茶好賣， 因此， 對於加入WTO後，外國茶葉的價格如比台灣低，對消費者的購買率影響應 不大，楊盛勳強調，茶葉和香菸一樣，是屬於嗜好性作物，一旦習慣了某種口味 之後，很難再做改變，因此，他認為茶葉受到外來產品的影響應較小。 另楊盛勳指出，為了迎合年輕消費者族群比較喜歡飲用花茶，茶葉改良場正 研發在茶葉中添加特殊風味，甚至藥草，來擴展年輕族群市場。 楊盛勳表示，二十五年前台灣的茶葉種植面積有三萬公頃，六成集中在台北 桃竹苗一帶，現在種植面積減少到兩萬公頃，而且主要種植地也往南遷移至嘉義 、南投，光這兩個縣就佔了五成五，因此已有部分茶農及業界投資者，已轉往中 國大陸、越南、泰國、印度、印尼、斯里蘭卡等地發展。（記者高佳菁／台北報 導） 【草蛉 可防治茶樹不受蚜蟲害 中華日報第7版 2000.7.12(三)】 農委會茶葉改良場為了讓茶樹不受蚜蟲等小型害蟲影響，研發出應用草蛉可 以防治多種小型害蟲，但異常的環境條件亦會影響草蛉的活動，且茶園中螞蟻為 草蛉卵最大的天敵，因此必需待卵孵化後釋放草蛉的幼蟲，或先將螞蟻防治後再 釋放草蛉才能發揮較佳的防治效果。 茶葉改良場表示，基草蛉是屬於捕食性昆蟲，能捕食小型昆蟲的卵及幼蟲， 為本土性天敵，例如在茶樹上可捕食蚜蟲、刺粉蝨、介殼蟲、蛾類等，而茶樹為 枝葉相連，密集生長的作物，有利於草蛉幼蟲在植株之枝葉間爬行分散，尋找食 物，因此在茶園中選擇隔行及間隔十至二十株作定點釋放即可，如此可節省人力 及時間。 茶葉改良場強調，草蛉釋放的時機，必需把握在害蟲剛開始發生，密度不高 時立即進行，方能達到防治小綠葉蟬、蚜蟲、刺粉蝨的效果，不過因溫、濕度太 高或太低及多雨的條件下並不適合釋放，又因在茶園中螞蟻為草蛉卵最大的天敵 ，因此必需待卵孵化後釋放草蛉之幼蟲，或先將螞蟻防治後再釋放草蛉才能發揮 較佳的防治效果。（記者高佳菁／台北報導） 【農委會研擬農業建設新施政方案 中華日報第7版 2000.7.12(三)】 面對新情勢的挑戰，農委會表示，農業施政必須以新思維建構新世紀的農業 價值觀，並以提昇策略競爭力為主軸，從本土農業出發，建置完善的法令、制度 ，開創農業新境界，為了配合政府「新世紀國家建設第一期四年計畫」，規劃中 之新方案主體架構包括新世紀農業展望與各項重要施政重點方向，包括：農業科 技、農糧產業、農產貿易及運銷、國際農業合作等十一大主題。 農委會指出，為配合政府自九十年一月起，會計年度改為歷年制，以及行政 院推動「新世紀國家建設第一期四年計畫」，爰將現執行中之「跨世紀農業建設 方案」期程提前半年，該會刻積極依據農業發展需要及新政府之施政理念研擬新 施政方案。 規劃中之新方案，主要構包括新世紀農業展望與各項重要施政重點方向，包 括：農業科技、農糧產業、畜牧產業、漁業產業、林業產業、動植物防疫檢疫、 農產貿易及運銷、農村建設、農民福利及農民組織、生態保育及生態多樣性、國 際農業合作等十一大主題，該方案經過兩次政策座談會及二十八次專案小組會議 ，邀請學者、專家、相關機關、各級農業單位共同研商，已完成初稿。 農委會強調，為了廣納各方意見，凝聚農業改革的共識，除上網徵詢各方意 見外，亦將至各縣市辦理政策下鄉活動，希望藉由各位朋友的堅實理論基礎與豐 碩實務經驗，提供農業施政的妙劑良方，共同為農業發展擘劃出美麗藍圖。（記 者高佳菁／台北報導） 電子報訂閱網址：http://www.tari.gov.tw/news/index.htm 與我們聯絡：yang@wufeng.tari.gov.tw ------------------------------------------------------------ 這是農友們專屬的傳播媒體，歡迎提供在地的農業消息... 系統服務員：高雄區農業改良場 推廣中心 助理 鄭文吉 聯絡地址：屏東市民生路農事巷一號 聯絡電話：(08) 7229461～4 傳真：(08) 7225577 E - mail：w54001@wind.cc.ntnu.edu.tw 快樂農家 WWW：http://farmer.iyard.org 快樂農家互動式農業電子報訂閱方式： 1. 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