啟動生態社區見學列車

撰文／吳惠蓮

　十一月十二日 ，清晨五點鐘，天色微亮的屏東市新興社區，七十三歲的進財伯仔已經在田裏工作一個小時了。連忙回家換下工作服，前往集合處，和另外十三位社區居民會合，共同搭乘新故鄉文教基金會的「社區見學列車」，要一路前往台北縣淡水鎮興仁社區及石門鄉臨海農場，進行生態社區間的參訪與交流。

大自然面前都會回到最童真

來自南投縣埔里鎮桃米社區的謝秀琴，興奮的脫下鞋子，親近海水

　「社區見學列車」一路由屏東、台南、台中、捷運淡水紅樹林站接駁各地生態社區的夥伴。在進入淡水鎮後，原本已經在車上飆歌的社區夥伴們，點唱了應景歌曲淡水暮色，在「日頭將要沈落西，水面染五彩，男女老幼在等待，漁船倒返來……」歌聲中，來到了今天見學列車的第一站：台北縣淡水鎮興仁社區。
　「哇，海水?～」來自全台惟一不臨海的縣市，南投縣埔里鎮桃米社區的謝秀琴、李麗純不畏微寒的海風，馬上脫掉鞋子，赤足碰觸海水；正在一旁尋找螃蟹蹤跡的聖約聖技術學院盧明智主任，不禁笑說：「在大自然面前，無論老少，都會回到最童真的心境。」盧明智主任在這片供養他讀書、成長的淡水海邊，為九十四年度入選為營建署生態社區示範計畫點的社區夥伴們說明，興仁社區居民們保衛家園的努力。
　淡水鎮興仁社區的潮間帶早期盛產珠螺、海瓜子，景色秀麗、生態物種豐富。其後因為沿岸工廠廢水的排放、不當的破懷，造成沙灘流失，物種消失，位於興仁社區的洲子灣海水浴場的關門，連帶讓興仁社區的風華日漸消失。

尋找曾祖父的智慧

這片海域滋養著盧明智主任的年少時間（前拿麥克風者），也將共同滋養著世世代代的社區居民。

　「石滬是我曾祖父時代打造的，」為了找回流失的沙灘，盧明智主任和小學同學——興仁社區發展協會總幹事鄭鵬舉和柯麗卿夫妻倆，結合其他二、三十名幼年玩伴，運用一百多年前老祖先的智慧，重新建立保護海岸線生態的石滬，以防潮截砂減緩海岸的流失，是淡水海岸線重要的護沙勇士。
　「那不是你曾祖父打造的石滬嗎？怎麼有看到一些歐巴桑在那邊撿貝殼呢？」有社區夥伴詢問著；「這片海灘是公共產，小時候我靠著撿珠螺、藻類協助家計、完成我的學業，現在它也同樣會滋養著社區其他居民。」盧主任回應。
　盧主任及鄭鵬舉總幹事回憶著那段艱辛的奮鬥歲月：專業知識的不足、沿岸養殖權的爭議、行政單位互踼皮球、居民的悲觀觀望……都讓義工團隊有極大壓力。
　透過學校與社區的合作，「一年多來興仁溪至賢孝溪約 三公里 原本沙灘流失、海岸侵蝕的區域，保守估計已成功留下至少二萬多立方公尺的沙！」鄭鵬舉 表示。
　「海岸線的流失，已經是國際性的議題，興仁社區以一個社區的力量做到了，這是多麼的難能可貴。」新故鄉文教基金會董事會廖嘉展強調。
　中餐，享用了豐富的海產大餐，滿腦袋、滿肚子海的記憶中，揮別了興仁社區的朋友，繼續往社區見學中心的第二站：石門鄉劉力學臨海農場，出發。

有機心生活

臨海農場的主人劉力學（中）自信地展示農場內健康、鮮美的蔬菜。

　「是阿兜仔呢～」劉力學，這位笑容滿面、穿著很家居，好像隨時準備要下田工作的外籍台灣女婿，乍見之下，很難想像他曾是台灣神通電腦副總裁，並且是中文電腦的催生者。
　等待大夥坐定，每個人端起瓷杯，享用著熱茶水，劉力學拿起了一把事先預備好的青菜，要大家猜猜它的名字，「青江菜」、「小白菜？」、「有這麼大的小白菜嗎？」……三言兩語中，「沒錯，它是小白菜的品種之一，而且是成長十九天的小白菜。」劉力學一方面宣布答案，一方面將菜往下傳，讓大家試吃．「好甜喔～」在一聲聲讚賞聲中，劉力學分享他的有機心生活。
　因為想讓孩子在自然環境中快樂的成長，劉力學夫婦從台北市搬到台北縣石門鄉，並花了二十多年的時間，親手將原本光?禿的不毛之地打造成綠意盎然的生活好所在。

「ㄆㄨㄣ」變成台灣農業黑金的第一步

將「ㄆㄨㄣ」變成農業黑金的劉力學解說廚餘製作流程，充滿著科技人的理性系統操作。

　劉力學在台大農化系吳三和教授的協助下，開始做起廚餘堆肥，將人見人嫌的「ㄆㄨㄣ」變成有機肥料。
　端出兩碗黑黑的小土片，劉力學輕輕挑出一片，彷彿人間美味似的吞下：「這就是ㄆㄨㄣ做成的有機肥；」大家訝異聲四起，他接著笑說：「我只要到台北去吃個幾天飯，腸胃不舒服，我就吃些有機肥，讓它的細菌清清我的腸胃。」
　在劉力學的概念裏，要種出有機蔬菜，首先一定要有建康的土壤，才能有豐富的菌種因應不同蔬菜對營養的需求。土壤營養夠，作物抵抗力就好，加上大自然界中的天敵抗衡，蟲害就少。臨海農場從開始種植蔬菜以後，沒有停耕過，「我一分地就用了二十公噸的有機堆肥。」搭乘由劉力學開的小貨車，前往位在海邊的蔬菜區，會讓人以為這景象只是在一般農村區的常景，怎麼出現在海邊呢？
　「一噸有機肥會產生多少液態肥？」、「什麼時候需要打氧氣？」不脫科技人才的骨子，劉力學在解說堆肥製作過程，都會以步驟化、數量化，以便做為日後推廣之便利。
　夕陽西下之際，繽紅的天色，配著臨海農場的生菜沙拉，一天的溫馨交流、在大自然中的謙遜學習，這碗沙拉的新鮮、清甜、美味，正是這趟新故鄉社區見學列車的寫照。